臺南小吃很多我想這應該是大家都知道的事情
而臺南的鍋燒意麵也是鼎鼎有名的
很多北部的朋友下來臺南玩
都會買鍋燒意麵回去臺北自己煮呢
前陣子各種創意不僅在鍋燒意麵專賣出現
就連蚵仔大腸麵線跟海鮮粥都出現龍蝦或是螃蟹
今天要介紹的劉妹鍋燒意麵
他們賣的除了湯頭不僅跟其他鍋燒專賣是單一口味而已
也推出多種口味的呢
口味有原味、沙茶、泡菜、咖哩、番茄
牛奶、味噌、海鮮、辛辣、麻辣、泰式酸辣
青醬、甚至還有海鮮粥以及清蔬菇菇鍋燒
而且還能選擇意麵、冬粉、米粉、飯、雞絲麵、科學麵
均可自由搭配呢
而在地歸仁區的客人不管是外送還是外帶十碗
均有全品項一律一碗折5元的優惠哦~
今天Ayumi就要來介紹一家位於歸仁的劉妹鍋燒意麵
當天正中午來這邊用餐
我發現生意真的很好耶XD
幾乎是客滿狀態呢
這邊是餐具以及調味都是自助的
不管是內用還是外帶都須進入拿取點餐點
然後付款之後就能等待美味的鍋燒上桌囉
廚房均是開放空間
發現前後都很忙碌
前面是處理內用單
後面是處理外帶單
一前一後的合作真的配合得很完美
我看它們的手根本沒停過
真的做吃的很辛苦~
尤其現在天氣又那麼炎熱
儘管店內開放著冷氣還是汗流浹背
可是我覺得店家的服務還是常常把微笑掛在臉上
這點真的很不容易
值得讚許~
我們點了一碗味噌龍蝦跟豪華海鮮
味噌龍蝦是120元豪華海鮮則是150元
劉妹鍋燒的價位其實還滿平價的
從原味50元到最豪華的海鮮鍋燒150元
個人覺得CP值還滿高的
味噌龍蝦鍋燒意麵
在這裡也能點上一碗小龍蝦搭配著味噌口味的鍋燒意麵
這小龍蝦真的很吸睛呢
雖然他小小一隻~可是肉質卻是相當的鮮甜呢
這一碗除了主角是龍蝦、配料也一點都不馬虎
有花枝還有蟹肉棒跟蛤蠣還有肉片跟大量的高麗菜
湯頭喝起來有味噌的香氣又能喝到店家熬煮的鮮甜味
喝起來完全不會有負擔又不會口渴
而肉片我個人覺得也滿大片的
而且也很好吃～
豪華海鮮鍋燒意麵
這碗有滿滿的海鮮
有小鮑魚、蝦子、干貝、蟹肉棒、花枝
以及不少的高麗菜跟肉片還有蛋
海鮮就是新鮮就一定會好吃
我覺得劉妹這裡的食材就是還滿新鮮的
所以吃起來都很美味
也因為是海鮮的關係讓湯頭更加的鮮甜
真的會讓人忍不住一口接著一口直到看到碗公見底
全是用天然蔬菜熬煮的湯頭
不添加味素
所以湯頭就算喝很多
也不會覺得口渴
再來說意麵吃起來
也是我喜歡的那種古早味的意麵
所以我也是挺喜歡的
果然南部的鍋燒意麵真的是無敵～
?店家資訊?
劉妹鍋燒意麵(大通總店)
臺南市歸仁區大通路78號
訂購專線06-239-0903
加盟專線0938992901
營業時間：10:30~22:00
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