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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家: Candy Wedding
臺中市西屯區大容西街19號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

Candy Wedding因造型精美可愛的彌月蛋糕、收涎餅乾,以及蒂芬妮綠時尚精美的禮盒包裝,Candy Wedding所推出的喜餅禮盒及彌月蛋糕等產品,都深深屢獲許多新人及新手爸媽的喜愛,咬咬&151這次要開箱的Candy Wedding幸福味蕾系列蛋糕,在打開包裝盒的瞬間,從香味、視覺感官上,還沒吃光用看的滿滿的幸福感便油然而生!

完整大圖版請點我

Candy Wedding在臺中擁有實體店鋪,這次新推出的「幸福味蕾系列蛋糕」共有四種口味:雪天使檸檬糖霜蛋糕、小園丁莓果醬蛋糕、小太陽杏仁香橙蛋糕、老爺爺焦糖無花果蛋糕,一推出就頗受好評,咬咬真的超愛Candy Wedding的包裝盒,蒂芬妮綠的顏色體面精緻又大方,上面印有Candy Wedding的LOGO圖樣

蒂芬妮綠包裝超夢幻!彌月送禮好體面

盒側也有詳載商品的資訊,宅配過程全程冷凍,確保蛋糕的品質,因為不添加任何化學防腐劑,冷凍保存七天,但宅配類蛋糕來說算長的,對於彌月或是結婚禮盒,七天的保存期限送禮的時間算是相當充裕

Candy Wedding幸福味蕾系列蛋糕的蛋糕採掀蓋式的設計,收到後建議可放進冷藏,退冰後品嚐風味更佳唷

Candy Wedding幸福味蕾系列,吃出幸福好滋味

Candy Wedding幸福味蕾系列四款蛋糕的用料都非常的紮實講究,嚴選日本製粉的鑽石粉,口感輕柔、無添加物以及法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、農場新鮮直送的CAS認證雞蛋,雞蛋不用現成的蛋液,而是一顆顆手工現打,不僅製出的蛋糕口感會更加綿密細緻外,蛋香氣也會較為濃郁,捨棄一般現成的糖,選用成本更高天然提煉的海藻糖,海藻糖可以在降低蛋糕甜度的同時,還增加了蛋糕的濕潤感,其甜味入口也更加溫潤不膩口唷

另外,Candy Wedding依照四款蛋糕的不同味道屬性,分別加入不同風味的香甜酒,酒精成分在製作過程中自然揮發,酒味散去僅只留下清爽果香,還可讓蛋糕保持濕潤感,蛋糕風味也更加有深度層次唷

雪天使檸檬糖霜蛋糕

如果是愛吃酸的朋友,強烈推薦一定要品嘗一次Candy Wedding的雪天使檸檬糖霜蛋糕

檸檬糖霜的表面還綴上磨碎的檸檬皮,空氣中飄溢著檸檬的清爽香氣

檸檬糖霜是由屏東的無毒檸檬所製成,加上檸檬皮讓檸檬酸氣在口中形成相當有層次感的香味,蛋糕體相當濕潤細緻,蛋糕體中也透著清雅的杏仁核果風味,與入口即化的酸甜檸檬糖霜在口中交織著,清雅的檸檬酸味與蛋糕體的甜度巧妙結合,甜酸香的多層次口感

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小園丁莓果醬蛋糕

艷紅帶紫的小園丁莓果醬蛋糕是女孩們心中最浪漫夢幻的顏色,最上層是使用有機覆盆莓、藍莓及黑莓熬煮而成的莓果醬,再綴上乾燥莓果粒,莓果醬滲入蛋糕體中,留下漸層誘人的色調

蛋糕體吃起來柔軟中又帶紮實的口感,上面甜蜜酸甜的莓果醬,彷彿戀愛般的甜蜜滋味渲染著味蕾,不時咬到莓果果肉的果汁濕潤感,就像情侶過節時的驚喜,甜蜜微酸,沉浸在戀愛般的幸福滋味裡

小太陽杏仁香橙蛋糕

不使用濃縮的柳橙汁,而是使用新鮮柳橙以及柑曼怡干邑橙酒,有著淡雅清爽的澄香,表面還鋪上了大量的杏仁片呢

蛋糕體相當鬆軟,澄汁滲入蛋糕體的孔洞中,讓整體蛋糕的口感更加一致,杏仁片的脆口讓口感平添驚喜樂趣,清新香甜的橙酒香氣伴著蛋糕體清爽的甜味,彷彿沐浴在盛夏涼風中那樣清爽迷人

老爺爺焦糖無花果蛋糕

這款老爺爺焦糖無花果蛋糕是咬咬的最愛!老爺爺焦糖無花果蛋糕與前面三款的蛋糕體稍稍有些不同,是偏硬紮實的類似磅蛋糕的口感,直接使用浸泡在萊姆酒中的酒漬無花果肉唷

蛋糕體拌入手工熬煮的焦糖牛奶,使用麥斯蘭姆酒提味,香氣相當得厚實,入口蛋糕體雖然口感紮實,但放入口中不一會工夫就在口中隨著溫度化開,伴隨著無花果肉的甜香,無花果肉吃起來有點QQ軟軟,老爺爺焦糖無花果蛋糕裡面還加入了腰果及核桃,脆口的堅果口感及核果香,是屬於大人風味口感的蛋糕,這個拿來配紅酒很搭唷

Candy Wedding這次推出的幸福味蕾系列蛋糕四款都有著相當鮮明的個性,比起一般多半以蜂蜜蛋糕為底彌月蛋糕,幸福味蕾系列蛋糕在口味及口感的變化上顯得更加豐富,嚴選食材的相互完美搭配,有造就出Candy Wedding幸福味蕾系列蛋糕的獨特性,彌月蛋糕不在一成不變,Candy Wedding創造全形型態的彌月蛋糕新花樣,有需要的朋友不妨上Candy Wedding官網選購唷

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Candy Wedding

門市地址:臺中市西屯區大容西街19號

電話:04-23288242

Candy Wedding官網

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