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食尚玩家推薦的皇盛祥小籠湯包，
臺中西區向上店新開幕囉！
有湯包、蒸餃、水餃及麵類，
並研發出不一樣的口味，
銅板價格就能享受到頂級銷魂美味，
分店距離我們更近，
當然要衝一發～
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臺中獨特限量美食，
皇盛祥小籠湯包向上店，
位於向上路與中興街口，
晶品大飯店、市農會旁，
鄰近審計新村、勤美成品草悟道，
店招牌是簡約中國風。
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歡慶開幕即日起至4/30止，
買招牌餐點就送30元湯品！
等於是點一籠湯包或蒸餃，
就可免費搭配熱湯，
整個是組合餐的概念，
活動很優惠，把握時間嘗鮮囉～
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店內沒有太多華麗裝潢，
走的是舒適輕鬆路線，
簡單乾淨，也比較無拘束。
剛開幕不久，生意就超級好，
非常受附近上班族的歡迎。
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營業時間是11點到晚上8點半，
下午沒有休息，
因為座位數不算多，
中午用餐時段很快就坐滿了，
我們等了一會兒，
才有空出一桌座位。
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店裡規劃開放式廚房，
客人可以透過玻璃，
看到湯包蒸餃的製作過程，
現場師傅熟練的搟皮、包餡，
吃起來也覺得較為安心。
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每日新鮮手工現做，
現點現包現蒸，
約需等候6-7分鐘。
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掀起蒸籠蓋，
冒出大口大口的白煙，
香氣也隨之飄散，
這景象好誘人，
等不及享受熱騰騰的美食。
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雖然店面不大，
但店家貼心準備兒童座椅，
免費暢飲的冬瓜茶，可以搭配解膩。
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冰箱內有果汁飲料20元，
還有滷味小菜皮蛋豆腐，
均一價30元。
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醬料可自取，酌量搭配使用，
以玻璃瓶裝盛，顯得乾淨衛生。
有醬油、香油、烏醋、白醋、
胡椒粉、薑絲、辣椒醬等，
辣椒醬是店家手工炒的，
又香又辣的過癮，
有吃辣的朋友別錯過！
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皇盛祥小籠湯包 菜單
招牌餐點有湯包、蒸餃，
還有水餃、湯餃、
乾麵、湯麵和湯品、小菜。
價格親民的平民美食，
每天來吃也不傷荷包。
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招牌湯包 8顆/80元
來皇盛祥必點小籠湯包，
鮮肉湯包是經典的蔥花豬肉餡，
還可以嚐嚐招牌湯包，
既然敢叫做招牌，肯定與眾不同。
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看菜單寫著芝麻+豬肉，
會以為是內餡多了幾顆芝麻，
錯囉，其實這是獨家秘方，
將純芝麻磨成粉拌入肉餡中，
所以咬開是看不到芝麻顆粒的。
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以芝麻取代蔥花來提香，
先喝一口湯汁，再配上薑絲醬料，
細細咀嚼之際，
散發濃郁的芝麻香氣，
更能提出肉餡的香濃。
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芝麻肉餡口感綿密，
喜歡那股縈繞口中的芝麻香，
溫潤香醇，更為回味無窮。
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蟹肉湯包 5顆/180元
每日限量供應，
價格較高但是很值得，
因為包有手工挖的紅蟳蟹黃，
不是用現成蟹黃粉，
真材實料的鮮美滋味。
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厚薄度恰好的麵皮，
微微透出橘紅色的蟹黃湯汁，
夾起一顆湯包，放小湯匙上，
湯包因為重量下垂但不會破。
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每一顆都是飽滿爆湯，
輕輕咬下一口，
要小心湯汁別滴到衣服，
也太juicy了吧！
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鮮甜豬肉加上濃郁海味，
口中噴發極致鮮甜，
吃到紮實鮮肉的同時，
又有再吃海鮮的滿足感，
一顆湯包就有海陸雙饗宴的過癮！
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蝦仁蒸餃 8顆/95元
蒸籠裡的蒸餃擺得滿滿的，
每顆都有圓滾滾的肚子，
內餡非常非常紮實。
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我喜歡蒸餃QQ的皮，
蒸過後皮薄微黃，
特別有彈性和嚼勁。
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裡頭有韭黃+整隻白蝦，
咬下去鮮湯流溢，
蝦子新鮮不會太小隻，
脆彈好吃。
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韭黃細嫩清香，
同時又有白蝦的甜度，
豬肉餡的飽滿多汁，
這款口味較為清淡，
可以沾點醬料。
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絲瓜蒸餃 8顆/80元
因為絲瓜容易出水，
所以都是當日現切現做，
每日限量，賣完就沒有囉。
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蒸餃隱約透出絲瓜的鮮綠，
夏天快到了，
就會想到絲瓜的清甜滋味。
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咬一口爆出清香湯汁，
吃到絲瓜的香甜幼嫩，
搭配豬肉餡，讓蒸餃格外清爽。
誤以為小籠湯包、蒸餃沒什麼，
認真飽到撐，太紮實了。
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他們家的水餃也不賴，
顆顆飽滿大塊頭，
除了較常見的水餃口味，
還有每日限量的胡瓜水餃，
可惜我們來吃時已賣光，
下次還要更早來啊><
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如果吃了有喜歡，
可以買冷凍水餃回家煮，
有買十包送一包的優惠活動！
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高麗菜水餃 1顆/6元
新鮮現包，餃子皮滑Q，
不會煮到要破不破的。
能吃到高麗菜的脆甜，
豬肉口感細滑，而且沒有肥肉，
整個就是多汁鮮美。
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韭菜水餃 1顆/6元
內餡的韭菜比例較高，
搭配些許的豬肉，
主要是吃韭菜的獨特香氣，
咬一口讓大家看到包滿滿的內餡，
沉甸甸的一大顆，
吃水餃也能吃得很飽很飽。
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韭黃水餃 1顆/7元
內餡較為清甜爽口，
沒有韭菜那麼濃郁，
口感細軟，更好咀嚼入口。
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紅燒牛肉麵 135元
本身已經不小碗了，
還可以免費加湯加麵，
食量大的朋友盡情吃吧！
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費時熬煮的紅燒湯頭，
鮮香濃郁，不會油膩死鹹，
帶點牛油香氣。
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帶筋的牛腱肉，燉煮到入味，
富含膠質Q勁，
肉質軟嫩又多汁。
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麵條是自製手工刀切麵，
每條都粗粗的很紮實，
夾起時可以感受到麵條超Q，
有點調皮不受控制，哈哈
彈牙有嚼勁的口感，
吃不夠可以免費加麵喔！
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酸辣湯 (小)30元
點小碗的份量就很多，
配料豐富，有豆腐、木耳、
豬肉、紅蘿蔔、筍絲、蛋花等，
最後再灑點蔥花，不是香菜！
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我吃餃子最愛配酸辣湯，
喝來酸味足夠，頗為開胃，
倒是不太會辣，
屬於大人小孩都可以喝的味道。
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店家有集點活動，
滿一百元集一點，
集滿十點就送鮮肉或招牌湯包一份，
北平店和向上店可共用！
平常幾個同事午餐約一約，
很快就能集滿了～
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平實價格的頂級享受，
湯包、蒸餃、水餃都好吃，
手工現點現包，保持新鮮度，
皮薄Q彈，內餡飽滿，
意料之外的紮實程度，
害我吃到肚子超撐，
可以天天報到的好店，推薦！
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皇盛祥小籠湯包?向上店
地址：臺中市西區向上路一段95之2號
電話：(04)2302-0620
營業時間：11:00-20:30(週四公休)
皇盛祥小籠湯包 北平店
地址：臺中市北屯區北平路三段77號
電話：(04)2237-1176
營業時間：11:00-20:30(週四公休)
FB粉絲團：皇盛祥小籠湯包
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