燒肉是布丁喜愛(ài)的美食之一
每次去城隍廟總會(huì)經(jīng)過(guò)「源初」
都想著下次要再來(lái)吃香噴噴燒烤
只是這次吃完大餐後
布丁就開啟了住院人生
看來(lái)又要好一陣子和美味燒烤絕緣啦
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「源初燒肉」平日中午沒(méi)有營(yíng)業(yè)
到了夜晚時(shí)分才會(huì)亮起招牌
迎接下班後陸續(xù)上門而來(lái)的客人
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店內(nèi)昏黃的燈光加上木質(zhì)裝潢
讓寒冷的夜裡多了些暖意
入座時(shí)需脫鞋彼此間比鄰而坐
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這次來(lái)訪套餐部分同樣不吸引人
沒(méi)有很澎湃或是給人超值感
直接挑選自己喜愛(ài)的單點(diǎn)卡實(shí)在
詳細(xì)菜單附在文末
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保溫瓶裡裝的是雞高湯
先來(lái)上一碗暖暖胃
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桌上醬料好多樣化
但最愛(ài)的還是單純燒肉醬
和去油解膩的檸檬汁
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店外燒至紅通通的炭火直送上桌
人多擁擠時(shí)要注意一下安全
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霜降豬吃來(lái)脆脆有咬勁
像是松板豬肉的口感
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招牌牛五花
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上回沒(méi)點(diǎn)到的櫻桃鴨胸
只是鴨胸好像不是那麼適合當(dāng)烤肉
還是排餐裡用煎的鴨胸較美味
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飯類有茶漬飯.燒肉飯.韓式拌飯或白飯
喜愛(ài)麵食的有烏龍麵可選
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這次來(lái)生菜好像是免費(fèi)附贈(zèng)的
服務(wù)員一開始就送上桌
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水蜜桃汁
甜甜飲料通常很快就被小孩搶光
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布丁一家走路來(lái)用餐
所以可以放肆喝一杯朝日生啤酒
*酒後不開車開車不喝酒
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雖然很想來(lái)個(gè)培根干貝卷220元
但是價(jià)位有差還是吃個(gè)培根麻糬卷80解饞就好
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綜合海鮮盤一次有四種料
草蝦.透抽.奶油鮮蚵和柳葉魚
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去殼的蚵仔混著奶油
放在小容器裡一起加熱不怕乾掉
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從烤第一道料理開始
店員就勤快巡視更換烤架
不用擔(dān)心會(huì)配著燒焦烤網(wǎng)一起吃
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這天好幾道食材都是冰凍狀態(tài)上桌
賣相與美味度都大減
像這道牛肉也不記得名稱是什麼了
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德國(guó)豬腳和鴨胸兩樣都不是燒肉好伙伴
心得:下次還是乖乖點(diǎn)薄切肉片才是王道
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奶油玉米筍大概怕客人烤不熟
所以上菜時(shí)已是熱騰騰料理好的即食品
可惜少了點(diǎn)自己動(dòng)手烤的樂(lè)趣
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起士地瓜滿滿牽絲起司超邪惡
地瓜好飽足份量又有點(diǎn)大
四人以上當(dāng)餐後小點(diǎn)分食剛剛好
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用完餐附上招待的黑糖豆花
滿足一下另一個(gè)裝甜點(diǎn)的胃啊
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↓ ↓ ↓ 源初菜單參考?↓?↓?↓
來(lái)看看源初一訪食記
【食記-新竹】城隍廟附近燒烤美食《源初燒肉》單點(diǎn)日式炭火燒肉
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源初燒肉
地址：新竹市北區(qū)北門街51號(hào)
電話：03-525-8286
時(shí)間：平日? 17:30~00:30（週三休）
六日? 11:30~14:00? 17:30~00:30
資訊：源初燒肉屋fb
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