朋友說(shuō)在臺(tái)中有一間法式餐館,老闆兼主廚是個(gè)法國(guó)人.還是個(gè)臺(tái)灣女婿,還蠻多人推薦的....
我們二話不說(shuō),馬上打電話訂位!
店外的騎樓有幾張適合小酌的高腳桌~
店內(nèi)的裝潢很簡(jiǎn)單~
以白色為基調(diào)~
一長(zhǎng)排的棗紅色抓皺椅背沙發(fā)區(qū),呈現(xiàn)法式沙龍風(fēng)情~
每桌都會(huì)提供一壺水,不像一般的法式餐廳強(qiáng)制要你點(diǎn)礦泉水!
MENU~可以單點(diǎn),也有雙人套餐~
雙人套餐有1458元與958元兩種~前菜湯品可以選擇的都一樣,只有在主菜的部分有差~
餐前小麵包~
附上塗抹麵包的黑橄欖醬!
我們四個(gè)人,挑2套1458元的雙人套餐~
前菜(6選2),我們選了四種不一樣的
前菜-香草大蒜奶油烤蛤蜊~
就像是吃法式烤田螺,只是將田螺改成蛤蜊~
但是,蜊肉不大,蒜香味道重,吃不到蛤蜊肉的味道與口感.....><"
前菜-法式魔鬼蛋
加了很多時(shí)蔬沙拉,讓這簡(jiǎn)單的魔鬼蛋變得更豐富!
前菜-自家製香草醃鮭沙拉
鮭魚(yú)的份量不少~
略帶煙燻的香氣,還不錯(cuò)!
自家醃製鴨胸肉沙拉~
醃製過(guò)的鴨胸肉薄片,讓簡(jiǎn)單的蔬菜沙拉口感更為豐富
湯品(2選2)
今日濃湯-這天的是南瓜濃湯,味道太淡,沒(méi)有南瓜的香甜......
法式傳統(tǒng)洋蔥湯~
這碗湯很好喝,相當(dāng)濃郁!
主餐(7選2)
我們是兩個(gè)套餐,所以,點(diǎn)了4種不同的主餐~
主餐-油封酥皮櫻桃鴨腿
配菜是焗烤馬鈴薯~
鴨腿好好吃,真的是外皮酥脆,肉質(zhì)細(xì)緻,還有鴨肉本身的甜味~
大家一致讚賞!
主菜-草飼菲力牛排佐蒜香奶油醬(要多加100元)
牛肉熟度剛好,外皮焦香,中間的肉溫暖並呈粉紅色的,口感軟嫩多汁!
主菜-法式櫻桃鴨胸佐新鮮橙醬
鴨皮香酥,鴨肉也完全沒(méi)有鴨腥味,帶點(diǎn)酸甜的柳橙醬汁也可解鴨胸油膩~
也蠻好吃的,只是,大家已被剛剛的油封鴨腿收買(mǎi)了.....XD
前菜-北海道香煎干貝
干貝蠻大一顆的,底下還鋪了一點(diǎn)燉飯,蠻特別的.....
北海道的干貝就是鮮甜,質(zhì)感絲絲分明~
可能最近去吃的套餐,飯後附的甜點(diǎn)[烤布蕾]都不怎麼樣
所以,沒(méi)抱太大的期望.....
沒(méi)想到,一吃驚人,脆脆的焦糖搭配濃郁軟滑的雞蛋布丁,很有層次感
法式花茶~
結(jié)帳時(shí),發(fā)現(xiàn)櫃檯有老闆主廚的照片~
然後,老闆也出來(lái)跟大家打個(gè)招呼~(yú)^^
來(lái)這邊享用一頓溫馨沒(méi)壓力的法式餐點(diǎn)吧!!
Gulu's House 咕嚕好吃法式風(fēng)味廚坊
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)精明路48號(hào)
電話:04 2327 1393
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一~五18:00~21:30(星期三休)? ? ? ? ? ? ?
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