「每一個(gè)媽媽?zhuān)诋?dāng)上媽媽之前都當(dāng)過(guò)小女孩。」
她們?cè)?jīng)也有少女心！趁著母親節(jié)，快帶媽媽到棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵，坐在這裡吃著深盤(pán)披薩、花園披薩、風(fēng)味熱拿鐵、視覺(jué)奶昔…讓她少女心大爆發(fā)！重新回想起自己的少女時(shí)代！
【邀約】
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棧F.M.L Café花樣拿鐵
地址：臺(tái)北市北安路780號(hào)(美麗新廣場(chǎng)3樓)
電話(huà)：(02)7718-8386
粉絲頁(yè)：棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵
交通：捷運(yùn)劍南路站2號(hào)出口正對(duì)面 步行3分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 ~ 22:00
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▲位於捷運(yùn)劍南路站美麗新廣場(chǎng)3樓的棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵，原本是在晴光市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)即以花草X肉食X拿鐵 專(zhuān)門(mén)店成為IG爆紅名店，在網(wǎng)路上蔚為話(huà)題造成轟動(dòng)；今年二月為了將企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念更加完整傳達(dá)給消費(fèi)者，搬遷到大直現(xiàn)址。
吃完大直店，細(xì)細(xì)品味過(guò)每一道餐點(diǎn)和聽(tīng)主廚介紹後，更能感受到棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵的用心。
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▲捷運(yùn)劍南路站2號(hào)出口前這一棟高聳的黑色建築物--美麗新廣場(chǎng)，是大直最近興起的一個(gè)指標(biāo)，裡面有隱密性極佳的包廂電影院、以及北部知名餐廳羅列其中，成為重視隱私的名人們最喜歡造訪的新地標(biāo)，難怪會(huì)被許多名人戲稱(chēng)是大直幽會(huì)聖地。
就連龜毛麗要分享的棧F.M.L Cafe花樣拿鐵，在座位規(guī)劃上也有具有巧思，打造了一座浪漫唯美的秘密花園餐廳，提供熱情奔放系餐點(diǎn)、視覺(jué)系飲品、夢(mèng)幻療癒系調(diào)酒及星空甜點(diǎn)…難怪3月甫推出即在IG上造成大轟動(dòng)，絕對(duì)是網(wǎng)美&網(wǎng)帥必定造訪的名店之一！
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▲不管是搭手扶梯或電梯直達(dá)，都可以很快找到棧F.M.L Cafe花樣拿鐵等候區(qū)的綠意。
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雲(yún)朵下的用餐，吃得是幸福愉悅！
▲天啊，這未免也太美了吧！
一走進(jìn)棧，這樣的驚呼聲此起彼落不絕於耳，立體浮雲(yún)近在眼前，豔麗花朵綴飾其中，還有胖胖的小天使在雲(yún)間玩著躲迷藏…眼前這一切真的太夢(mèng)幻。
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▲一朵朵白雲(yún)飄浮在天空、到處都可以看到摩艾、樂(lè)高積木、花牆和多肉小植栽(貼心提醒：這些多肉只是純觀賞，請(qǐng)勿食用)；高背椅保有隱密又不致有壓迫感，超大面窗引進(jìn)室外的自然光，邊吃飯還能看到捷運(yùn)內(nèi)湖線從一旁經(jīng)過(guò)。
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▲裡面總座位有80席，包含大包廂20席（低消NT$20000/二小時(shí)）、小包廂8~10席（低消NT$10000/二小時(shí)）
小包廂非常特別設(shè)置了盪鞦韆，向外望去清楚可見(jiàn)美麗華摩天輪，應(yīng)該是近看跨年煙火的最佳地點(diǎn)！
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以花草＆碳烤＆視覺(jué)飲品為主題 餐點(diǎn)與空間全面升級(jí)
甜點(diǎn)飲品呼應(yīng)繽紛夢(mèng)幻空間 一推出即成IG打卡熱點(diǎn)
在如此美麗的用餐空間，提供的餐點(diǎn)內(nèi)容是：沙拉、前菜、主菜、披薩、碳烤品項(xiàng)及甜點(diǎn)等，特別進(jìn)口西班牙Pira烤爐，多款排餐主菜經(jīng)直火碳烤後洋溢迷人燻香，請(qǐng)看龜毛麗的分享吧！
詳細(xì)菜單請(qǐng)點(diǎn)入：https://www.facebook.com/zhanfmlcafe/menu/
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專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師駐場(chǎng)，研發(fā)多款兼具口感及視覺(jué)療癒系調(diào)酒及飲品
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▲星際死星 ?
▲你是星際大戰(zhàn)迷嗎？如果是，這樣的畫(huà)面絕對(duì)很熟悉，這張星空原是牆上的畫(huà)作，複製後變成底盤(pán)，將黑芝麻紅豆等元素放入這杯飲料裡，這樣的想像彷佛夜空…帶著空靈的美感。
再加上星際大戰(zhàn)黑暗武士化身成為守護(hù)神，放上圓形球狀的容器，裡面是紅豆香草奶昔黑芝麻香蕉冰沙，以天然食材製作出銀河系，慧心獨(dú)具以紅豆增添赭紅色的星空色彩，喝起來(lái)微甜，黑芝麻香蕉紅豆香草奶昔滿(mǎn)嘴生香，多層次的口感豐富又好喝。
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▲棉花糖小姐
風(fēng)味拿鐵系列，呼應(yīng)餐廳空間裝飾的夢(mèng)幻雲(yún)朵，輕飄飄的雲(yún)朵從天空延伸到桌上的杯子裡，白細(xì)棉柔的棉花糖，在上面澆淋熱濃縮咖啡，讓棉花糖化身成為甜蜜滋味。
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▲沁涼莓果
這是一款無(wú)酒精的飲料，在氣泡水裡加入蔓越莓、藍(lán)莓、檸檬、柳橙和迷迭香，還掛上一個(gè)超Q的威利杯緣子，清涼的氣泡水伴隨新鮮水果香，天然的水果氣泡水一口喝下透心涼。
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▲溫柔點(diǎn)好嗎?
以琴酒為基酒，加上草莓果泥、荔枝及白葡萄香甜酒，桃紅色的漸層真的超美，喝起來(lái)非常順口，帶點(diǎn)甜味是女孩們的最?lèi)?ài)，因此讓龜毛麗失去戒心，一口接一口…然後就會(huì)臉紅心跳感到微醺！
貼心提醒：飲酒過(guò)量、有礙健康、禁止酒駕、未滿(mǎn)18歲禁止飲酒
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▲紐約大蘋(píng)果
蘋(píng)果汁加上威士忌調(diào)和而成的紐約大蘋(píng)果，濃郁香甜的蘋(píng)果風(fēng)味和威士忌的麥香，再加上風(fēng)乾蘋(píng)果片，友人說(shuō)口感細(xì)膩很好喝。
貼心提醒：飲酒過(guò)量、有礙健康、禁止酒駕、未滿(mǎn)18歲禁止飲酒
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▲生火腿＆起司紅酒好朋友盤(pán)
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▲完全恰如其分的名字，三款煙燻肉，其中兩款是主廚依自己的油花和肉的比例及配方要求廠商手工客製化，再加上一款外國(guó)進(jìn)口的煙燻肉組合而成，甜鹹度和油花甚至口感都不同，交換著吃也是一種樂(lè)趣。
三款立體小方塊起司，發(fā)酵時(shí)間不一樣，吃起來(lái)奶味和鹹味各異的起司塊，搭配自家醃漬無(wú)花果、風(fēng)乾番茄、酸豆…用以佐紅酒最適合。
講究之處除了客製化的煙燻肉、還有乾燥的無(wú)花果，是以水、檸檬汁及糖慢燉焦糖化，吃起來(lái)非常爽口，搭配紅酒超適合；而且三種起司前中後味道不同，除了熟成時(shí)間差異之外，更為了搭配棧整體環(huán)境的花草系，特別選用少見(jiàn)的藥草口味起司，對(duì)於餐飲的用心不言而喻，非常值得細(xì)細(xì)品味。
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▲新鮮重乳酪青檸
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▲這道沙拉的外型完全與眾不同，看起來(lái)一點(diǎn)也不單調(diào)，紅卷+綠卷生菜、還有數(shù)種當(dāng)季的生菜，整體顏色超繽紛，起司控光看就會(huì)忍不住笑出來(lái)，因?yàn)楝F(xiàn)刨的切達(dá)起士、provolone 起士和padano 起士一起混合，堆疊成像座小山般那樣高，再淋上檸檬油醋和佐以店家自烤的風(fēng)乾番茄和橄欖，還有灑上黑胡椒碎粒，一入口新鮮檸檬汁帶來(lái)十足的果香和酸勁，非常具有開(kāi)胃解膩效果，整體味道融合又清爽，非常適合夏天！
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▲炸物拼盤(pán)
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▲金黃色的食物對(duì)我有種魔力總是讓我無(wú)法抗拒，眼前這份以洋蔥圈、杏鮑菇、多利魚(yú)組合而成的炸物拼盤(pán)就是，主廚依據(jù)不同食材搭配不同的炸粉，讓每款炸物發(fā)揮口感最大值維持自己的獨(dú)特風(fēng)味，再以完美的火候拿捏，呈現(xiàn)出來(lái)的三款炸物鮮香清爽不致油膩，吃起來(lái)非常順口。
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▲宣花斧帶骨肋眼
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▲亮晃晃的刀直接叉在牛排上，就是一種態(tài)度！
棧 FML Cafe 花樣拿鐵使用美牛Prime等級(jí)的頂級(jí)肋眼(俗稱(chēng)的老饕)，原肉不精修，保留原有的油花和油脂，使用西班牙Pira 烤爐，加上龍眼木柴燒450度直火碳烤，正反面再醃燻約20分鐘，一上桌還能聞到龍眼木碳烤的香氣。
高溫讓表層蛋白質(zhì)先凝結(jié)，將肉汁完封在肉裡面，靜置時(shí)肉汁會(huì)再重回肉體，外皮焦香帶脆、裡面軟嫩含汁，沾上少許的片鹽食用，更能襯托出肋眼的香甜！
吃起來(lái)的香氣和肉汁、甜度都是頂級(jí)的，隱約中還能感受到來(lái)自苗栗部落的松針香，一旁附上薯?xiàng)l和生菜增加飽足感和均衡飲食。
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▲我個(gè)人最?lèi)?ài)的就是肉的邊邊更明顯的焦香處，吃起來(lái)的香氣更足，只吃一口就停不了手！
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▲迷你深盤(pán)披薩--芝加哥起司肉醬
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▲源自芝加哥的深盤(pán)披薩，以深烤盤(pán)形塑出厚實(shí)餅皮是其最大特色，中間注入大量起司和內(nèi)餡，光看就讓人感到滿(mǎn)足
這樣的深盤(pán)披薩在臺(tái)灣少見(jiàn)，絕對(duì)是到棧 FML Cafe 花樣拿鐵必點(diǎn)的招牌餐點(diǎn)，新近推出四吋獨(dú)享尺寸，這是一人份就能吃完的迷你版！
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▲上面的肉醬是主廚費(fèi)時(shí)特製，肉的比例超過(guò)番茄許多，吃起來(lái)的飽足感大勝，一刀切下，紅色肉醬搭配黃色起司汨汨向下流的畫(huà)面，真的超吸睛…
帶著濃郁番茄酸香的肉醬，再搭配牽絲的起司，肉醬香融和起司的乳香，再加上厚實(shí)有嚼勁的餅皮，一口咬下大呼過(guò)癮，口感真的超讚！
不管是芝加哥深盤(pán)披薩或是義式薄片披薩，每個(gè)披薩都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤上桌，所以需要一些時(shí)間等候，但請(qǐng)相信我，這樣的等待絕對(duì)是值得的！
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▲呼應(yīng)星空雲(yún)朵迷幻空間，供應(yīng)不同顏色淋面的星空蛋糕，夢(mèng)幻色彩流曳出獨(dú)一無(wú)二圖騰，內(nèi)層為慕斯蛋糕搭配不同口味的果泥，是環(huán)境和餐點(diǎn)的延伸，毫無(wú)違和！
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▲星空蛋糕 /蛋糕口味將不定期更換。
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▲有著星空雲(yún)朵夢(mèng)幻顏色的星空蛋糕，光看不同顏色的淋面就讓人欣喜，演繹出來(lái)獨(dú)一無(wú)二的圖騰，切開(kāi)後交織出慕斯和果泥內(nèi)餡的香甜，甜而不膩，好看更好吃，品嚐屬於自己的甜蜜唯美星空。
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▲彩虹戚風(fēng)蛋糕
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▲呼應(yīng)棧 FML Cafe 花樣拿鐵的白雲(yún)天空及繽紛花雨，特別推出了如夢(mèng)似幻！用三種不同色調(diào)組合成的彩虹戚風(fēng)蛋糕粉嫩色調(diào)感受到春天的氣息，柔軟香甜的蛋糕體，吃起來(lái)帶著高雅的伯爵茶香，一旁搭配一球焦糖冰淇淋和辣味爆米花，甜鹹微辣軟硬脆的衝突口感，在嘴裡碰撞出絕妙的幸福火花！
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▲繽紛花雨、綠色植栽、夢(mèng)幻星空…這家棧 FML Cafe 花樣拿鐵真的很讚！
人家都說(shuō)棧 FML Cafe 花樣拿鐵是網(wǎng)美店，棧 FML Cafe 花樣拿鐵是！
大家又說(shuō)棧 FML Cafe 花樣拿鐵是超好拍店，棧 FML Cafe 花樣拿鐵是！
更多人說(shuō)棧 FML Cafe 花樣拿鐵是最近IG打卡爆紅點(diǎn)， 棧 FML Cafe 花樣拿鐵當(dāng)然是！
還有人偷偷說(shuō)棧 FML Cafe 花樣拿鐵是大直幽會(huì)聖地，棧 FML Cafe 花樣拿鐵其實(shí)也是。
但龜毛麗要說(shuō)：「棧 FML Cafe 花樣拿鐵是與陽(yáng)光空氣綠意一起共存的用餐空間，除了好看好拍，其實(shí)更好吃，是一家視覺(jué)味覺(jué)兼具的養(yǎng)眼美味店」。
主廚和店家非常用心規(guī)劃，擺脫網(wǎng)美或IG名店食物都很難吃的惡名，母親節(jié)就帶著媽媽一起來(lái)體驗(yàn)一下少女的浪漫情懷吧。
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