來到離島旅遊還是想要找看看當地的黑輪米血攤，做了功課發現在馬公本島上頭有兩間必吃，一間就是這間阿豹香腸攤，另一間則是花媽大腸香腸，這兩間熱血都一次捕獲，就簡單來跟大家做個分享和比較吧！
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先來看看阿豹香腸攤，他就位在馬公市區，旁邊就是當地的武廟，是說這已經是來澎湖碰到的第二間廟旁美食了，第一間就是馬路益燒肉飯，這樣在宮廟旁的美食，總是讓人會多看兩眼，而且味道都不差~
其實當天來吃的時候，當地人和觀光客都有，人潮可以說是絡繹不絕的來，老闆似乎也早已習慣這樣的模式，總是習慣的招呼著內用或外帶，大腸香腸切或不切？這都已經是他們日常了~
雖然說是香腸攤，但關東煮系列還真不少，基本上就是丸子類居多，還有黑輪和米血等基本食材。
這時候還發現了旁邊有超新鮮的花枝~~~這是需要秤重的，如果有來我建議大家務必要點，來到離島這樣的海味不吃不行！喔對了~花枝可以選擇川燙或是炭烤方式食用，可依照自己喜好選擇。
大腸香腸的烤爐還蠻專業的，而不像是一般路邊攤，整體也很乾淨，客人看了也舒服。
蒜頭是無限量任你吃~
關東煮的湯很好喝！口味屬於比較濃郁系，加上芹菜和紅蔥頭更對味~
我們兩個人就不小心失手點了兩大盤來吃吃，原本以為會吃不完，但怎麼知道吃著吃著竟然兩盤都清空了，說實在真的很好吃，尤其是那大腸和香腸，真的好吃到我心坎裡了！
花枝我們選擇用川燙方式食用，口感鮮甜又QQ的，好吃！
大腸很特別，裡頭還放上了紅蔥頭下去提味，與花生做個完美的搭配。
這辣椒可是要請老闆另外添加的，桌上可是沒有的喔，記得一定要請老闆放這個辣椒，很開胃很好吃~
店家名稱：阿豹香腸攤
地址：澎湖縣馬公市民族路30號
電話：0935017985
營業時間：中午11點~晚上8點半
再來這一間則是位在東衛要前往跨海大橋路上的花媽大腸香腸，這也是深受許多在地人喜愛的一間店呢！
花媽大腸小腸所在地點就在東衛203縣道上，最明顯的地標就是斜對面有間7-11，旁邊還有個東衛石雕公園，這裡也是行經澎湖跨海大橋必行經的道路上。
賣的東西跟阿豹其實相去不遠，一樣是滿滿的關東煮，但是不一樣的是他們的湯頭完全就是兩回事，阿豹的湯頭屬於比較渾厚系，花媽則是走清純路線，口味來說就比較清淡，但也算是好喝的啦~
價位都寫在菜單上頭，以黑輪的價位來看很OK啦！在臺南吃也差不多是這樣的價格，而這間花媽最主要還是做在地客人為主，所以自然價位上也來的親民。
一樣不囉嗦點了兩盤來吃，但我們這次點的真的比較少，因為要趕飛機回臺南，這可是我們在澎湖當地離開前的下午茶。
這辣椒一樣是店家特製的，跟阿豹一樣要跟老闆說才會有提供喔。
花媽的大腸也算是蠻厲害的，口感吃起來也是扎實Q彈，但可以感受到跟以往吃過的有所區別，是好吃的~而我看很多在地人都會直接點不切的一份大腸香腸來吃，感覺真的那樣包一起比較好吃，雖然都有附上蒜頭和酸菜以及一點豆干，但包在一起吃口感就是不一樣，下次去我要自己包一捲！
而花媽最厲害的我覺得不是香腸也不是大腸，而是這一碗土魠魚粥~對！你一定會說這一碗臺南也有，但我們真的覺得好新鮮好好吃喔，而且他的土魠魚是完全沒有炸過，是整塊新鮮魚肉下去製作，不亂蓋！套句部落客小虎哥常說的，好吃到亂七八糟！印象中這一碗是60還是70元~
其實這兩間澎湖的銅板美食真的都很不錯，兩間都各有自己的特色和優點，如果要我認真說哪間該吃，我覺得你既然都來澎湖了，就兩間一起捕獲了吧！真的都很好吃啊~
店家名稱：花媽大腸香腸
地址：馬公市東衛里大馬路邊/北環線道203(東衛水庫附近、斜對面有7-11)
電話：0921-589510
營業時間：中午11點~下午5點