對宜蘭的朋友來說，也許對這個手工巧克力品牌「可可德歐」並不算陌生
在宜蘭當地算是小有名氣，之前食尚玩家也有特別推薦他們家的產品，其實臺灣賣巧克力品牌並不算少數，但為什麼他們家就是能這般突出，你一定想不到，原來這個歐式可可也可以結合宜蘭在地食材，甚至還有每日限量的隱藏版呦！
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每個品牌都有專屬自己的故事，像是店名「可可德歐」就是取自於法文 Cacao D'or，指的是可可就猶如黃金般珍貴，這也是店家想要傳遞給消費者的心情，只挑選進口的高級原料及稀有食材，來滿足每位對他們來說都很獨一無二的客人。
是說他們家只在宜蘭有門市，但我必需要說，臺北的朋友們有口福啦！一直到月底、5/13-5/27，可可德歐都有臨時櫃設在天母大葉高島屋的B1美食街，不用宅配、也不用特地跑到宜蘭就能吃得到也太幸福：）
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那天回來我就迫不及待在ig上跟大家分享，因為今天來還吃到一隻自己覺得很好吃的巧克力霜淇淋，價格只有知名G牌的一半，但好味道可是絲毫不遜色，結果好幾個朋友被生火也跑來吃，只是美食街那麼大從哪裡找？！其實只要先找到B1的Jasons超級市場就能發現他囉！
順著手扶梯下來，可可德歐的櫃位就在Jasons的正對面，櫃位也許不算大、也稱不上顯眼，但其實找起來並不會太困難。
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一到現場立馬被櫥櫃中的巧克力給吸引，我有一種像在挑珠寶般的錯覺，覺得每一種都做得好精緻。
不過如果你也是這種bonbons的愛好者，可能會覺得他們家的產品似乎少了些什麼，那就是顏色與色素，我必須老實說，以專賣bonbons巧克力的店家來說，他的巧克力在色澤上的確是沒有特別突出，有些會噴上色彩、一看就五顏六色非常繽紛，但無形中卻吃下了不少不需要吃的東西呢！
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外型都是巧克力本身的色澤，單純只以造型花樣取勝，你要說這是可可德歐的賣相較不吸引人的地方也可以，但我倒覺得這是他們家的優點與特色。
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bonbons種類約莫近20種，口味選擇算是挺豐富的，不過架上並不是每種每天都有提供，還是要看當天口味的提供，其它還有這種72%的卡雅碧巧克力跟板狀巧克力的巧克力禮盒，若有機會走一趟宜蘭的門市，他們家還有其它烘焙類的起司乳酪與布朗尼蛋糕。
以價格來說我倒覺得不算貴，不過你是真的能吃到很紮實用料的實在感覺，其中85%生巧克力我自己非常推薦，不用300元就能入手，CP值真的非常高，還有冰淇淋我也超愛的。
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黑雪公主(NT.95元)
我自己還真的蠻喜歡他們家的巧克力冰淇淋，濃度高達85%，一入口就覺得可可香氣濃到化不開，而且口感也很順滑，聽店家說很多客人吃了變成回頭客的機率很高，頂級的食材用料是可能明顯吃得出來的。
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今天帶了二盒bonbons跟一盒生巧回家，如果消費滿1000元，店家還會特別送個保冷袋呦！
一回到家迫不及待就立馬來開箱，一樣是使用可可色的紙盒，質感表現還不錯。
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一個一個陳列在盒裝中，看起來還真的有像挑珠寶的感覺，就算是少了顏色，但我還是覺得可可德歐的手工巧克力做得很漂亮。
而大家關心的價格會依你挑選的數量而有不同，像9入是428元，12入是528元，其它還有松露巧克力428元、高肯高及卡亞碧85%的巧克力片，價格平均在390元左右，就算只是臨時櫃，可是提供的種類口味也算豐富。
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香橙巧克力球
外型像個小小刺蝟球，不吃還真的猜不到它的口味。
內餡呈淡淡淺橘子色，口感綿密而略帶稠厚感，一入口是濃郁酒香最鮮明，接著可以慢慢感受散發出來的香橙氣味，其中還可以吃到橙橘果肉呦！
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葛瑪蘭威仕忌(宜蘭在地食材)
它給我的感覺跟想像中蠻不一樣的，原本以為入口會一股襲來的濃郁酒香，但吃起來卻是比較厚重的黑巧克力味道，威仕忌帶來的酒感卻是微微的、含蘊的，慢慢在舌尖綻放。
蜜香酒頭(宜蘭在地食材)、和風抹茶
第一次看到蜜香酒頭這口味的手工巧克力，宜蘭酒廠結合蜂蜜，有淡淡回甘的甜蜜感，再交織一股隱約酒氣。
抹茶的外頭佈滿著細碎的堅果粒，一咬下讓人驚喜，因為抹茶巧克力就包覆在裡面，以層次來說這個會比較豐富些，除了濃濃的抹茶香之外，還有堅果的咀嚼口感。
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巖石巧克力
如果你喜歡吃進嘴裡有可以咬的感覺，那麼這個巖石巧克力會蠻推薦的呦！堅果愈咬愈香，與巧克力的搭配根本就超完美。
蘭陽金棗(宜蘭在地食材)、榛果脆片
蘭陽金棗大概是我吃過最最最特別的手工巧克力了，裡面竟然包了一整粒金棗，這也太酷了吧！巧克力是托襯、金棗才是亮點，像漬過的口感般，吃來並沒有想像中酸口，特別的是，金棗竟然還咬得到肉汁耶！
榛果脆片我自己也覺得不錯，一層一層像千層般、是酥脆口感，我倒覺得也有一種像在吃金莎的感覺。
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玉女蕃茄(宜蘭在地食材)
跟宜蘭金棗一樣，這也是我第一次吃到手工巧克力跟玉女蕃茄的結合，剛開始還在想會用什麼樣的方式呈現，結果一咬開很特別，它竟然是把蕃茄做成果醬，隱約而含蓄的蕃茄香氣，與巧克力搭配絲毫沒有違和感，這款非常特別又好吃。
宜蘭燒酌(宜蘭在地食材)
雖然都是酒香，但跟威士忌、宜蘭酒頭又有著各異其趣的不同感覺。
外面的巧克力是硬脆的，至內餡吃起來卻十分滑順，如果放在室溫久一些些，質地會略呈流動狀，以酒感來說，也是三種中最明顯的一款呦！
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草莓甜心
跟玉女蕃茄一樣，是用水果果醬的方式呈現，草莓酸甜交織，還能吃到一顆一顆的果粒感覺。
85%生巧克力(NT.298元)
現場有提供試吃，一般最棒的口感就是冷藏剛出來的冰度最剛好。
以298大洋來說，他們家的生巧算是CP值很高，本身屬於大人的口味，可可的苦韻較高、相較之下甜度較少，口感稱得上十足滑順，就像霜淇淋般，吃起來一樣有著濃到化不開的巧克力滋味，這個很好吃。
來個小影片更有臨場感呦 ！
評語時間：之前到宜蘭就有大概看過可可德歐的報導，胡天蘭老師裡面的書也有提到，雖然這是第一次接觸它們家的手工巧克力跟生巧，但高等食材的品質是真的吃得出來，結合宜蘭在地素材是一個很大亮點，吃創意、也能吃到宜蘭小農們辛苦蘊孕的臺灣在地本土食材，店家真的是很用心。
Cacao D'or 可可德歐 | FB 官網
電話：03-9311833
宜蘭門市：宜蘭市宜中路55號
臺北臨時櫃：臺北市士林區忠誠路二段55號(大葉高島屋B1，Jasons超市前)
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◎本篇為與? Cacao D'or 可可德歐 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
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