?
宇良食健康鍋物是從沙鹿起家的
一直聽聞這間火鍋評價(jià)很不錯，但我倒是第一次來吃
原來分店就開在離自己那麼近的中科米平方? ?就是紅色地標(biāo)正對面那家
這天來用餐還遇到假日市集，感覺蠻熱鬧的~
?
喜歡關(guān)關(guān)的分享?? ?歡迎加入粉絲團(tuán)? ?
?
正中央這個(gè)位置很顯眼
如果開車過來，用餐還可折抵兩小時(shí)停車費(fèi)而且不限臺數(shù)唷
?
門口擺了一堆仙人掌和琺瑯鍋
本來以為單純裝飾品而已
詢問店家後才知道? 這是他們之前使用的琺瑯鍋，有些許損傷
最近鍋具全面汰換? ?只要來店消費(fèi)滿$800元就可以挑一個(gè)喜歡的帶走
除此之外? 還會贈送牛培根或梅花豬的招待券一張，可以下次使用
還有還有~
只要在用餐的時(shí)候拍照打卡就可以免費(fèi)參加幸運(yùn)輪盤抽獎
最大獎項(xiàng)直接送你一隻波士頓龍蝦也太好!!!
但獎項(xiàng)限當(dāng)場兌換，不能留到下次喔
光站在門口就覺得這間店好有質(zhì)感
讓人期待內(nèi)部所呈現(xiàn)的風(fēng)貌~
?
左手邊這區(qū)有點(diǎn)小包廂的感覺
身後還有一大片植栽牆
好喜歡這區(qū)營造出的氛圍，但我覺得應(yīng)該很搶手要訂位
?
右手邊則是另一個(gè)比較寬廣的用餐區(qū)
以大理石、花卉、輕工業(yè)交織出有設(shè)計(jì)感的空間
天花板燈架是藍(lán)色的? ? 在整間店感覺有點(diǎn)跳，但又好可愛
?
只有一個(gè)人吃火鍋也不擔(dān)心
宇良食不僅有規(guī)劃單人座位，而且也太美了吧!!!
超多花花草草感覺就很好拍照? ?下次自己來吃絕對要坐這裡
?
如果有帶小朋友，這裡也提供兒童椅~
?
發(fā)現(xiàn)地板上有魚耶!!!
原來是一條河流的概念，意外的小驚喜~
?
假使和不認(rèn)識的共桌
店家會在中間放一個(gè)隔板，這樣就不會互相打擾囉
重點(diǎn)連隔板都是大理石貼皮? 看起來好有質(zhì)感
?
用餐會贈送一杯紅茶
若想再喝就需要加購，$30元/杯、$90元/壺
?
中間醬料臺準(zhǔn)備七種不同調(diào)味品
花生粉、沙茶醬、辣椒、蒜頭、蘿蔔泥、醬油、蔥花，可以自行取用
?
龍蝦雙人套餐? $1280元
我覺得這個(gè)價(jià)格蠻劃算的
不僅有波士頓龍蝦、三點(diǎn)蟹、海鮮和三種肉盤
還可以選兩種鍋底? ?再加上菜盤、副食和甜點(diǎn)，點(diǎn)一套真的吃好飽~
難得我吃不完剩下好多菜，而且這個(gè)套餐是每日供應(yīng)的唷 !!!?????宇良食菜單介紹
?
一眼就看上玫瑰牛奶鍋底
高湯裡散落著桃色花苞，連牛奶裡面都有細(xì)碎花瓣
沒想到吃個(gè)火鍋也可以這麼夢幻又迷人 (尖叫~)
?
先用大火把湯煮滾後
轉(zhuǎn)中火再將牛奶倒入，之後保持中火以下的力度煮食材就可以了
是說它的電磁爐是一體成形? ?直接在桌上就可以調(diào)整火力，不需要轉(zhuǎn)到側(cè)邊我覺得很方便
?
另一鍋選新推出的剝皮辣椒鍋
這次總共出了三款，剛好我們都點(diǎn)到了
剝皮辣椒有微微辣度喝起來蠻順口的
?
接下來介紹的兩鍋湯底也是夏日限定的新口味唷
這鍋是肉桂紅酒湯底
裡面有香料包和鮮果切片，紅酒則是由店員在你面前添加
巴黎紅酒直接倒入杯? 朋友差點(diǎn)整杯拿起來喝掉 XDD
?
本來我怕肉桂味太重所以不敢點(diǎn)它
不然這個(gè)湯底是很特別的，沒有在其他火鍋店吃過
喝了朋友一口湯發(fā)現(xiàn)? ?雖然有肉桂味，但它就是一個(gè)淡淡香氣並不會很濃重
可能是加了水果去熬煮? ?喝起來酸酸甜甜，跟我一樣不愛肉桂的應(yīng)該也能接受
?
這鍋是新肉骨茶
整顆大蒜放到湯裡煮，搭配中藥包
聞起來好香啊? ?雖然沒喝到，但我覺得應(yīng)該是不錯的
對了~? 由於之前的琺瑯鍋損耗率太嚴(yán)重，最近重新更換一批新鍋?zhàn)余?!
如果你是特地為琺瑯鍋而來可能會有些失望? ?但好吃還是最重要啦 XDD
?
雙人套餐會附上兩份菜盤
滿滿的高麗菜墊底? ?鋪上大陸妹、南瓜、玉米、秀珍菇、金針菇…等等
還有火鍋少見的水蓮跟龍鬚菜以及一大片昆布? ?而且菜盤裡就有蝦蝦跟蛤蜊囉
?
副食我們選了地瓜飯和烏龍麵
使用口感彈的臺梗九號米和臺中大肚地瓜
大塊地瓜直接蓋在米飯上頭? ?吃起來香甜鬆軟，很特別
烏龍麵則是生麵要自己煮熟? ?口感也蠻有嚼勁的
?
肉盤以層架方式上桌，像吃下午茶的感覺
覺得現(xiàn)在店家都很用心? ? 不僅要注重食材，連擺盤方式都要讓人耳目一新
這個(gè)套餐搭配的肉品由上而下是? ?經(jīng)典牛培根、板腱低脂牛、本地梅花豬
不吃牛的也可以請店員幫你換成豬肉
?
牛培根的油花分佈看起來好好吃
夾起來超長一條的? ? 新鮮度也夠，不會一夾就散掉
我先吃了板腱牛? ?再吃培根的時(shí)候就會覺得是比較有嚼感的
?
本來以為板腱低脂牛吃起來會比較柴
相反卻是超柔軟的口感? ?肉味也重，讓我吃一口就好喜歡
牛肉入鍋輕涮幾下? 肉色轉(zhuǎn)為粉紅就可以趕快拿起來吃了
在鍋裡煮完吸附了濃郁的牛奶湯汁，真的好好吃噢!!!
喜歡這個(gè)牛奶鍋? ? 不僅外表美麗，味道也十分濃郁還帶著淡淡的玫瑰花香
?
梅花豬吃起來甜甜的沒有肉騷味~
?
重頭戲來啦!!!
海鮮盤一出場就吸引大家的目光
波士頓龍蝦、三點(diǎn)蟹、生蠔、草蝦、扇貝、蛤蜊、中卷、鯛魚，看上去好澎湃~
?
原本是準(zhǔn)備花蟹
但因?yàn)楝F(xiàn)在不是花蟹的季節(jié)，肉也比較少
所以菜單裡的花蟹目前都改為提供等價(jià)的三點(diǎn)蟹唷
?
螃蟹跟龍蝦都有先分切過
另外還提供剪刀，讓客人比較方便食用
蝦兵蟹將們一起入鍋的畫面真是好驚人，差點(diǎn)就要塞不下了 !!!
煮完這鍋湯真的超鮮超甜? ?滿滿海味精髓都融在裡面，搭上剝皮辣椒的微辣真好喝
?
吃到一半發(fā)現(xiàn)~
外面天色還微亮，約莫6點(diǎn)出頭整間店就客滿
還聽到外頭有人路過想進(jìn)來吃的? 要等到7點(diǎn)半了
原來夏天火鍋還是可以如此熱門? ?建議假日想用餐要先訂位唷
?
若是覺得湯底不夠也可以請店員來添加
但其實(shí)店員巡很勤，桌上有空盤和垃圾都會主動來整理
更不用說加湯了? ?不等我們開口就先來詢問，覺得很貼心
而且這裡不是加高湯而已? ?而是加入你原本的湯底
像牛奶鍋裡面就有奶、紅酒鍋裡面也有酒唷
?
乳香濃郁的牛奶鍋?zhàn)钸m合拿來煮生蠔了
看起來就好美味的感覺~
?
附餐甜點(diǎn)是紫米紅豆湯
也可以加價(jià)更換其它想吃的甜品
像我們就把其中兩份改成哈根達(dá)斯冰淇淋(+$50元)和藍(lán)帶冰淇淋(+$30元)
冰淇淋也有幾種口味可選擇? ?選了蘭姆葡萄和藍(lán)莓口味
藍(lán)莓還不錯吃耶? ?一般比較少見也吃得到果肉
?
回家前假日市集已結(jié)束
才發(fā)現(xiàn)廣場中有兩隻恐龍寶寶，覺得這樣的畫面看起來真可愛~
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
?
?
?
???????????????????
宇良食(國安店)
▋地址 :?臺中市西屯區(qū)國安一路168號
▋電話 : (04)?2462-1222
▋營業(yè)時(shí)間 : 平日 11:30~22:30 / 假日 11:00~22:30
▋粉絲團(tuán) :?宇良食
▋注意事項(xiàng) : 收一成服務(wù)費(fèi) / 130公分以上收共鍋費(fèi)$150元(可抵單點(diǎn)) / 自行攜帶酒水需收$500元清潔費(fèi) / 假日客滿用餐限2小時(shí) /?用餐可折抵兩小時(shí)停車費(fèi)用(不限臺數(shù))
?
你也會喜歡的文章
韓國三清洞摩西年糕鍋 | 起司年糕鍋濃郁好吃，吃完還可以煮炒飯
?
?
?
喜歡關(guān)關(guān)的分享歡迎加入粉絲團(tuán)
?