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菓子の幸福週記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-7217951
高雄市苓雅區武廟路164-5號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【品軒紅燒排骨拉麵】
地址:高雄市苓雅區武廟路164-5號
電話:(07)721-7951
營業時間:11:00~14:30,16:30~20:30(週日公休)

每次想到要來吃品軒紅燒排骨拉麵,剛好都是星期天公休的時候,這次特別挑周末的晚上來,終於吃到了,內用有冷氣,一邊吃著熱呼呼的拉麵也不會滿頭大汗,,有麵有飯也有鍋燒

品軒紅燒排骨拉麵 菜單

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滷味

很喜歡豬頭皮,不肥不油QQ的好彈牙,滷得很入味,推薦一定要夾幾樣來吃吃喔??

紅燒排骨拉麵 NT.75

排骨一看這麼深的顏色就知道很夠味,肉質軟嫩,不用費力輕咬就在嘴裡化開,是很好吃的排骨

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拉麵煮得恰到好處,有Q度有嚼感,菓子覺得份量剛剛好,男生的話可能需要加麵才吃得飽喔

相較於風味濃郁的排骨,湯頭就顯得清淡些,高湯選用10幾種食材與中藥熬煮,淡雅的清香喝起來也不油膩,喜歡重口味的可以再加一點醋跟辣椒提味

發現來店的都是熟客,跟老闆娘聊得好開心,畢竟在武廟開非常久了,很有歷史的紅燒排骨麵,推薦給喜歡清爽口感的澎油們

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