[燒烤、海鮮／臺(tái)北東區(qū)]

位於臺(tái)北東區(qū)市民大道上美食一條街上的鍋鮮極屋，
店裡最大的號(hào)召就是包括明蝦、波士頓龍蝦、螃蟹等在內(nèi)，活跳跳的新鮮海産，
除以鍋物、燒烤、熱炒等三大面相來(lái)呈現(xiàn)，各式活海鮮也可煮成美味砂鍋粥品，
一解海鮮愛(ài)好者的嘴饞，作為逛街購(gòu)物的中繼站最好不過(guò)。

臺(tái)北逛大街也可以吃到活海産，文末快幫推按個(gè)讚喔！

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前一陣子，是百貨業(yè)界最熱鬧的周年慶時(shí)段，
加上接下來(lái)耶誕過(guò)年檔期的促銷，
大家莫不趁此時(shí)囤積接下來(lái)至少半年以來(lái)需要的保養(yǎng)與彩妝品，
購(gòu)入之前看好卻捨不得下手的服裝飾品與家具用品，
並且為接下來(lái)即將到臨的寒冬準(zhǔn)備好被褥以及厚衣。

而其中，位居臺(tái)北東區(qū)的指標(biāo)性百貨更是大家注意的重點(diǎn)，
希沙良前些日子就收到了厚厚的四大本DM，開始努力研究今年又有什麼好康要入手。



不管是不是周年慶期間，逛街逛累了總是要歇歇腿，吃吃好吃的美食，
今兒個(gè)哥就要來(lái)介紹一間位於市民大道上，介於SOGO百貨與微風(fēng)廣場(chǎng)之間，
以鮮活海鮮為主打的美食餐廳──鍋鮮極屋

到訪當(dāng)天，東區(qū)小王子希沙良和御用的崔大攝影師因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)係約在東區(qū)，
在市民大道上停好車，就近尋找可以討論事情兼用餐的所在，
崔董立刻以他的獨(dú)門嗅覺(jué)找到了這間門口有著水族箱活海産的現(xiàn)烤美食小店，
果真不愧是海鮮國(guó)度的子民啊！




因?yàn)榈暄e最大的號(hào)召就是包括明蝦、波士頓龍蝦、螃蟹等在內(nèi)，活跳跳的新鮮海産，
店內(nèi)的裝潢相對(duì)就走簡(jiǎn)單大方的路線。
不過(guò)，
內(nèi)外依然可以看到諸如電視節(jié)目《美食應(yīng)援團(tuán)》以及藝人們到訪後所留下的足跡簽名。

點(diǎn)好菜色之後跟店家一聊起，才知道這兒不久前才因?yàn)樾略霾松?br> 成了包括鍋物、燒烤、熱炒等三大面相的餐館，
因而改名鍋鮮極屋 鍋物．現(xiàn)烤．現(xiàn)炒重新開幕，
就是為了讓舊雨新知能夠一看到店名就立刻能聯(lián)想到裡頭所提供的各種特色菜餚。




不過(guò)，提起他們的舊店名臺(tái)北り味館，其實(shí)希沙良也有印象，
一方面因?yàn)檫@兒是以往在採(cǎi)訪行天宮站附近的特色飲料店酒矸倘賣嘸時(shí)，
裡頭員工所推薦到訪的餐館；
一方面這裡也是希沙良幾名部落客好友們?cè)?jīng)寫文推薦過(guò)的所在。

不管是哪一點(diǎn)，都讓我們對(duì)接下來(lái)送上的菜色相當(dāng)期待。

※行天宮站特色飲料店詳情請(qǐng)參見《行天宮冷飲．沒(méi)有酒精，只留吸睛的創(chuàng)意飲料輕食店──酒矸倘賣嘸》一文。



我們?cè)诘昙业耐扑]下點(diǎn)用了幾款熱炒以及燒烤料理──

首先送上的是烤挪威鯖魚（NT$150 )
這裡的燒烤都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，
上桌時(shí)鯖魚的表皮微呈微焦香，內(nèi)裡魚肉則軟硬適中，稍擠上些許的檸檬汁就很美味。
畢竟鯖魚的肉質(zhì)較為緊實(shí)，一不小心就容易烤到乾柴，
這一道即使吃到後面稍冷也不顯腥氣，依舊美味，可見火候控制頗佳。



再來(lái)送上的是燒烤肉類──黑胡椒牛小排（NT$180 )
説是燒烤，但其實(shí)乍看之下有點(diǎn)像是滷牛腱，
原來(lái)師傅把整塊帶筋帶肉的牛小排火烤收汁，烤到連牛筋的部分都十分軟滑，
整體吃來(lái)肉質(zhì)Q彈，肉汁與美味凝縮在裡頭，
有如老字號(hào)牛肉麵店老滷出來(lái)的美味腱子肉。

加上黑胡椒的誘人香氣，再夾上點(diǎn)清脆的洋蔥…，
要不是接下來(lái)大家還要趕回去工作，
這樣的一品料理拿來(lái)配搭啤酒可是最為合適的呀！



海鮮與肉之外總要配蔬菜，
我們點(diǎn)了現(xiàn)烤的杏鮑菇（NT$100 )
整顆杏鮑菇經(jīng)過(guò)燒烤，也是將菌菇的風(fēng)味盡皆凝縮其中，
但是一口咬下卻仍保水嫩，
加上個(gè)頭又大，等級(jí)不賴，吃起來(lái)真是過(guò)癮極了！

為了能夠吃進(jìn)醬汁，主廚還在表面刻畫上細(xì)緻的紋路，
讓風(fēng)味層次與口感都更上一層樓。



（↓↓↓繼續(xù)看下去，海鮮大菜要上桌囉！↓↓↓）
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