「北埔老街」從清朝開始，就是最熱鬧的商業中心，稱之為上街與下街，兩旁街屋的牌樓建築更是別具特色，只可惜現在僅剩3~4棟保留原始舊貌；不過這裡的歷史古蹟還不少，像是一級古蹟金廣福、姜家天水堂、姜阿新故宅及三級古蹟慈天宮，還有多元又豐富的客家文化，更是值得特地來走一趟!但是大家來「北埔老街」總是霧煞煞，不知道要吃什麼、買什麼或是帶什麼伴手禮回去，這次大口特別請在地友人帶路，一次吃遍劉家小館、春嬌粄條、老街一口菜包、竹光酥糖、隆源餅行、璞鈺擂茶、北埔龍記柿餅等店家，而且通通都是超人氣首選，趕緊跟著大口一起來一趟北埔老街美食之旅吧!
【店家資訊】
春嬌粄條
地址：新竹縣北埔鄉南興街65號(廟前街門市)
營業時間:週末及國定假日10:00~17:00
官方網站:http://www.beibu.com.tw/index.php(週日無法出貨，其餘可)
電話訂購:0965-609777
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劉家小館
地址:新竹縣北埔鄉南興街65號
電話:03-5802667
營業時間:11:00~17:00(賣完為止，週五不營業，沒有固定公休日，來店前請先來電確認當天是否有營業。)
老街一口菜包
地址:新竹縣北埔鄉廟前街33號(隔壁就是老街板條)
電話:03-5804621(店)、03-5804351(宅)
訂購專線:0989-669661(宅配滿30盒免運費)
營業時間:8:00~16:00賣完為止(週一~週五，每週三公休)，7:00~17:30賣完為止(週末假日)
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竹光酥糖
地址:新竹縣北埔鄉北埔街5號
電話:03-5805167、0905519192
LINE ID:0905519192
營業時間:10:00~17:00
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隆源餅行
地址:新竹縣北埔鄉中正路16號(總店)、新竹縣北埔鄉南興街96號(分店)
電話:03-5802337(總店)、03-5805501(分店)
營業時間:7:30~21:00
官網:http://www.ly-ps.com.tw/front/bin/home.phtml
FB粉絲團:https://www.facebook.com/lungyuan1871/
璞鈺擂茶
地址:新竹縣北埔鄉廟前街8號
電話:03-5802250
傳真:03-5804023
營業時間:9:00~18:00
官網:https://www.letea.com.tw/
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北埔龍記柿餅
地址:新竹縣北埔鄉南興街104號、新竹縣北埔鄉中正路46巷2號
電話:0915-393555、0915-393655
▼慈天宮是北埔的宗教信仰中心，創立於道光年間的慈天宮，於1985年核定為三級古蹟；廟內的格局為兩殿、兩廊、兩橫屋，廟前廣場鋪設的石材更是採用北埔地區的砂巖所製，廟前的石板路所使用的3089片石板跟廟埕都是同一來源，於是這片石板路也納入古蹟的土地範圍!廟裡頭的石雕蟠龍柱都是採升龍造型，廟內還有2組二十四孝石柱，都是臺灣廟宇少見的獨有特色，來到這裡不妨可以細細品味一下!廟前的商店還不少，聚集了小吃、特產與店鋪，我們從這裡出發，開始這次的北埔之旅吧~
▼大口將這次要走訪的商家做成一張美食地圖，提供給大家參考!
【春嬌粄條】
▼「春嬌粄條」乍看之下好像是一間很新的店面，但其實他們源自於北埔劉家小館老店的春嬌阿嬤，特別將口味傳承下來，再改成能夠宅配的真空料理包!也是希望在不要有其他添加物的狀況下，讓大家都能品嘗到道地的客家美味!不過為了讓大家能夠在購買前品嚐到實際口味，在這裡也設立個一個小店面，讓大家可以直接單點乾拌粄條來吃!不過這裡只有週末才有開，平日想吃到春嬌粄條的朋友可得要上網預訂宅配囉!
▼店面就像是個實體銷售點，能夠現場直接購買；另外也有提供網路宅配，讓不克前來的朋友也可以在家享受美味的好味道!
▼粄條快煮包裡頭附有油蔥、醬料與粄條，都是採獨立分裝的，所以回家後依照包裝後頭說明烹煮就能吃到跟現場一樣的美味啦~此外現場也可以點膨風茶，搭配粄條也不賴!
▼春嬌阿嬤有時候都會在現場替大家服務，聽她說著對油蔥的堅持，細節與火侯的掌控，就能感受到她對食材的用心!尤其他們略帶深色的油蔥最為特色，味道超級香~客家香蔥油(又稱香油)採用的是臺灣本土紅蔥頭加現榨豬油，一般的油蔥酥比較偏黃，顆粒較大，跟這裡的完全不同，因為她們不是用回鍋油炸的，顏色跟口感都不同，香氣十足，搭配湯圓或米食都非常棒，加在現煮粄條中真是一絕，可說是北埔粄條的靈魂啊!肉燥則是採用本地黑毛豬胛心頭的部份，只用米酒、冰糖、醬油等醬料去滷製兩小時以上，吃起來不油不膩，柔軟不韌；說真的，這間也是大口吃過的粄條中，滿喜歡的一款乾粄條!
▼她們家的粄條是採用在來米、純米製作而成，搭配手切粄條，十足客家風味；不像現在很多粄條都是有加入澱粉、機器製作，吃起來口感也大不相同!
▼看著她們手切粄條，有種療癒的感覺XD她們家的粄條吃起來軟而不爛，帶點微微米香與軟Q的口感，搭配自製配料更是超級美味!
▼切好的粄條粗細差不多，帶點柔軟微Q的口感，讓人一吃就愛上!
▼一下子，這款春嬌嬤的經典美味就上桌了!除了香蔥油跟肉燥相當講究之外，香菜、芹菜給得更是超大器，另外還有韭菜、牛奶豆芽菜也是一絕，因為粄條要搭配的是水份較少的蔬菜，所以採用的是這兩款蔬菜，吃起來也是安心又美味!搭配膨風茶微微蜜香、帶點清爽甘甜的喉韻，一整個清涼順口!
▼他們的粄條口感軟Q帶點彈牙感，搭配他們的肉燥醬汁與油蔥讓我們一口吃下大聲叫好! 這款乾拌粄條好吃到讓我們有驚艷感!
▼現場吃的跟帶回家的口味差不多，而且連小口愛都讚不絕口呢!得知他們也可以宅配真是太棒了，經典美味讓大家更容易買到~
▼現場還有他們自製的辣椒，這款辣度頗高，但加一點在粄條中提味很有加分作用，也推薦!
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▼他們家使用的還是牛奶豆芽，不用擔心食安的問題，吃起來口感也是非常細緻清甜，食材相當講究!
▼這款牛奶芽菜不僅沒有泡過藥水，還是用北埔冷泉去灌溉而成，且還是喝牛奶長大的，吃起來口感細嫩、清爽脆口，搭配粄條清脆解膩，別有一番風味!
▼不管是食材還是製程都非常繁瑣講究，從中也能吃到春嬌阿嬤的用心與堅持~讓人回味無窮的春嬌嬤粄條，週末有機會來北埔走走的朋友一定要來品嚐看看!
【劉家小館】
▼接著要帶大家來吃「劉家小館」，很多人都是衝著他們家的滷味特地來吃，提醒大家一定要提早來，不然一到用餐時間很快就客滿啦!
▼菜單，除了上頭的餐點之外，滷味都是現場點，另外還有一些隱藏版美食，大家眼睛可要利一點唷!店內有提供方桌與圓桌，用餐區塊有兩個，除了前方的用餐空間之外，後方還有一個，不過到了用餐時間就會立刻坐滿滿，連平日也不例外唷!
▼大口看到每個人一進來就先往滷味櫃裡頭探頭探腦，沒錯!他們家的特色就是看起來帶點焦糖色、油亮動人的滷味啦~喜愛的朋友記得趕快點，不然沒多久就秒殺啦!
▼像是東坡肉就是招牌必搶的滷味，幾乎每桌都點一份，很快就賣完啦!
▼還有看起來邪惡度破表的滷豬腳也是人氣商品之一，看得我們口水直流啊!
▼他們家的滷味都是採用在地的黑毛豬，不僅重量夠、品質好，而且都是手工拔毛，並仔細刮淨每一寸豬皮，不僅費時費工而且也沒有豬癬味，難怪會變成店內的明星商品啊!而且他們對於食材也非常講究，如果當天沒有買到適合的肉品，當天就會休息不營業，老闆對食材的重視可見一斑!滷味也都是老闆現點現切，光看就讓人受不了啦!
▼登愣!我們瞬間點了這麼多，每一樣看起來都好好吃啊!
▼話說這一盤滷味也切的太美了吧!加上油亮又動人的醬色，讓人垂涎三尺、食指大動!他們家的滷味只有簡單使用醬油、冰糖、米酒等材料搭配老闆媽媽的好手藝，才能滷製出一鍋鍋美味誘人的滷味!
▼豬腳也已經分切好，吃起來不僅軟Q肥嫩，帶點微微鹹香甜美，讓人一吃就愛上!
▼他們的豬腳皮吃起來是相當柔軟有彈性，不會讓人覺得肥膩或難咬，搭配剛剛好的鹹甜入味，真的好好吃!
▼豬尾巴也是一絕，不僅塊頭相當大，一口咬下既吃得到帶點Q勁的外皮，加上裡頭細緻柔軟的肉質，一整個好銷魂好美味!
▼大腸頭也很厲害，帶點軟Q又有嚼感，不僅不會過於韌口，而且處理得相當乾淨，吃起來鹹香入味，還有甘甜的尾韻，吃起來好過癮!
▼東坡肉，也是大口的最愛，每一片都切得厚薄剛好，吃進嘴裡更能享受到肥瘦兩種不同的口感!
▼一口咬下，不僅能吃到軟嫩的肉質，搭配微微Q勁的外皮更是層次多元，鹹甜有味，難怪每次一推出就秒殺啊!
▼胛心肉也是超級熱門，每天都只有提供2~3塊，賣完就沒啦!它的肉質非常軟嫩香甜，帶有微微的嚼感，吃起來柔嫩美味，好好吃啊!
▼店家自製辣椒，搭配滷味也非常提味好吃唷!
▼這就是傳說中的隱藏版美食啦!如果看到店內櫃子裡頭有擺雞肉就要趕快點啊~採用的都是當地的放山雞，所以肉質非常Q彈厚實，吃起來也是一絕!
▼大家可以選擇要1/4隻、半隻或是全雞，都可以視人數來點餐唷!看到如此厚實又有彈性的雞肉就讓人好想立馬咬一口，吃起來超過癮的啊!
▼梅干菜飯也是店內招牌之一，梅干菜也是特別與小農契作，所以吃起來保證是十足的客家風味!帶點鹹香的梅干菜不僅香氣十足，而且非常下飯，讓人忍不住扒了好幾口白飯!滷肉飯是採用的是梅花肉的部位，搭配微微鹹甜的滷汁更是開胃又下飯!魚丸湯，裡頭的魚丸是採用知名的石家魚丸，吃起來外Q內多汁，肉餡鮮甜美味，搭配清甜的湯頭頗為合拍!
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【老街一口菜包】
▼這間「老街一口菜包」也是人氣強強滾，每次來看到攤位前都是滿滿的人潮!
▼他們創立至今已經有20個年頭，現在已經傳承至第二代，還是維持每天現包現蒸的傳統!
▼一口菜包目前一共有三種口味，分別為原味、艾草與紅麴，其中紅麴是假日限定，採用紅麴米製作而成；艾草則是採用新鮮艾草，所以也是限量的，賣完就沒囉!
▼剛出爐的一口菜包看起來小巧可愛，冒著白煙的樣子好誘人啊!
▼稍微放涼一點就可以裝袋囉~看起來就跟一般菜包沒有兩樣，只是個頭再小一點，對於現代人或胃口小的女孩兒來說份量其實滿剛好的!一般菜包是包蘿蔔絲，這裡則是以菜脯為主，吃起來別有一番風味!
▼登愣!來到這裡當然要各來一顆試試囉!
▼原味裡頭包的是蘿蔔乾、絞肉、蝦米、豆乾；艾草裡頭也是絞肉、蘿蔔乾、蝦米、豆乾；紅麴口味則是酸菜、豆皮、絞肉、辣椒等，都可以視個人喜愛來購買!
▼一口菜包不管放涼還是熱熱吃都好吃，放涼吃可以吃到外皮的Q彈，熱熱吃則是可以吃到內餡的香氣，兩種都很迷人啊!一口咬下，不僅可以吃到Q軟帶點米香的外皮，搭配脆口的菜脯、香氣十足的絞肉、蝦米與豆乾更增添不少口感層次，每一種都吃得到滿滿的餡料!
▼艾草口味內餡跟原味一樣，不過外皮多了一股艾草的淡雅香氣，搭配起來滋味更加多元豐富!紅麴口味吃起來有酸菜的香氣與微微酸香微辣，搭配豆皮、絞肉等配料更增添口感層次，搭配軟Q的表皮更是美味好吃!
▼另外他們也有販售肉粽，也是假日限定，平日得預約才買得到唷!
▼裡頭包裹著滿滿的香菇、菜脯、蝦米、豆乾等配料，吃起來不僅Q彈又鹹香、香氣十足，而且料好實在，一口咬下大大滿足啊!
▼大口覺得他們家的口味都算做的不錯，不管是一口菜包還是肉粽都有迷人之處，有來北埔老街的朋友也可以外帶回去跟親朋好友一起分享!
▼另外也有特製外盒提供給大家外帶，盒側也有標示加熱方式與店家資訊，帶回去當伴手禮也大器又好看!
【竹光酥糖】
▼「竹光酥糖」就位於慈天宮廣場旁第一間店面，雖然小小的但是天然的美味仍吸引不少遊客前來!
▼他們家的酥糖都可以提供試吃，也有杏仁茶、檸檬水給大家試喝，服務熱情又大方!
▼他們家的酥糖系列都是每天現做、手工自製，不僅嚴選材料，而且還特別拜師學藝，吃起來酥鬆脆口，口感相當好!
▼其中像是材料就是選用臺灣9號花生、美國加州杏仁、昆明南瓜子、泰國或印度的優質黑芝麻等，再搭配自製麥芽糖下去拌炒而成，吃起來甜度不會過高過膩，而且還能吃到食材的天然風味，吃起來不黏牙又涮嘴，很受遊客歡迎!像是腰果酥、首烏養生酥都是比較少見的口味，酥鬆脆口又養生，很多朋友吃過覺得好吃都會帶回去送給長輩一同享用!
▼除了手工酥糖之外，另外還有黑芝麻粉、亞麻粉、杏仁粉、杏仁純等產品，尤其是杏仁純更是最新主打，也深受遊客歡迎唷!
▼老闆特別研發了杏仁純，採用天然的南杏仁搭配麥芽糖下去製成，有點類似果醬的概念，買回去後就可以自行沖泡享用!
▼大家一定想說市面上這麼多杏仁茶，為何還要買杏仁純?其實市面上的杏仁茶大部份都是添加香精才會有如此濃烈的香氣，一般天然杏仁並不會有這麼濃的香味，所以能喝到純正的杏仁可是很難能可貴的啊!老闆特別研發杏仁純，將杏仁磨至接近奈米的細度，不會有沙沙的顆粒口感，也不會有卡喉嚨的感覺，喝起來香滑又順口，真的很神奇!
▼現場還有提供冰、熱的杏仁純給大家試喝，老闆說要分辨是否為天然的杏仁很簡單，如果鼻子靠近才聞得到杏仁香味，或是沖泡熱水後香氣才會出來，那就是真的杏仁!喝起來果真非常滑順香醇，沒有沙沙的口感更香甜順口了!
▼另外也有販售杏仁粉、亞麻粉、黑芝麻粉等，有興趣的朋友都可以買回家搭配享用!
▼接下來老闆就要開始每天的例行公事，也就是現場製作囉!我們運氣很好，剛好可以看見老闆在製作芝麻核桃口味的手工酥糖，只見老闆一開始先將黑芝麻過篩，去掉粉塵並過磅!
▼篩選好的黑芝麻再拿進去改良後的糖炒栗子機器裡頭烘烤，只要調整好溫度、時間就沒問題啦!接下來核桃、麥芽糖也要過磅，等到核桃也一起烘烤完畢就可以開始拌炒啦!
▼光是炒製也需要功夫，等到麥芽糖沸騰後，要用鏟的方式才不會黏鍋燒焦，老闆還特別讓口咩試試看，看似簡單但其實做起來也非常費力又悶熱，真的很辛苦呢!但老闆為了做出絕佳美味，每天仍堅持這麼做!
▼等到麥芽糖水份都煮到快沒了，含水率大概1%左右，就可以將烘烤好的黑芝麻、核桃都下鍋一起攪拌，要均勻裹上麥芽糖才好吃唷!
▼拌炒過程香氣一直撲鼻而來，讓人口水直流啊!
▼拌炒好的芝麻核桃要立馬倒入特製的木頭模具裡頭，接下來再用刀抹平!
▼接著就是分切的動作，要趁熱趕快切開免得冷了就會開始脆裂囉!
▼分切使用的木板更是老闆特別找來的洗衣板改良而成，不僅不滑手、硬度也夠，切起來方便又快速!
▼分切好之後，一旁的服務人員連忙用扇子扇涼就可以包裝啦!大家一定想說為何不用電風扇吹一吹就好?老闆說如果用電風扇吹的話很容易外涼內熱，這樣口感就不好吃了~所以降溫不能太快，才會選擇最原始的扇子來讓它慢慢降溫!老闆特別拿剛做好的芝麻核桃給我們品嚐看看，熱的吃起來比較軟Q，帶點微微拔絲又不黏牙，冷的話吃起來比較鬆脆，口感截然不同啊!但同樣香甜又美味~喜愛的朋友可別錯過囉!
【隆源餅行】
▼「隆源餅行」創立於清同治年間、西元1871年，因當時生活困苦，所以創辦人張石溪先生特別選用本地產的番薯做成番薯餅，挑著扁擔沿路叫賣，後來到了第三代傳人張宗文先生才自創品牌，傳承百年以上的經營理念，並在北埔落地生根，發揚客家文化精髓!這間位於北埔街、南興街交叉路口的是分店，本店則是位於附近的中正路上唷!
▼本店看起來就有點歷史了，裝潢雖然沒有這麼華麗，但是樸實又堅持的手作仍吸引不少遊客特地前來採買!
▼「隆源餅行」已經傳承了五代之久，帶有濃濃客家風情的餅風不僅吸引遊客購買，並榮獲新竹第一屆十大伴手禮，送禮自用兩相宜!
▼分店裡頭非常寬敞舒適，還特別設置內用區讓遊客一邊享用美味的客家餅一邊喝茶休息!
▼販售的品項也相當多，除了招牌的芋仔餅、番薯餅之外，也有竹塹餅、擂茶餅、月光餅、櫅粑餅、茶品及多項禮盒，不僅是伴手禮的好選擇，也有不少新人採用他們家的櫅粑餅當作結婚喜餅呢!
▼此外還有結合番薯的月光蛋黃酥、新產品蜜糖桶柑、甜檸檬、鹹甜年糕、蘿蔔糕等，選擇還不少!
▼他們家番薯餅、芋仔餅已經是人氣超夯的產品，此外也有綜合口味，大口看不少遊客來這裡都是好幾盒的帶!
▼芋仔餅吃起來外酥內軟，除了餅香還有微微的芋頭香氣，甜度不會過高，也不會覺得過乾不好吞嚥，吃起來滿順口的!
▼番薯餅同樣也是皮薄酥香，搭配微微香甜的番薯內餡更是香甜美味，單吃或配茶都很剛好!
▼此外也有最新產品蜜糖桶柑，桶柑也是在地非常盛產的農產品，為了不浪費食材、發揚光大，所以店家特別選用桶柑來做為蜜餞跟果醬使用!
▼蜜糖桶柑製成繁瑣，先熬煮多時再烤過，所以色澤自然，吃起來有桶柑的果香與特殊的香甜，不會過於甜膩的口感Q軟又順口!
▼熬煮後的醬汁就可以當作果醬享用，拿來泡茶就很美味了!
▼另外一款甜檸檬也就是採用所謂的三寶柑來製作，看起來帶點透亮感，吃起來有微微檸檬的清新與酸香，皮非常有Q度，同樣也不會過於甜膩!
▼店內也有販售膨風茶，不管是搭配餅或是蜜餞都非常適合，喝起來清涼暢快帶點甘甜回味，喝完還可以再反覆浸泡享用唷!
▼此外也有不少禮盒可供選購，像是這款就是搭配大紅色意象與客家花布，裡頭則是單粒包裝，逢年過節送禮也是相當大器好看!
▼另外也有配合客委會活動所設計的文青風禮盒，也是非常受歡迎的一款!
▼此外也有結合番薯製成的月光蛋黃酥，層層酥香的外皮搭配特製內餡，裡頭吃起來有番薯的微微香甜，搭配鹹香的蛋黃更是層次多元，也是熱賣款唷!
【璞鈺擂茶】
▼「璞鈺擂茶」就位於北埔廟前街的三角窗，清新綠的招牌非常顯眼好找!
▼這裡吸引不少遊客特地前來，尤其是日韓旅客非常喜歡擂茶DIY，當天大口還有看到不少自由行的日本觀光客來玩DIY呢!門口的攤位不僅可以試喝擂茶，也可以購買擂茶飲品、沖泡擂茶回家享用!
▼他們家曾獲得新竹縣前兩屆的十大伴手禮及臺灣燈會指定伴手禮，看得出來人氣很夯!此外他們家除了有擂茶DIY之外，還有研發多達13種口味的擂茶，搭配蔬食料理、咖啡、下午茶等，也有不少朋友選擇來店內享用!
▼一樓的座位區比較少，大部份都是展示櫃跟準備餐點的櫃臺，大家可以直接上二樓找位子坐，人多的話還會開放三樓唷!
▼菜單，除了有茶類飲品、清涼冰沙、咖啡拿鐵之外，還有13種口味的擂茶任你點!如果想要擂茶DIY的話也沒問題，通常需要30分鐘，大家可以自己抓時間來玩耍!
▼此外也有提供養生素食餐、其他單點與甜點，價位也不會很高，走的是養生路線!
▼養生綠茶擂茶，也就是道地的擂茶口味，喝起來不僅有淡雅的綠茶香氣，還有各式各樣的五穀雜糧，喝得到纖維與顆粒感，微甜的口味很溫順，很適合第一次來訪的朋友!
▼架上還有不少擂茶的相關製品，不僅結合客家花布、圖騰做包裝，而且隨身包的設計實用又方便!
▼大家一定想不到擂茶也可以包裝得如此精美吧!不僅送禮好看又大器，自己帶回家喝心情也會好好!
▼店家還會提供用餐的朋友擂茶試喝，小籃子裡頭有各式各樣的口味，選好自己想喝的口味倒入小杯子中，再倒入半杯熱水攪拌均勻即可享用，方便又好喝!試喝喜歡的話還可以直接在店內購買回家分享唷~
▼擂茶DIY，店家會提供茶葉、芝麻、南瓜子、花生、擂茶粉、米香等六種配料及搭配享用的零嘴餅乾，依序倒入配料研磨後再加入熱水即可，一整個很有趣呢!想要體驗看看的朋友不妨可以來玩個DIY，大人小孩都適合!
▼一旁還有關於擂茶與擂茶棍的介紹，原來那根粗粗的棍子是採用芭樂的樹枝，真是長了不少知識!
▼藥膳香椿五行粄條套餐，裡頭不僅有香椿五行粄條、藥膳湯頭之外，還有兩樣自製小菜，看起來頗為繽紛又豐盛!
▼Q軟的粄條搭配自製香椿醬，吃起來有淡雅的清香與蔬果的自然香甜，味道相當清新爽口!一旁的小菜有黃金麥片做的素肉、自製紅麴釀豆皮與醃蘿蔔，每一樣吃起來都好開胃啊!此外藥膳湯頭喝起來非常甜美，溫和不燥，搭配黃金麥片、百頁豆腐都很滑順好吃!
▼尤其客家紅麴釀更是特別，酒香濃郁，豆皮吸附紅麴醬料精華後吃起來味道非常厚實，整個味蕾都甦醒啦!喜愛的朋友也可以直接跟店家購買客家紅麴釀回家搭配享用唷!
▼另外也有單點的擂茶麻吉可供享用，喜愛QQ口感的朋友可以來一份吃吃看!
【北埔龍記柿餅】
▼來到客家莊怎麼可以不來買柿餅!但是柿餅這麼多要怎麼買、怎麼選，接著看下去就對了~在地友人帶我們來到「北埔龍記柿餅」，雖然是個小小攤子但是人氣頗旺，連日本客人也都來這裡購買呢!
▼他們家的柿餅有分為牛心柿、筆柿、石柿子三種，其中筆柿產地是來自於臺中，而石柿子也就是在地產的柿種啦!
▼他們家的柿餅沒有用色素及二氧化硫去燻化，所以呈現的是自然的顏色!再搭配龍眼木去燻化、冷烘而成，不僅皮很薄，而且柔軟度夠，吃起來不會硬梆梆!當然老闆也會提供給大家試吃，三種柿餅口感香氣更異，大家可以依照個人喜愛去挑選購買!
▼像是在地的石柿子就非常對大口的味蕾，吃起來不僅最Q而且香氣最足，還有龍眼木的淡雅香味!喜愛的朋友可以買大盒回家吃更過癮~
▼另外也有小盒裝，適合想嘗鮮或是小家庭享用!大口喜歡他們家的柿餅一方面是因為不會過甜，二方面是不會有過濃的柿子味，反而還帶點淡雅的龍眼木香氣，一整個很耐吃啊!
▼筆柿吃起來則是甜度最低，也比較有Q度，吃起來頗有口感!牛心柿則是最為柔軟，也有淡淡的龍眼木香氣，吃起來微甜帶有柿香，也是滿不錯的選擇!
▼上頭白白的是天然的柿霜，可別以為是發霉或壞掉囉!柿餅建議在常溫下可以放兩天，冷凍的話可以放一年，大口建議回家放冷凍拿出來吃最好吃，因為口感很Q又不會硬，冰冰涼涼很舒服!
▼另外也有賣農會桔醬，還有分為原味跟辣味，喜愛的朋友不妨可以買幾瓶回家搭配青菜或是雞肉都很適合!
▼甜檸檬手工果醬也是熱銷品，採用12月~隔年2月盛產的甜檸檬下去熬煮而成，很多咖啡店直接拿他們家的甜檸檬果醬來當水果茶的基底，天然好喝又方便!
▼名片，有需要的朋友都可以來北埔找他們購買，或是宅配到家也沒問題!
▼甜檸檬的介紹，有興趣的朋友可以參考一下!
這次的「北埔老街」美食一日遊讓大口吃得滿足、玩得開心啊!不僅有濃厚的客家文化體驗，而且還有美味的客家料理、小吃及伴手禮可以帶回去跟親朋好友一起分享，真是太值得來一趟啦!有些商品甚至還有宅配服務，讓你免出門就可以送到家，真是太方便了，之後就可以買來送給朋友囉!推薦給大家，有興趣來北埔玩耍的朋友一定不能錯過這幾個店家，包準會讓你吃得飽飽，滿足的回家!
【店家資訊】
劉家小館
地址:新竹縣北埔鄉南興街65號
電話:03-5802667
營業時間:11:00~17:00(賣完為止，週五不營業，沒有固定公休日，來店前請先來電確認當天是否有營業。)
春嬌粄條
地址：新竹縣北埔鄉南興街65號(廟前街門市)
營業時間:週末及國定假日10:00~17:00
官方網站:http://www.beibu.com.tw/index.php(週日無法出貨，其餘可)
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老街一口菜包
地址:新竹縣北埔鄉廟前街33號(隔壁就是老街板條)
電話:03-5804621(店)、03-5804351(宅)
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竹光酥糖
地址:新竹縣北埔鄉北埔街5號
電話:03-5805167、0905519192
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隆源餅行
地址:新竹縣北埔鄉中正路16號(總店)、新竹縣北埔鄉南興街96號(分店)
電話:03-5802337(總店)、03-5805501(分店)
營業時間:7:30~21:00
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璞鈺擂茶
地址:新竹縣北埔鄉廟前街8號
電話:03-5802250
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營業時間:9:00~18:00
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北埔龍記柿餅
地址:新竹縣北埔鄉南興街104號、新竹縣北埔鄉中正路46巷2號
電話:0915-393555、0915-393655