嘿嘿～強(qiáng)生小吠再來(lái)彰化踩點(diǎn)吃美食，這次是來(lái)到彰化國(guó)稅局正對(duì)面，聽(tīng)說(shuō)這裡開(kāi)了一間日式燒肉加火鍋吃到飽的餐廳，而且停車(chē)好方便對(duì)面超大的停車(chē)場(chǎng)。馬上從臺(tái)中驅(qū)車(chē)前往，果然店門(mén)口大大的寫(xiě)了WELCOME字樣，覺(jué)得備受歡迎啊（想太多是不是）

?? 鑄燒
?? 地址：彰化市中興路217號(hào)
?? 電話：04 713 9292
?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-15:00 ; 17:00-23:30；最後收客是21:00
?? FB：https://www.facebook.com/carting.047139292/

一樓是接待櫃檯，真正用餐是在二樓哦！

很棒的是他們也有提供電梯，對(duì)長(zhǎng)輩或是行動(dòng)不便的朋友真的方便許多

二樓一進(jìn)來(lái)，哇塞，真的好像來(lái)到日本的燒肉店啊！

二樓空間好大啊，容納百人不是問(wèn)題～和朋友約在這裡聚餐又是燒肉吃到飽，感覺(jué)很棒！也有看到有提供兒童座椅，很貼心哦～

現(xiàn)場(chǎng)還有自助吧，而且也有飲料和冰淇淋，實(shí)在不錯(cuò)！

每一桌上方都有抽風(fēng)的管線，直接把烤肉的煙全部送走

自助吧臺(tái)東西有炸雞和炒麵和中式的菜色，任君挑選

拍兩張給大家看，菜色會(huì)依據(jù)食材的季節(jié)而變化，而且都有保溫的燈光加持，吃起來(lái)都是熱熱的（因?yàn)楸氐臒艄庾尮饩€看起來(lái)比較黃）

各式飲料和明治的冰淇淋，也都是吃到飽哦！

來(lái)看一下他們的菜單，鑄燒價(jià)格1人588元+10%、兒童/敬老價(jià)299元+10%，三歲~六歲則是收清潔費(fèi)100元，三歲以下兒童不用錢(qián)。中等價(jià)位我覺(jué)得品質(zhì)上可以有所保證，畢竟羊毛出羊身上，太便宜的話我們吃起來(lái)也覺(jué)得有點(diǎn)心驚驚啊～

而588元的價(jià)位裡面，還有每桌一份木盆沙拉、一個(gè)火鍋、還有石鍋拌飯/古早味豬油拌飯二選一，再來(lái)肉類(lèi)組合則是自己選擇。也有加點(diǎn)比較高價(jià)位的肉類(lèi)部份（見(jiàn)圖右下）

底下是用炭火加熱的烤肉方式，其實(shí)加熱的速度非常快，所以烤肉時(shí)候要專(zhuān)心以免好吃的肉品會(huì)烤焦。既然來(lái)吃燒肉，那我們就趕緊來(lái)介紹當(dāng)晚我們吃的肉品有哪些～

韓式豬五花
有先用烤肉醬醃漬過(guò)的這個(gè)韓式豬五花因?yàn)橛椭S富，所以烤的時(shí)候要特別注意火候會(huì)特別旺盛，不然很容易烤焦啊((拍額頭。有烤肉經(jīng)驗(yàn)的朋友最好在旁邊協(xié)助（斜眼看強(qiáng)生）豬五花肉質(zhì)甜美，吃起來(lái)比較不會(huì)柴，而且已經(jīng)有調(diào)味過(guò)口味是比較重的哦！

記得快手的你，要拿起剪刀剪成條狀，這樣就可以分給大家享用囉！烤完超香的肉質(zhì)也很Q彈美味～

蔥花牛舌NT109
這是加購(gòu)的部份，因?yàn)榈陠T推薦牛舌的口感脆口好吃，熱愛(ài)美食的我們?cè)蹩梢藻e(cuò)過(guò)～切片成三角形狀的牛舌，烤完會(huì)比較小一些，再加入一些鑄燒自己製作的蔥花醬，超好吃啊！

可以搭配一旁附的蔥醬一起吃更加重口味，吼，看著照片我們的肚子又餓了，不是才剛吃飽

肉品的部份用甜點(diǎn)架子送上，雞肉、豬肉、牛肉都有了！左邊圖最上面那盤(pán)是調(diào)味好的雞腿雞胸等等，第二層肉就是右下的圖有人氣豬五花、豬肋排和豚肉香腸，第三盤(pán)則是低脂牛和骰子牛等。

另外我們點(diǎn)的肉品都是以豬肉、牛肉為主。雞肉則是比較少點(diǎn)，話說(shuō)要補(bǔ)充蛋白質(zhì)平常就吃雞肉了，來(lái)外面大吃一頓又是吃到飽時(shí)主要就會(huì)以補(bǔ)充牛肉為主，哈～口味基本上不贅述，我們只想說(shuō)588元的價(jià)格可以從雞肉、豬肉、牛肉都吃到，沒(méi)有腥味吃起來(lái)新鮮，隔天沒(méi)有不舒服，讓我們對(duì)鑄燒吃到飽印像不錯(cuò)。

醬料的部份有玫瑰鹽、五味粉、和甜甜的烤肉沾醬，也都非常適合拿來(lái)配肉吃～其中五味粉吃起來(lái)竟然還有麻辣的感覺(jué)，服務(wù)人員說(shuō)是有特別在調(diào)製過(guò)的，所以風(fēng)味十足啊～

接著海鮮上來(lái)了！你真的覺(jué)得我們兩人吃的完嗎？嘿嘿～當(dāng)然不可能，是四人來(lái)用餐才有辦法哦～
特盛海鮮盤(pán)NT399這盤(pán)海鮮主要是用烤的，但其實(shí)用來(lái)煮火鍋也OK的啦！料很多其實(shí)還蠻劃算。干貝、生蠔、大蝦兩尾、以及鮭魚(yú)、生食級(jí)透抽等。真的很豐盛的擺盤(pán)

火鍋湯頭可以二選一：柴魚(yú)昆布或是日式雞高湯，很讚的是火鍋料沒(méi)有太多加工食品。

特製鑄燒丸，這是他們鑄燒自己製作的丸子非常好吃。灰色的有加入竹炭製作，兩種裡面都有包花枝，吃起來(lái)都具有口感

豬油拌飯，其實(shí)和烤肉一起搭配，強(qiáng)生個(gè)人覺(jué)得蠻適合的。雖然來(lái)吃烤肉可以吃到飽，但還是要有一些主食會(huì)比較適合哦～

沙拉部份就是每桌一份，優(yōu)格沙拉清爽好吃

石鍋拌飯，泡菜口味比較重，適合喜歡重口味口感的朋友～

最後甜點(diǎn)是烤乳酪餅和地瓜條，也可以沾煉乳和花生粉一起享用，甜鹹搭配的口感蠻適合烤肉後享用的甜點(diǎn)

其實(shí)鑄燒的菜單肉類(lèi)選擇非常多，例如我們這次無(wú)福消受的一夜干、醬燒鮮魷、蛤蠣絲瓜、孜然羊排、韓式羊排、厚切牛排等都是非常想吃的肉類(lèi)，只好留著下次再來(lái)。伊比利豬五花也是每次烤肉都會(huì)想吃，不過(guò)這次肉類(lèi)太多作罷～

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?? 鑄燒
?? 地址：彰化市中興路217號(hào)
?? 電話：04 713 9292
?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-15:00 ; 17:00-23:30；最後收客是21:00
?? FB：https://www.facebook.com/carting.047139292/

<本文為鑄燒邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>

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鑄燒|彰化市區(qū)日式炭火燒烤加火鍋吃到飽！金字塔組合肉盤(pán)之外還有多種肉品海鮮選擇，也有熟食冰品飲料自助吧可以享用哦 @強(qiáng)生與小吠的Hyper人蔘~

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