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在臺(tái)南說(shuō)到千層蛋糕，第一個(gè)想到的絕對(duì)是深藍(lán)咖啡館

應(yīng)該臺(tái)南人沒(méi)有人不知道這家的千層吧~

記得超久超久之前有去過(guò)府連東路上的深藍(lán)本店，可能是十年前了喔XD

去年11月在安平突然出現(xiàn)一棟討論度極高的建築物

原來(lái)是深藍(lán)咖啡館要打造一棟旗艦咖啡館

連建築都是出自清水模大師毛森江之手，超級(jí)吸睛

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占地寬廣，有點(diǎn)驚人，老闆口袋很深的感覺(jué)

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入口分為兩處，一個(gè)是外帶區(qū)，一個(gè)是內(nèi)用區(qū)

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要特別注意的是，這裡不開(kāi)放12歲以下孩童入場(chǎng)

人數(shù)到齊才能入場(chǎng)

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打造的外帶區(qū)蠻有質(zhì)感的

每款蛋糕的口味都有展示在檯面上

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嚴(yán)格算起來(lái)，以這占地來(lái)說(shuō)，內(nèi)用區(qū)的座位數(shù)真的不算多

室內(nèi)的清水模牆面讓整體感覺(jué)很舒適

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深藍(lán)的千層價(jià)格一直都還蠻不便宜的

大概就比LADY M便宜一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)而已吧

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入座後，店員會(huì)推著很ㄍㄟ掰的小推車(chē)過(guò)來(lái)

放上濕紙巾後再淋上水，服務(wù)人員有解釋這水是啥我也沒(méi)認(rèn)真聽(tīng)

反正就是一種想走高級(jí)服務(wù)的感覺(jué)(?

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甘納許千層(260元)

巧克力口味的千層蛋糕，一片要價(jià)260元真的是很驚人

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不算大片，就中等

蛋皮口感柔軟非常不錯(cuò)，巧克力味道很濃醇

底層是餅乾底還蠻好吃的，讓口感多了些層次

but~~~真的是有夠甜，這是我第一次吃完千層覺(jué)得太甜的

還沒(méi)吃完一塊就已經(jīng)覺(jué)得好膩

而且我覺(jué)得不夠濕潤(rùn)，整體口感有點(diǎn)太乾，有點(diǎn)失望

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抹茶千層(200元)

?一樣是好甜，覺(jué)得是不太好吃的抹茶千層蛋糕

紅豆餡夾層也甜，吃完這兩塊我都膩到有點(diǎn)反胃

但我覺(jué)得蛋皮的部份是還OK

但夾層的奶油口味真的吃起來(lái)就很普通，濕潤(rùn)度也一般

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? 小評(píng)論???

這麼久沒(méi)吃深藍(lán)，其實(shí)吃完還蠻失望，到底號(hào)稱(chēng)LV級(jí)的稱(chēng)號(hào)是誰(shuí)亂取的

不論是口感還是甜度都普普，而且價(jià)格也不便宜

我覺(jué)得LADY M裝潢更有質(zhì)感更貴婦些，雖然深藍(lán)的建築外觀(guān)蠻威的

但深藍(lán)的內(nèi)用區(qū)就鬧烘烘的像市場(chǎng)一樣吵死人，而且座位的圓桌很小

老實(shí)說(shuō)這環(huán)境蠻不喜歡，重點(diǎn)是店員的態(tài)度也不親切，有一點(diǎn)高傲的感覺(jué)(?

LADY M的店員就態(tài)度很好然後顏值也高了些(咦?

還好這裡沒(méi)有低消飲料的限制，不然這一餐下午茶真的是要上千了好驚人~

這裡的千層我真的無(wú)法愛(ài)，當(dāng)然每個(gè)人口味不同

自從吃完LADY M後，我好像無(wú)法吃別家千層蛋糕了阿XD

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??店家資訊???

?地址：臺(tái)南市安平區(qū)建平路335號(hào)

電話(huà)：06-2933331

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-20:00

網(wǎng)址：http://www.deepblue-cafe.com.tw/home#

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