一陣子沒(méi)來(lái)臺(tái)南，就出現(xiàn)好多新奇的點(diǎn)心。
臺(tái)南市古老的城鎮(zhèn)，漫步著就會(huì)出現(xiàn)老式花窗的民宅，日式建築古蹟，還有許多百年老店小吃。
雖然是古老的府城，並不會(huì)封閉自己，仍然兼容並蓄接納來(lái)自各處的創(chuàng)意。
位在新美街的蛸屋，賣(mài)著道地的日式章魚(yú)燒，就是新與舊的結(jié)合。
充滿(mǎn)歷史內(nèi)涵的新美街，是以前的米街，也是居民出入的重要路線。
現(xiàn)在的新美街很寧?kù)o，慢慢的有幾間創(chuàng)意的小舖出現(xiàn)。
安妮覺(jué)得臺(tái)南類(lèi)比日本的京都，一樣的古樸，帶有新意，卻不忘了念舊。
本來(lái)安妮與小郭是想要晚上來(lái)訪，體驗(yàn)深夜食堂的感覺(jué)，不過(guò)真的吃太飽又太累了，就作罷。
趕在周日回去前，最後一站來(lái)到蛸屋，下午三點(diǎn)半開(kāi)張。
小小的店鋪，空間不大，一圈的吧臺(tái)桌，感覺(jué)很適合下班與同事相約吃宵夜耶。
因?yàn)樽蛔尡舜烁耍輳肪拖駮?huì)跟老闆傾吐心事的那種深夜食堂。
小心走上階梯，會(huì)來(lái)到二樓，空間也不大，是半戶(hù)外式的，沒(méi)有隔著窗，實(shí)在太有風(fēng)情了。
來(lái)到店裡我們愣了一下，想說(shuō)菜單呢？結(jié)果老闆指著牆上的三張海報(bào)，說(shuō)這就是我們的菜單。
只賣(mài)三種，果然是好日本人作風(fēng)呀！專(zhuān)心做好招牌就是經(jīng)典。
剛從日本遊玩回來(lái)的安妮與小郭討論著，這菜單超日本風(fēng)格的，難道是上網(wǎng)抓的？
一問(wèn)之下，這海報(bào)編輯竟然是老闆親自製作的，這店家、這菜單，彷彿來(lái)到日本一樣呢！
店名蛸屋，蛸音ㄒㄧㄠ，是章魚(yú)的古稱(chēng)，指的就是章魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店啦！
店裡有非常多的日式擺設(shè)。
蛸屋的擺設(shè)，就跟日本店家會(huì)擺設(shè)一些裝飾，或是祈望生意興隆的擺飾一樣。
真的好像在日本一樣。
日文海報(bào)，擺滿(mǎn)了日本酒瓶。
帥氣的老闆在製作章魚(yú)燒。
很熟捻的夾章魚(yú)燒，小郭期待已久的章魚(yú)燒呀！
章魚(yú)燒８顆１００元
上桌的時(shí)候，老闆說(shuō)吃起來(lái)會(huì)軟軟的。
安妮與小郭點(diǎn)著頭說(shuō)我們知道。可能擔(dān)心有些客人會(huì)有疑慮，怎麼跟一般吃的臺(tái)式章魚(yú)燒這麼不一樣。
但剛從日本回來(lái)的我們懂得拉！
熱騰騰的章魚(yú)燒，灑上了美奶滋、海苔粉和柴魚(yú)片，因熱氣柴魚(yú)還會(huì)蜷曲著，彷彿有生命力的在跳舞。
在日本時(shí)，他們的料理很喜歡加美乃滋，會(huì)帶點(diǎn)酸味，這裡的章魚(yú)燒醬汁味道也帶點(diǎn)些許酸味，真的吃起來(lái)超道地的。
提供了兩個(gè)分享碟。
內(nèi)餡口感吃起來(lái)糊糊的的，有種高湯鮮甜的滋味在口中爆開(kāi)，Q彈的章魚(yú)，還有些許的高麗菜與蔥。
明石玉子燒，9顆，120元。
吃法很特別，可以沾高湯，或是沾醬吃。
明石玉子燒也是章魚(yú)燒的前身，是兵庫(kù)縣明石地方的代表小吃，在臺(tái)灣很難吃的到！
所以即使安妮與小郭很飽，還是點(diǎn)了一份來(lái)品嘗。
明石玉子燒，顧名思義主原料是玉子(雞蛋)的比例占較多，吃起來(lái)很鬆軟，口感跟章魚(yú)燒很不同，有濃於的蛋奶香味。
明石燒裡面也是有包章魚(yú)的喔！章魚(yú)吃起來(lái)很彈牙。
安妮還在蛸屋櫃檯看到這個(gè)，上次在新竹的哞熹哞熹看到這吉祥物。
剛好聽(tīng)到老闆與顧客在聊猜他是牛還是豬，豎耳凝聽(tīng)原來(lái)是福島的吉祥物「赤牛」，真是長(zhǎng)知識(shí)了。
在回程前，安妮與小郭騎著腳踏車(chē)來(lái)到蛸屋，吃著道地的日式章魚(yú)燒，想起，在日本旅行美好的記憶。
是個(gè)很棒的小舖，愜意的地方，章魚(yú)燒也很好吃，沒(méi)有吃過(guò)日式章魚(yú)燒的朋友們一定要來(lái)嚐嚐。
蛸屋本舖
地址：臺(tái)南式中西區(qū)新美街20號(hào)
電話(huà)：06-222-3877
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15：30-23：30，每周一公休
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