許多美食老饕持續(xù)回流推薦的九鼎蒸霸 蒸鮮料理，用海水養(yǎng)殖的海鮮
現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)蒸，每一口最鮮甜無需調(diào)味的自然甜味，讓身體最無負(fù)擔(dān)的美味
歡慶母親節(jié)：即日起預(yù)約5月12日、13日用餐再送黃金泡菜一罐
享用母親節(jié)套餐餐打卡每人再加碼送北海道鮮干貝一顆
母親節(jié)-12，13兩日用歺有限時(shí)二個(gè)小時(shí)

利用瞬間高壓的蒸汽，讓食材快速的熟透，鎖住最鮮甜的原始風(fēng)味
很適合帶家人一起來享用，尼力個(gè)人很愛這種鮮味料理～
無過多調(diào)味，吃到原汁原味的鮮度，食材夠新鮮才敢這樣做

母親節(jié)有推出澎派的紅蟳套餐、波士頓龍蝦套餐、鮮活帝王蟹套餐
多人聚餐，少人聚餐都OK～
九鼎蒸霸的套餐份量都很多，多人可以點(diǎn)套餐在另外單點(diǎn)人氣特色餐點(diǎn)，就可以吃很飽
像是兩人套餐真的可以高達(dá)三人吃都沒問題

九鼎蒸霸特別邀請(qǐng)到創(chuàng)作藝術(shù)家蔡獻(xiàn)友老師，店內(nèi)佈置的作品都是蔡獻(xiàn)友老師的創(chuàng)作
創(chuàng)作數(shù)十年，不斷的在創(chuàng)作中思考人生
用自然的素材、樹葉的紋理，傳達(dá)表現(xiàn)出人生的奧妙
在用色上也很自然樸實(shí)，可以從中看出許多細(xì)節(jié)細(xì)膩處




提供優(yōu)質(zhì)舒適的環(huán)境，還可以看到藝術(shù)家的創(chuàng)作，真的挺不錯(cuò)的～

蔡獻(xiàn)友老師很喜歡用大自然的素材，加上自然的紋路，創(chuàng)作出不同的紋理表現(xiàn)方式

利用自然的紋路，在刻畫出細(xì)膩的線條，從中蔡獻(xiàn)友老師也一直不斷的思考生與死的展現(xiàn)

有來用餐的朋友，也可以好好欣賞創(chuàng)作藝術(shù)家蔡獻(xiàn)友老師的創(chuàng)作
展覽只到5月底，可以帶媽咪、家人一起聚餐吃好料，還可以欣賞創(chuàng)作

九鼎蒸霸後方還有海水養(yǎng)殖的活海鮮，都是精心挑選的，都很肥美唷！

九鼎蒸霸擁有純手工打造九鼎蒸鍋，利用高溫快速加熱
利用高壓溫度搭配精準(zhǔn)時(shí)間拿捏，讓食材保留鮮味

精緻前菜
雙人套餐內(nèi)的前菜，甜菜根馬鈴薯沙拉（沙律鮮蝦）、涼拌黑木耳、招牌黃金泡菜
黃金泡菜超好吃，每次九鼎蒸霸都讓我狂吃，很開胃唰嘴
其他開胃小菜也都表現(xiàn)不錯(cuò)，光是開胃前菜就很豐盛多樣

頂級(jí)綜合海鮮粥
最後精華鮮甜的美味海鮮粥，會(huì)把所有的食材鮮放到蒸鍋的底部持續(xù)熬煮
利用高溫搭配高湯，讓所有食材的精華都釋放出來

帶有傳統(tǒng)古早味的海鮮粥，裡面還添加芋頭唷～還有時(shí)蔬的甜味
以及蒸鍋上面海鮮、蔬菜等食材的蒸汽後的湯汁都會(huì)滲入到海鮮粥內(nèi)，非常夠味好吃

九鼎雙拼（墨魚香腸+肋排）
母親節(jié)限定套餐都加入了九鼎蒸鍋的人氣招牌必點(diǎn)餐點(diǎn)～
像是鮮味十足的墨魚香腸，好吃夠味！都是店家自己料理自作

可口好咀嚼帶有甜味的肋排，讓長(zhǎng)輩也可以很好咀嚼，肉質(zhì)很嫩唷～～～

使用海水養(yǎng)殖的海鮮料理，還有自家種植的季節(jié)時(shí)蔬，正港可以吃到原始鮮味的食材料理
利用獨(dú)家手工打造的蒸鍋，無過多調(diào)味，可搭上主廚特製的沾醬來提味

每次來我都是不沾醬，品味海鮮最鮮甜的滋味，而且還有專人周邊服務(wù)，大口享受每一口最鮮的滋味

鮑魚、澎湖小卷、白蝦、蛤蠣
新鮮現(xiàn)料理的食材，再利用時(shí)間的掌控，讓海鮮在精準(zhǔn)的時(shí)間下瞬間高溫烹飪
鎖住最鮮美的湯汁

每款海鮮熟成時(shí)間不同，桌邊服務(wù)人員會(huì)精準(zhǔn)的掌控與調(diào)配
也會(huì)依照客人用餐的速度來掌控，無用餐時(shí)間限制，可以慢慢品味每一口鮮味料理
真的很適合家庭聚餐、帶爸媽來用餐，吃完都會(huì)回味

熱呼呼的手工打造蒸鍋，精準(zhǔn)掌控食材鮮味

海鮮都保留飽滿的湯汁，加上沒有過多調(diào)味，吃得更加健康也很清爽唷～

滿滿的海鮮，蛤蠣每顆都很飽滿多汁
蝦子更是我的愛，帶有新鮮Q彈度

澎湖冰卷很肥美，而且雙人套餐內(nèi)有兩尾～

帶有Q彈脆度，好鮮甜的原味，完全不用任何的醬汁來提味

套餐都會(huì)贈(zèng)送白蝦蛤蠣，熬煮海鮮粥專用

手工月亮蝦餅
人氣招牌手工月亮蝦餅，主廚特製月亮蝦餅搭配特調(diào)的泰式酸辣醬

帶有厚度的月亮蝦餅，裡面的蝦肉還蠻多的，每一口都很有鮮甜味道

沾上清爽的泰式醬料很開胃，別於一般現(xiàn)場(chǎng)的泰式醬料唷～

紫米蝦仁松阪炒飯
帶有光澤的紫米，使用蝦仁、松阪肉，口感非常多層次
好吃不油膩很夠味，還保有紫米的香氣口感

開胃唰嘴的炒飯，真的好好吃～好喜歡！

波士頓龍蝦
使用海水養(yǎng)殖的波士頓龍蝦，都是新鮮撈取現(xiàn)殺，不是冷凍的唷～
口感跟鮮甜味都很優(yōu)質(zhì)，非常大力推薦帶家人來嘗鮮




超大尾肥厚的波士頓龍蝦，最鮮味新鮮撈取現(xiàn)殺，尚青啦！

大概蒸10分鐘中左右，就可以吃到最肥美新鮮甜味的波士頓龍蝦

紅通通的新鮮波士頓龍蝦，2～3人都沒問題，份量十足超有誠(chéng)意

很肥美，肉質(zhì)帶有Q彈度，甜味十足，完全不用沾醬，品味最新鮮滋味

好好吃的波士頓龍蝦，帶有海洋的鹹味，爽口好吃

綜合時(shí)蔬菇類
大魚大肉也要搭配時(shí)蔬，時(shí)蔬都是店家有機(jī)種植，每季新鮮時(shí)蔬都會(huì)有所不同

自然的鮮豔色澤，還能吃到最新鮮的原味

連菇菇都保有水份，好吃軟嫩好咀嚼

養(yǎng)生黑蒜雞湯
超人氣的養(yǎng)生黑蒜雞湯，這次在母親節(jié)套餐內(nèi)也提供個(gè)人鍋
熬煮數(shù)小時(shí)的晶華湯頭，好喝到不行阿～

養(yǎng)生黑蒜雞湯裡面還有雞腿跟雞翅，肉質(zhì)很肥美
黑蒜頭富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，讓雞湯好喝夠味

帶有蛤蠣的甜味，養(yǎng)生黑蒜雞湯好喝好溫暖，完全無燥熱感

石斑
肥美的石斑，肉質(zhì)很肥厚，來九鼎蒸鍋吃海鮮最實(shí)在
利用蒸鍋的高溫快速加熱，讓肉質(zhì)保有鮮嫩口感，還能鎖住嫩度與營(yíng)養(yǎng)度

超大一尾的石斑，兩人根本無法吃完阿～
肉好多唷，愛吃魚的我好滿足唷！

石斑表皮的膠質(zhì)很肥美，肉質(zhì)嫩好咀嚼，每一口都還有魚肉本身的湯汁

只使用一點(diǎn)點(diǎn)薑絲去腥味，其他完全都是石斑本身的鮮味

頂級(jí)綜合海鮮粥
吃到最後面，最後精華湯汁都滲入到最底下的粥品
倒入了油蔥、芹菜、胡椒等餡料提味，高營(yíng)養(yǎng)的海鮮粥就完成囉～

帶有古早味的海鮮粥，有芋頭的香氣
還能咀嚼到肉骨的香氣，很豐盛很濃郁好吃
吃不完還可以打包唷～份量真的超實(shí)在

養(yǎng)生甜湯
飯後的甜湯不定時(shí)更換，當(dāng)天品味到的是白木耳紅棗飲
滿滿滑口白木耳，都是每天當(dāng)日熬煮製作
當(dāng)飯後甜湯還不錯(cuò)，甜而不膩口

母親節(jié)揪家人一起來九鼎蒸霸 蒸鮮料理吃海鮮澎派好料
還可以欣賞到知名藝術(shù)家?蔡獻(xiàn)友老師的藝術(shù)創(chuàng)作

九鼎蒸霸 蒸鮮料理（手工打造蒸汽鍋）
位置：高雄市鳳山區(qū)文衡路596號(hào)
服務(wù)專線：07 767 6919 （酌收服務(wù)費(fèi)10％）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～22:00
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