甜點文又來囉
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靜香超喜歡吃甜點? 口袋名單也是甜點居多? 但老實說? 靜香不能吃太多甜食
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因為我有多囊性卵巢又容易胃食道逆流? 多囊性卵巢這個癥狀許多女孩都有? 只是嚴重度的差異
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胃食道則是現代人的通病? 醫生告訴靜香? 精緻的甜食要盡量忌口? 但……真的好難
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偶爾還是會想買一些甜食來犒賞一下自己? 所以靜香都會去挑選原料比較好一點的甜點來享用
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雖然也是小犯規? 但至少身體的負擔可以小一點
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今天分享的這家Color C'ode 凱莉小姐? 是靜香觀望很久的一家店? 之前就曾經看過許多介紹
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知道店家的原料都是使用比較高等級? 對於消費者來說? 享用起來會比較安心
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Color C'ode的蛋糕講求自然、手作、細緻? 堅持手工製作? 並搭配獨特工法
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100%使用牧場直送新鮮雞蛋? 拒絕使用香精和任何防腐劑? 堅持少油少糖? 並採用進口奶油
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一開始在自己的工作室接網路訂單? 漸漸打出知名度
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目前店家共有一間位在臺電大樓的實體店面和三間百貨專櫃
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分別在中山站的新光、忠孝復興站的SOGO、臺北車站的微風一樓大廳
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這些地點都很好到? 所以不管是遊客還是在地人都能輕鬆取得
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當然如果不方便到臺北的人? 還是可以選擇在網路上面訂購? 既快速又方便
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當天到中山站的百貨櫃挑了四款甜點與友人一同分享
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裝甜點的盒子是全白的? 看起來很典雅
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使用較高磅數的紙板? 所以輕微碰撞也不用太擔心? 對裡面的甜點影響不大
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而且甜點底部都有黏起來? 也不容易位移? 所以在外帶的過程? 只要不是被車子迎面撞擊? 應該不至於毀壞
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這次挑的四款甜點分別是碧玉葡萄塔、白色戀人、天使羽毛、種子
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甜點的名字都取得很有特色? 從名字根本猜不出究竟裡面有什麼成分
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非常喜歡紙盒裡面印製的這段話
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"如果生命中有一件事情值得去做? 那就算做壞了也值得"
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超級勵志的話? 很適合送給現在正在追夢的大家
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像靜香自己就很喜歡一句話? 做了雖然失敗? 但絕對比不錯而後悔來的好? 都是很棒的小短句
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店家的法式甜點都限店取? 所以不是住臺北的朋友可要等到有機會北上才能品嘗到
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法式甜點最多冷藏兩天? 放超過就會影響到風味((靜香怎麼可能讓食物放那麼久XD
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碧玉葡萄塔 $200
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這款甜點又大又美? 上頭鋪了滿滿的碧玉葡萄? 視覺感超豐富
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中間擠上卡士達當黏著? 份量不多完全不膩口
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用幾朵巧克力小花做點綴? 少女心瞬間噴發
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比較可惜的是葡萄的蒂頭拔除後? 頭的地方一氧化就變顏色? 賣相稍微影響到
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不過吃起來依舊酸甜好滋味
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切開後層次感很分明? 只是水果塔真的很難下刀? 因為水果超難直接切開
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卡士達底下是一層綿密的海綿蛋糕? 味道不突出? 反而是視覺感較明顯
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底下兩層讓人驚艷? 是紅心芭樂庫利和百香果庫利? 口感有點像是果凍? 但更紮實些
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單放入口中慢慢咀嚼? 水果的香氣會蔓延在口中? 相當清爽
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讓人對這款甜點更加分? 味道微酸甜? 很耐吃
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天使羽毛 $170
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這口味其實是鳳梨檸檬慕斯? 黃澄澄的外表size不算大? 但是非常可愛? 是一眼就會被吸引的外形
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上頭放了一片白色羽毛? 做得栩栩如生? 感覺非常輕盈
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底部用綠色的開心果碎做點綴? 看起來像是大地的青草般翠綠? 整個看起來很有大自然的氛圍? 非常討喜
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切面非常豐富? 層次感分明
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最外層是綜合水果淋面? 口感有點Q? 超愛
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接著是白乳酪慕斯? 口感濃郁細緻
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裡面夾著手抄香草籽檸檬鳳梨? 鳳梨的口感吃得到? 頭一次嚐到鳳梨入甜點? 有點小驚艷? 炒過的鳳梨微酸微甜? 滋味很誘人
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下頭接著是綜合水果庫利? 口感像極了水果凍? 好喜歡這個口感? 風味一點也不輸給鳳梨? 酸甜滋味好喜歡
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底部的餅乾塔挺厚實? 但不乾硬? 酥香好味道
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整體搭配起來非常剛好 是款耐吃又不膩口的甜點
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種子 $180
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這款是咖啡巧克力慕斯的口味? 黑到發亮是他的寫照? 都可以拿來當成鏡子用
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一看就知道非常巧克力
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最上頭放了顆不小的松露巧克力? 頂端用金色勾劃出一些迷人線條? 讓甜點瞬間貴氣逼人
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底部用覆盆子果碎做點綴? 一種火艷的熱情
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榛果松露巧克力吃起來超濃郁? 巧克力香氣滿溢在口中和鼻腔
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最外層是巧克力淋面? 往裡面推進是巧克力蛋糕? 口感不會太乾
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接著是咖啡布蕾? 不過巧克力的味道很重? 所以咖啡的香氣完全顯不出來? 滿可惜
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底下是巧克力慕斯? 口感非常濕潤? 一切開整個崩塌? 地基不怎麼穩
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巧克力慕斯非常濃郁? 濃到讓人窒息? 這個靜香比較無法
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接著是鹹味榛果巧克力夾層和苦味巧克力脆餅? 這兩者的風味都不明顯? 口感也不是很突出
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整體吃起來太過甜膩? 雖然是濃郁的? 但靜香比較無法接受? 不是我愛的甜點
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蛋糕的旁邊灑上些鮮紅的費盆子果碎? 雖然單吃沒有很出色? 但搭配著蛋糕一起享用? 卻具有解膩的效果
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非常新奇也令人驚艷
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白色戀人 $200
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這款甜點非常美? 是純白色系
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用手指餅乾將白乳酪慕斯完整包覆? 外層還有可愛小緞帶? 像極了一份精緻的禮物
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上頭用鮮紅的紅醋栗做點綴? 讓全白的蛋糕多了幾分亮點
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超好下刀? 連到底都超無感? 整份甜點都很綿密
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手指餅乾吃起來就是臺式馬卡龍的口感? 不會太甜或太? 當成看電視吃的小點也非常適合
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紅醋栗酸溜溜? 搭配乳酪一起享用有解膩的效果
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乳酪本身非常厚一層? 整份甜點都是以乳酪慕斯為主
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一入口? 牛奶香氣非常濃郁? 吃起來軟綿? 靜香喜歡紮實一點的乳酪? 較不偏好慕斯類
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同行的朋友則覺得太奶了些? 比較不耐吃? 微偏甜? 適合多人分食
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自己一個人完食太膩口
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店家的甜點視覺效果都不錯? 每款都很吸引人? 但靜香比較不愛太甜的甜點（（怪人
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吃起來部份偏甜? 比較不是我能接受的甜度? 相較起來屬於濃郁而非清爽的類型
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偶爾吃一個很享受? 這次一次享用太多? 吃到後來比較膩
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但認真說? 店家的原料真的用得不錯? 有機會可以買一兩款和朋友一起嘗試
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目前店家有提供彌月試吃的活動? 對於媽咪來說? 這是很神聖的一刻? 馬虎不得
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只要是媽咪的身分? 都可以填寫申請單? 並上傳產檢32週紀錄頁面或寶寶出生證明
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身分經確認後會收到彌月試吃折扣券? 可以選擇兩款喜歡的口味? 享有六折優惠
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如果試吃有喜歡? 則可以用媽咪的身分大量訂購彌月蛋糕
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訂超過50份還有客制化彌月小卡? 感覺超可愛的?
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提供小資訊給媽咪們? 希望對你們有幫助
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官網：http://www.colorcode.com.tw/? (官網首次加入會員即可立即使用會員優惠券)
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FB粉絲團：https://www.facebook.com/love.colorcode/?
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Line@ 好友搜尋：@colorcode (首次加入Line@好友可獲取Line@好友專屬優惠券乙張)
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實體店面： 臺北市大安區羅斯福路三段107號（捷運臺電大樓三號出口）
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百貨專櫃 ↓
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新光三越南西本館 B2（捷運中山站二號出口)
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SOGO 復興館 B2（捷運忠孝復興捷運站二號出口）
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微風北車店(捷運臺北車站 一樓大廳-地板黑白格子那）