如往常的下班下班,等待小週末、假日,生活中早已稀鬆平常的事,走在近國父紀(jì)念館巷弄內(nèi)熱鬧聲音霓虹燈光,暗示著我們這屬於你的夜晚、放鬆的時(shí)刻現(xiàn)在才開始。
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沒計(jì)畫,跟幾個(gè)我們只是約在國父紀(jì)念館,反正隔天週末就隨性的好好享受這夜晚聚會(huì)吧,火鍋、拉麵、咖啡廳一間間看來都不錯(cuò),但就少了一味,直到黑色招牌寫著Highlight Restaurant吸引我們目光,運(yùn)動(dòng)餐酒館風(fēng)格,翻了架上菜單漢堡、炸物、義大利麵、燉飯一應(yīng)俱全,連跟三五好友來上一杯苦澀大人味也不成問題(飲酒勿開車、切記切記)。
今晚決定就是你了,推開棒球棍木門正式開啟我們這夜吧!入內(nèi)左側(cè)馬上可以看到飛鏢吧兩臺(tái)一組,右邊是給人數(shù)較多的沙發(fā)區(qū),店內(nèi)整體空間不算大,全貌能在推起門瞬間完全攬盡,卻也是帶給觀看體育賽事絕佳場(chǎng)所,歡愉熱鬧的氣氛全在這空間表露無疑。
我們坐在有大投影布幕與調(diào)酒吧檯前,是在一邊聊天邊看著這時(shí)候有的體育比賽,心想即將在2018年6月14日至7月15日俄羅斯舉行的2018年國際足總世界盃,到時(shí)在這一定更加熱鬧沸騰吧!
看來是餓壞了一群,西班牙番茄海鮮烤飯、豪華拼盤、燻滷烤豬腳蜂蜜芥末籽醬、Prime美國頂級(jí)霜降牛排10oz,滿滿塞的桌子都快放不下了。
先是份量十足豪華拼盤,薯?xiàng)l、紐奧良雞翅、起司條、椒麻雞翅、炸魚柳條、蔬菜棒,雖然總類有六樣眾多但每樣數(shù)量不因此控量,相當(dāng)實(shí)在,酥脆薯?xiàng)l外衣輕調(diào)味略帶蒜味,不沾醬就很夠味,炸魚柳條沾塔塔醬少去部分油膩感、帶些清爽不破壞魚本身肉質(zhì),吃的到新鮮。
椒麻雞翅,本有些許調(diào)味在入油鍋炸香,一口咬下肉汁隨即可見,喜歡不同沾著酸辣番茄醬給上另一番滋味,微辣口感除了夠味更是增添濕度,中和出獨(dú)特好滋味,當(dāng)然在這四種佐醬也可以依照自己喜好調(diào)配,像是要將蔬菜棒沾的橙果果醬配上起司條,或原用來沾紐奧良的藍(lán)紋起司醬,改搭上薯?xiàng)l都能迸出意想不到的火花開啟味蕾不同體驗(yàn)?zāi)亍?/p>
燻滷烤豬腳蜂蜜芥末籽醬,被料理的Q彈豬腳,油量量的肉在鐵盤上發(fā)著滋滋聲響,與淋上的芥末醬香味四溢,咬上一口愛吃豬腳的老饕就懂,不乾柴的肉質(zhì)連皮、筋在口中咀嚼,香氣瞬間散開,美味不在話下,這時(shí)再配上一旁酸甜酸菜,那將是消去殘留在口中油膩感的良伴,還有新鮮時(shí)蔬酌量搭配均衡了食物的攝取、達(dá)到平衡。
Prime美國頂級(jí)霜降牛排10oz,愛吃牛的就來吧,看朋友一口接一口邊吃邊滿足的說著,微帶焦香脆脆般口感的外皮,與5分熟軟嫩的肉質(zhì),再配上蒜片真是對(duì)味極了,滿滿一桌東吃西吃雖然鐵盤還再給牛肉提供熱度,但內(nèi)心仍對(duì)一開品嚐到的口感愛不釋手,是趁還沒過熟過老前吃下更能品嚐到它的美味。
最後需要較長時(shí)間製作的西班牙番茄海鮮烤飯,在我們耐心等候下終於壓軸登場(chǎng),用以西班牙米飯烘煮配上滿滿海鮮料,天使紅蝦、淡菜、蛤蜊、透抽豐富的讓人驚艷不已,不愛偏硬米飯看它粒粒分明一層在那,已做心理準(zhǔn)備,吃上一口讓人為之驚豔,那印象完全顛覆,飽滿米粒Q彈不軟爛有著嚼勁,烹煮時(shí)加入的月桂葉提出整體淡淡香氣,沒有扎實(shí)米心很好入口,讓人見識(shí)到西班牙米飯的不同與魅力。
另一焦點(diǎn)天使紅蝦,一眼就能看出與其它蝦種的不同,跟手機(jī)一般大的體型肉質(zhì)鮮甜有揪西的口感,不受時(shí)間影響,完整保留食材原有鮮度跟那料理後的美味,令人忍不住一口接一口,如果吃多有些膩口可以淋上萊姆汁增添酸度帶來的清爽,勢(shì)必再掀起食指大動(dòng)的念頭。
這裡除了夜晚豐盛澎湃料理外,上午還供應(yīng)著三明治,連中午也另供應(yīng)著商業(yè)午餐,而在這每人低消為300元加一成服務(wù)費(fèi),我們當(dāng)天來正巧遇到開幕慶活動(dòng),打卡按讚免服務(wù)費(fèi)呢,真幸運(yùn),相信更多活動(dòng)一定在他們粉絲專頁不段推出。
這晚我們拉長了白晝,為下班後的辛勞送上一杯成熟不醉的滋味,暫停了生活繁忙找回追夢(mèng)的那股熱情,為接下來的世足賽點(diǎn)燃狂熱與享受美食的心。
Highlight Restaurant
營業(yè)時(shí)間:周一、三~四 11:00-00:00(周一無運(yùn)動(dòng)賽事)
周五11:00-02:00,周六 12:00-02:00、周日 12:00-00:00(周二店休/結(jié)束營業(yè)時(shí)間將依照當(dāng)下賽事調(diào)整)
地址:臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷9號(hào)
電話:02 2731 2465
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