原文網址：http://bagaxn.com/noisown/

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【無堂】肉排蛋吐司，使用新鮮手打溫體豬、龍眼炭燒吐司、各式手作醬，還有起司控無法抵抗的爆漿美味～草屯在地鄉民就不用多說了，想吃隨時報到就可以～愛吃肉蛋吐司或喜愛嘗鮮的人，若有機會來到南投草屯，推薦一定要來試試！

▲【無堂】位於南投草屯福德黃昏市場旁，全聯斜對面，小小的店面有著顯眼的黃色招牌，加上有不少客人進進出出，在早餐店林立的虎山路上不難找到。

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▲店家於前年十月開幕，迄今已有一年多，累積了不少回流客。以前僅以外帶為主，為了給顧客更好的環境，最近調整了店面，增設了些許室內座位，讓不是在地人的又子也能悠閒的在這兒享用早餐。

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▲店面雖然不大，但是看得出店家很用心，乾淨整潔且走特別的文青中國風，也是個拍照打卡的好地方。

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▲店家改裝店面之前我並沒有來過，不過從店家臉書上的照片，大概就可以知道廚房縮減了不少，所有的工作人員都擠在小小的廚房內，感覺好辛苦呀~

現場及電話預訂的客人不少，加上餐點都是現點現做，人多要等的話真的要體諒一下店家，畢竟他們也是馬不停蹄地在幫客人們製作美味的早餐。

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▲一面牆上以板書書寫了簡易菜單，讓顧客可以快速瀏覽並思考等等要吃些什麼。

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▲櫃臺旁另有放置手寫菜單，想好要吃什麼畫單結帳就可以了。

最近因為慶祝重新整裝開店，所以還有一些優惠活動，詳細資訊都可以上店家粉絲團看看喔！

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▲如果真的沒吃過也不用擔心，櫃臺前方還有一些餐點的參考照，光看就令人每種都想點一份來試試??！

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無堂菜單

肉排是以每日新鮮直送手打溫體豬，加入水果獨家比例醃漬而成；吐司的部分則是一片片以炭火烤出來的；醬料都是店家自己研發打製，油也是自家煉的豬油；食材成分單純，讓客人吃得健康又安心。

店家主打肉排蛋吐司，從剛開幕的幾個品項，一直到目前已經研發新增了不少新口味，讓喜歡嘗鮮的人有更多選擇?？床藛蝺r格也許有些人會覺得偏貴，但是吃過真的會覺得有值啦～至少如果是我就是會再回訪的！

營業時間從早上6:00開始（假日6:30）至11:30，售完為止。看店家粉絲團經常大約10點就完售，因此建議還是早點來以免向隅。但老闆說目前已經持續增加每日備貨量，因此目前較不會有這個問題，部分商品例如鮪魚或濃情花生等較容易完售。

（以上菜單是老闆提供的最新菜單～但最新資訊還是請以店家粉絲團為主?。。?/p>

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▲內用會以餐盒裝乘餐點送上，用餐完畢順手拿到外面的餐盒回收區就可以了！

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復刻紅茶　　$20

【無堂】使用的是百年茶行精選臺灣茶葉，喝起來茶香濃郁不澀口，微甜更加順口。

厚鮮奶茶　　$40

奶茶所使用的鮮奶是義美鮮乳，茶奶1:1的比例保證喝得到濃郁奶香味，甜度雖然無法調整，但是不會過甜也不會酸尾，真的很推薦！

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無堂三明治　　$80? （丸醬+5元）

肉排蛋吐司的口味選擇蠻多的，如果是肉食控的話推薦可以來一份無堂三明治，裡面夾了雙倍肉排與奶香起司蛋，份量飽滿十足～

喜歡吃辣的朋友推薦可以選擇「丸醬」，是由店家自己研發類似燒烤醬的醬料，辣度也可以調整。加了醬料的肉排蛋整個口感層次提升了不少，微辣的滋味讓肉排及吐司更加唰嘴，就有點類似滷肉飯的概念，吃完就算很飽還是想繼續吃的感覺！

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去一般早餐店買的肉排吐司，其肉排大多口感較柴且調味過多，而【無堂】的肉排一比之下就真的是好吃許多。店家使用每日新鮮直送的手打溫體豬，肉排的口感不僅Q且有嚼勁，新鮮美味吃得出來。

另外像是很多人早餐吐司不愛加生菜、小黃瓜或蕃茄之類的蔬菜，但為了營養上的均衡，店家使用了特別處理過的洋蔥絲，與肉排相搭增加了不少清爽鮮甜口感。洋蔥絲可以選擇加或不加，個人覺得是一定要加的啦～吃肉就是要配洋蔥才是王道??！

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手作鮪魚　　$55

喜歡吃較清淡一點的口味，推薦可以試試鮪魚，簡單搭配洋蔥丁，無太多醬料因此味道較清爽，炭燒吐司的酥香氣息也更加明顯。

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▲再來就是無堂的賣點之一「奶香起司蛋」，其實這在前面的三明治裡也有，使用的是成分單純且天然的哈伐第乾酪，而且很完整完美的以蛋包覆著，趁熱吃超牽絲～～

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▲為了要證明我沒有說謊，自拍一張牽絲照，這絲還可以維持不短的時間喔～

又子還蠻愛這起司的口感，與清爽的鮪魚沙拉特搭，不會太鹹也不會太膩，大推??！

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濃情花生　　$40

吐司的外表是圓形的，看起來小巧可愛，也是做成類似三明治的樣子（因為有三層），限量供應的商品，也是最容易完售的餐點，愛吃甜吐司的人千萬別錯過。

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▲吐司像是有刻意熱壓過，因為厚度較薄，酥脆的口感讓我一度以為是燒餅，然後就是不可錯過的爆漿時刻，一口咬下是滿滿的花生醬，香甜濃郁令人吮指。

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結語

一片片吐司用火烤炭燒真的是誠意十足，夾入新鮮手打溫體豬製成的肉排，加上成分天然的自製醬料，使得每一口吃起來都感到更加美味。這次用餐時看見不少客人都點「熔巖起司肉蛋」與「天使花醬」這幾個口味，看來應該是店家的暢銷餐點，可惜離我家太遠，不然我真的想把每一種口味都吃過一遍，奶香起司蛋真的太讚了～

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無堂

電　　話：0968-727254

地　　址：南投縣草屯鎮虎山路487號 （全聯斜對面市場）

營業時間：6:00(假日晚半小時) - 11:00（週四公休）

FB粉絲團：無堂

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*感謝店家邀約試吃~文章內容皆為個人真實心得，每個人口味喜好不同，僅供參考。