每到夏天，日本新聞就會開始報導(dǎo)鰻魚產(chǎn)量銳減，搞得一副十年後就吃不到鰻魚一樣
後來聽日本朋友說，那是日本政府的"手法"，
因為越來越少人吃鰻魚，所以要來個飢餓行銷
不過真相大概有只有專家們知道吧? 或是柯南知道....不好笑
(文章簡單介紹店內(nèi)環(huán)境，著重美食分享)
肥前屋
地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段121巷13之2號1樓? (中山站步行10分鐘)
電話：02-2562-8701?
營業(yè)時間：週二~週日 11:00–14:30, 17:00–21:00。週一公休
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傍晚才五點半而已，就排了不少了
還好翻桌還蠻快的
大概十分鐘就排到，
而且排隊就可以先點餐，很有效率
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店內(nèi)就跟...ㄜ...臺灣的日式食堂一樣
很熱鬧...
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茶水要自己裝
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開放式廚房
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牆上有菜單的吊牌 很有fu
好了，環(huán)境介紹完畢
來杯啤酒，夏天就是要小酌一下? 咕嚕咕嚕~~~啊!? (大叔喝酒貌)
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再來，炒綜合野菜
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有很多日本料理愛放的豆芽菜，搭配高麗菜炒
清甜脆口
不過，要說日本料理的炒法也不太像，要說臺灣料理的炒法也不太像
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然後...啪啪啪的鰻魚飯、味增湯、漬物都上桌惹~
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先來講講漬物
是醃蘿蔔有紫蘇味? 不會太酸
單吃也好好吃喔~
脆脆的
吃鰻魚飯吃到膩可以配一下
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打開鰻重的盒子
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挖賽! 搭配燈光，還真的閃閃發(fā)光
?醬汁上色平均，部分微焦增加口感
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咬下去第一口就覺魚肉好綿密，
刺不少(跟我在日本吃道地的精緻度差很多)，但軟到可以吃下去
鹹鹹甜甜的醬汁，味道不搶戲
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飯?zhí)珴褴洠行┒拣ぴ谝黄穑?/p>
我本身喜歡吃粒粒分明的飯，這次沒有很合胃口
醬汁也沒有很均勻，
不會讓人想扒完飯
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鰻魚玉子燒
看看這juicy的玉子燒
本來還膽心蛋會有魚腥味
但其實還好，蒲燒醬汁味比較多
剛咬下去是蛋的香嫩
再來蒲燒醬汁隨齒唇咬下而出
鰻魚的綿軟再最後出現(xiàn)了
口感口味都有層次
卻不違和，好吃???????????
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味增湯
恩....是送的味增湯
沒有特殊記憶點
但也不難吃? (這也是沒有特殊記憶點的原因之一XD)
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整體而言，
服務(wù)還算OK，鰻魚飯才250，算是便宜
但鰻魚玉子燒卻是我最推薦的一道
不過跟日本道地的比較，還是有差
究竟值不值得排隊?!
恩....我只能說...臺北現(xiàn)在越來越多家賣鰻魚飯的日本料理餐廳
貪吃的我應(yīng)該會去吃完一輪再決定要不要再來排吧? 哈
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