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來到臺(tái)中
不免讓人想到1983年起
由春水堂創(chuàng)辦人劉漢介
開啟在地發(fā)源的春水堂
販賣臺(tái)灣茶界前所未見的冷飲茶
搖出臺(tái)灣第一杯泡沫紅茶
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對於我很多臺(tái)中朋友來說
這是他們學(xué)生時(shí)代
下課後跟同學(xué)來喝杯茶的美好回憶
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今年也正值春水堂邁入第35週年
為慶祝35週年生日慶
春水堂也提供了相關(guān)活動(dòng)
(下圖截自春水堂官網(wǎng) 點(diǎn)圖可連結(jié)至官網(wǎng))
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總共有三個(gè)慶生活動(dòng)
1.Celebrate 春水全勤獎(jiǎng)
每日至臺(tái)灣任春水堂癮廳，單筆消費(fèi)滿$399，即可獲得癮城限定章印乙枚(乙天限兌乙章)；每集滿6枚限定章印，即可兌換限定癮食商品；集滿30枚臺(tái)灣癮城限定章印者，贈(zèng)200杯小杯冰招牌紅茶!
2.Happy time 春日好時(shí)光
有兩款環(huán)保提袋可提供加購
【春日提袋】定價(jià)79元，活動(dòng)加價(jià)購+$59
出門在外，隨身攜帶環(huán)保袋，愛護(hù)地球so happy
【春日野餐墊】定價(jià)390元，活動(dòng)加價(jià)購+$350
3.Cheers 嚐泡沫魅力
5/20當(dāng)日到春水堂粉絲專頁參與活動(dòng)
就有機(jī)會(huì)獲得招牌紅茶小杯升中杯優(yōu)惠券
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今天剛好有機(jī)會(huì)參加春水堂手搖珍奶體驗(yàn)的活動(dòng)
讓我親手體驗(yàn)如何手搖出我的第一杯自製珍奶
首先一入座以後
各式的手搖茶器具以及原料都備妥
只需要帶著一顆雀躍學(xué)習(xí)的心前往即可
手搖飲我是喝了不少
但是親自搖出一杯手搖飲
對我來說是非常新鮮的體驗(yàn)
講師先跟大家介紹春水堂的來源
以及飲品原料等等與市面上一般手搖飲的差別
像是珍珠就與市面上的使用的有很的差別
春水堂使用的珍珠採用樹薯粉製造
所以咬起來特別的Q彈
下圖右手邊為春水堂使用的珍珠
下圖左手邊為市面上一般來說使用的珍珠
最容易辨別的方式就是
春水堂使用的珍珠可以輕易地用手捏碎
市面上的珍珠則無法
由於茶葉都已經(jīng)先幫我們泡好了
所以提供給我們春水堂使用的茶葉
先來感受一下本身的獨(dú)特香氣
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接著介紹完桌面上的器具以後
就可以準(zhǔn)備開始搖我們的第一杯手搖茶囉
今天總共會(huì)搖兩杯茶
第一杯是泡沫紅茶
第二杯是珍珠奶茶
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首先先將熱茶倒入量杯
量杯都有畫好應(yīng)該要使用的量
所以剛好倒到量杯上畫好的線就可以囉
接著將冰塊裝入雪克杯
冰塊越滿越好
飲料更能滑順好喝
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接著使用小量杯裝蔗糖
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將量好的蔗糖共兩杯加入裝好冰塊的雪克杯當(dāng)中
接著倒入我們剛剛裝的熱茶就可以囉
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接下來按照講師教我們的
春水堂專用搖茶手勢
搖出來的泡泡越多會(huì)越好喝喔
接著雪克杯
記得先打開上面的小蓋子
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倒出一點(diǎn)茶飲以後
再從雪克杯中央打開
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將剩餘的冰塊加上泡沫倒出
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就是一杯完美的泡沫紅茶囉
紅茶喝起來很滑順
搭配我辛苦遙的泡沫
入口更加的滑順綿密
我個(gè)人很愛春水堂濃茶的口味
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接下來第二杯珍珠奶茶
就會(huì)使用到桌上這一桶閃閃發(fā)亮的珍珠囉
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珍珠稍微勺起就可以聞到濃濃的蔗糖香氣
甜滋滋的
首先將一瓢滿滿的珍珠加入杯中
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接著進(jìn)行一樣的步驟
將熱茶加入量杯
珍珠奶茶使用的茶會(huì)更加濃郁
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接著使用一瓢奶精粉
記得可以用旁邊的刮片
將多餘的奶精粉去除
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基本上就是一匙平平的就可以囉
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將奶精粉加入剛剛量好的熱茶當(dāng)中
均勻攪拌
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接著在雪克杯中裝入滿滿的冰塊
第二次裝冰塊顯得更為上手
把冰塊敲的小塊一點(diǎn)
可以裝入更多的冰塊
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接著量好蔗糖倒入雪克杯當(dāng)中
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加入我們剛剛攪拌的奶茶
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使用春水堂專業(yè)搖茶手勢
均勻的"雪克"一下以後
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將奶茶倒入剛剛已經(jīng)先放好珍珠的杯子當(dāng)中
珍珠奶茶就如此誕生了！！
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好有成就感喔
這是我搖出的第一杯珍珠奶茶
雖然步驟上比較多
但是隨著講師指導(dǎo)的步驟慢慢來
也是能很輕易上手的
建議可以拿吸管將珍珠均勻攪拌
再一口吸入?
冰涼濃茶搭配Q彈的珍珠
這就是春水堂珍奶吸引人的地方呀！！
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結(jié)束了手搖體驗(yàn)之後
剛好就趁這個(gè)機(jī)會(huì)體驗(yàn)一下
春水堂近期的新品
總共有五款
宇治抹茶凍飲 宇治抹茶蕎麥拿鐵?
烏金狀元珍奶 芒果珍珠茉奶 芒果厚拿鐵
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我們選擇了
芒果珍珠茉奶?
這一杯第一口喝下是滿滿的芒果香氣
茶味相對來說比較淡
其實(shí)很難得可以喝到芒果搭配珍珠的組合
喝起來意外的還滿合拍的
芒果本身酸甜清爽
珍珠本身濃厚有嚼勁
非常有創(chuàng)意的新搭配
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另外春水堂的茶點(diǎn)
也是平常跟姐妹們來聊天必點(diǎn)的選項(xiàng)之一呀～～
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