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現(xiàn)代人大魚大肉的生活成為一種日常
偶爾也需要來(lái)點(diǎn)更健康的好選擇調(diào)和
蔬食料理成了我善待健康的優(yōu)先選擇
唯有做好體內(nèi)環(huán)保達(dá)到體內(nèi)酸鹼平衡
才能讓身體獲得更多的元?dú)馀c好精神
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店家資訊
艾維農(nóng) 歐風(fēng)素食 x 藝文畫廊 Avignon Restaurant x Art Gallery
住址 :? 桃園市桃園區(qū)大業(yè)路一段292號(hào)1樓
電話 :?? 03-358-1350
粉絲團(tuán) :?艾維農(nóng) 歐風(fēng)素食 x 藝文畫廊 Avignon Restaurant x Art Gallery
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難得和好姊妹相約聚餐這回選在桃園
頭一次來(lái)到這精緻的外觀吸引著我
同時(shí)也讓我對(duì)今天的料理充滿期待
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有別於傳統(tǒng)對(duì)蔬食餐廳的既定印象
來(lái)到艾維農(nóng)多了幾分藝術(shù)的氣息在
不同於國(guó)內(nèi)的素食或是蔬食餐廳店
在這帶著淡淡優(yōu)雅歐風(fēng)的氣息味道
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踏進(jìn)店內(nèi)架上販?zhǔn)壑匝u的有機(jī)商品
像是來(lái)自屏東栽種的有機(jī)的蝶豆花茶
或是添加堅(jiān)果仁製作的五仁辣麻果油
讓你在用餐之餘也能選購(gòu)更好的商品
另外還有關(guān)於蔬食方面的健康好書籍
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店內(nèi)的空間寬敞明亮可以依照人數(shù)打造需求
木質(zhì)的桌子配上舒適的座椅以及寬敞的座位
讓你來(lái)到這的瞬間不會(huì)感到充滿壓迫或煩躁
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吧檯前的高腳座位區(qū)也相當(dāng)有韻味
同時(shí)也利用鏡面營(yíng)造環(huán)境的空間感
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貼著美麗磁磚的吧檯區(qū)
看來(lái)充滿格調(diào)及獨(dú)特感
走進(jìn)來(lái)的瞬間就像是來(lái)到藝?yán)纫话?/p>
我喜歡在這樣的環(huán)境空間悠然用餐
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牆上擺放著不少的藝術(shù)作品
每一副都有著專屬小故事在
來(lái)到艾維農(nóng)別忘了留心注意
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每張餐桌店家都貼心的擺放著一盆新鮮花卉
以及店內(nèi)販?zhǔn)鄣纳唐饭┛腿丝梢跃徒鼌⒖贾?/p>
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最近很夯的蝶豆花就是店家在屏東有機(jī)栽種
還有這充滿特色的添加了堅(jiān)果的辣油也讓人想試試
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翻開(kāi)菜單別忘了用心看到最後一頁(yè)
在這有著店家簡(jiǎn)短的介紹以及理念
希望打造一間素食結(jié)合藝術(shù)的平臺(tái)
選用臺(tái)灣當(dāng)季新鮮的蔬果入菜製作
更以友善的行動(dòng)支持在地農(nóng)業(yè)發(fā)展
同時(shí)追求上桌佳餚的味蕾層次美學(xué)
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店內(nèi)除了套餐之外也可以選擇單點(diǎn)
同時(shí)提供多種不同價(jià)格的套餐選擇
大家都可以依照需求挑選適合餐點(diǎn)
或是在午後時(shí)分來(lái)到這點(diǎn)杯有機(jī)茶
三五好友或是自己前來(lái)享受好時(shí)光
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這次選擇單價(jià)最高的$780元套餐
搭配中間價(jià)位$480元的套餐選擇
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"暖麵包籃附香草抹醬"
烤到帶著微微酥脆的麵包
搭配店家特調(diào)的香草抹醬
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綠色的抹醬是香草口味紅色則是添加了玫瑰製作的抹醬
個(gè)人相當(dāng)喜歡店內(nèi)醬料的味道淡淡飄散著香氣卻不膩口
就算塗上厚厚的一層在麵包上吃來(lái)仍是一種優(yōu)雅的享受
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"當(dāng)季濃湯"這回使用的是栗子南瓜製作的湯頭
精緻的擺盤上桌在客人面前江熱熱的高湯淋下
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帶著南瓜清甜的滋味喝來(lái)順口極了
當(dāng)中添加了青花椰菜以及麵包丁
細(xì)緻的泡沫或著濃湯一起入口十分綿密
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"蔬菜清湯"這回則是使用健康的牛蒡製作湯底
就連盛湯的碗盤店家都有用心的特別挑選過(guò)
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帶著牛蒡的香氣入口滋味淡雅
少了油膩的感受取代的是健康
熱熱的享用著屬於大人的滋味
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"主廚精選小點(diǎn)"不得不說(shuō)擺盤的好精緻
一口蘋果.桂花南瓜以及黃瓜蒟蒻捲
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擺盤如此精緻的模樣讓人幾乎捨不得破壞
沒(méi)有過(guò)度的調(diào)味所以保留了食材的原味
蘋果搭配可食用的玫瑰入口還增添玫瑰香氣
適量的桂花搭上南瓜沒(méi)想到竟也超契合
爽脆的小黃瓜配上了蒟蒻帶來(lái)清爽感受
讓人也更加期待著後續(xù)會(huì)有怎樣的料理呈現(xiàn)
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"法式焗三鮮"可別以為三鮮指的是添加海鮮
你可以選擇莫札瑞拉起士或是味噌胡麻兩種
喜愛(ài)起士的我自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)莫札瑞拉起士
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當(dāng)中的三鮮其實(shí)添加的杏鮑菇及筊白筍等蔬菜
搭配著濃郁的起士一起入口滋味討喜的讓人喜愛(ài)
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"經(jīng)典蔬果醋飲-檸檬鳳梨醋"
就連醋飲的部分也是店家自製
我個(gè)人本來(lái)就相當(dāng)喜愛(ài)醋飲
微微酸度對(duì)於腸道的保健相當(dāng)好
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"鄉(xiāng)村時(shí)蔬烤盤"
時(shí)蔬製作的紅醬鋪底上頭則搭配各式蔬果
馬鈴薯.青花椰菜.整顆的番茄釀南瓜
以及杏鮑菇和紅黃椒及玉米筍看來(lái)好繽紛
每種食材保留各自的味道紅醬飄著番茄香氣
無(wú)論單吃或是沾著紅醬一起都是種很棒的享受
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"日式風(fēng)味炒麵"搭配菌菇製作
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稍微攪拌一下麵條相當(dāng)有味道
卻不會(huì)讓你吃來(lái)感到味蕾負(fù)擔(dān)
是老少咸宜都會(huì)喜愛(ài)的好味道
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"香煎山伏菇排"上桌就讓人覺(jué)得驚豔
同時(shí)也是店內(nèi)人氣招牌的菜色之一
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厚實(shí)的山伏菇就是我們熟知的猴頭菇
以香煎的方式製作搭配主廚特調(diào)醬料
一旁則以新鮮的生菜蔬果點(diǎn)綴著
就算吃素也能吃的時(shí)尚優(yōu)雅
還會(huì)讓你有種吃到肉的錯(cuò)覺(jué)感在
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擔(dān)心就這樣吃不飽嗎?!
每份套餐都還有搭配"青醬松子炒飯"
充滿香氣順口的讓你想要一口接一口
來(lái)到這真的顛覆了我對(duì)素食的全新看法
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"薄荷蘋果汁"
新鮮的蘋果搭配帶來(lái)清爽感受的薄荷
在餐後來(lái)上一杯帶著蘋果香格外順口
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當(dāng)然也可以點(diǎn)上一杯熱熱的"蝶豆花茶"
富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的蝶豆花對(duì)身體相當(dāng)好
微微的香氣和魅惑的藍(lán)色調(diào)餐後來(lái)上一杯再適合不過(guò)
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"招牌生起士蛋糕搭配精緻水果"
沒(méi)想到在這也可以吃到讓人喜愛(ài)的甜點(diǎn)
起士蛋糕入口即化充滿濃郁奶香氣
上頭則以有機(jī)蝶豆花點(diǎn)綴著同時(shí)可以直接入口
我個(gè)人很喜愛(ài)蛋糕的細(xì)緻綿密滑順感
一旁的水果都是當(dāng)季挑選因此甜度不在話下
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過(guò)去我對(duì)於素食並沒(méi)有很喜愛(ài)因?yàn)榭偸翘砑佣寡u品
但是來(lái)到這邊每一樣料理都使用新鮮的蔬果製作
入口的時(shí)候不會(huì)讓你感到膩?zhàn)煊帜軘z取到纖維質(zhì)
最棒的是每道料理都擺盤的十分用心精緻保留原味
讓素食也能夠充滿著變化以及優(yōu)雅的氣質(zhì)感受
同時(shí)更讓我們?cè)谟貌偷倪^(guò)程也能獲得健康
店內(nèi)更同時(shí)是清真友善餐廳認(rèn)證的店家
無(wú)論你是否茹素偶爾跳脫油膩的餐點(diǎn)選擇
來(lái)到艾維農(nóng)用心的感受一下精緻的蔬食餐點(diǎn)
同時(shí)還能欣賞著店內(nèi)的藝術(shù)作品淨(jìng)化心靈
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離開(kāi)餐廳前因?yàn)槠匠Ｒ灿泻炔璧牧?xí)慣
現(xiàn)場(chǎng)直接購(gòu)買有機(jī)蝶豆花茶及香茅茶
有機(jī)會(huì)來(lái)到艾維農(nóng)朋友也別忘了錯(cuò)過(guò)
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