mama檔 星馬料理位於 臺中西區，草悟道周圍吃飽以後還能去散步，黃色的建築很顯眼，連外牆都很Ｑ的星馬料理，酸甜的星馬料理非常的開胃～

臺中 「MAMAK 檔 」星馬料理

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FB：算命的說我很愛吃

IG：master_food_diary

從外觀到小細節都是充滿繽紛的色彩組合，位於草悟道周圍，真的是好拍又好吃的好選擇～～

路口與進門處是做透明玻璃設計，可以讓顧客親眼看見廚房裡的狀況，等等要吃的餐點就是從這裡出餐的，衛生乾淨看得見??

一樓內部也是黃色空間，在採光極好的窗戶旁邊用餐也很幸福～～

座位區與座位區有一定的空間，用餐起來非常舒適沒有壓迫感～～

二樓有跟主廚用餐的限定座位區，如果運氣好可以在廚房看見主廚唷??

Mamak檔 菜單：

??阿參叻沙麵 $220

先上桌的是這碗曾經獲選CNN旅遊網站評選為全球50大美食第7名的一道餐點，使用鯖魚與蝦膏、香茅、南薑、蒜等大量辛香料，喝起來微微酸味的湯

這麵條蠻特別，吃起來就臺灣的米苔目一樣，名為賴粉(Lifen)，以米製成，但是吃起來更有嚼勁Ｑ彈的口感，在夏天來一碗真的非常開胃！！

??甘榜炒飯 $300

甘榜(Kampung) 原意是指鄉下、鄉村的意思，

炒飯一旁放上小魚乾、炸雞翅、雞和牛肉沙嗲串、酥炸印度餅等等，可以各種食材混搭著吃，搭配小黃瓜也很爽口

旁邊烤串是牛肉與雞肉烤串：沙嗲口味香氣很足不死鹹、雞肉吃起來非常軟嫩～

??火龍果香酥塔餅?$120

火龍果香酥塔餅的顏色是因為加入火龍果所以才呈現此顏色，一壓就碎了，可以開始慢慢一片一片吃，

盤子旁邊分別是參巴醬、咖哩醬和煉乳三種，最喜歡搭配煉乳越吃越刷嘴～～

??馬來加央烤麵包+牛油?$95

加央塗在烤吐司麵包上是馬來西亞、新加坡火紅的平民美食，吃起來先是香香甜甜的滋味，尾韻帶有鹹甜鹹甜的滋味，甜而不膩這一道我非常喜歡～

??印度牛肉起司包餅 $240

?看到起司就是忍不住誘惑，塊狀的牛肉本身有鹹度在搭配起司，根本是天作之合，只吃一塊絕對不過癮！

??香菜囊爐烤餅+印風咖喱魚 $320

咖哩魚和紅燒魚的選擇，上桌時能看見茄子、紅蘿蔔、咖哩，搭配一旁囊餅一起食用

??芋仔番薯粿 $120

芋泥和番薯泥的夾層有年糕，在經過油炸，前面體驗了酸甜苦辣，年糕的Ｑ彈口感跟芋泥蕃薯一起吃增添許多豐富口感～冷掉的吃起來不油膩的喲??

臺中 「MAMAK 檔 」星馬料理

mamak檔 星馬料理
地址：臺中市西區中興街130號
電話：04-23058866
營業時間：

週一～週五：11:30-22:00

週六～週日：11:00-22:30

臺北的朋友看這邊～～

忠孝店：臺北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓

J-Mall店（即將開幕）：臺中市西區臺灣大道四段1038號

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