好友這幾個禮拜專案進入驗收期? 每天都是加班到11點多? Line還每天發來砸電腦的貼圖XD
?身為好朋友的我雖然無法幫他什麼? 但是我深深了解美食可以療癒人心啊!
找一天他可以早點下班的日子? 就帶他來到了我同事推薦的這一間居酒屋
沒想到原本是想療癒好友疲累的心靈? 反倒是連我都大大的被療癒了阿
非常推薦大家來這裡聚餐、三五好友小酌? 絕對讓你對居酒屋的印象刮目相看!!!!
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?心味酒肴位於中山北路一段上? 大大的招牌與一整排的小燈籠? 充滿日式風情的店面十分引人注目!
距離捷運中山站與臺北車站也只要五分鐘左右的路程? 交通上也十分方便
就算是小喝幾杯也不用擔心交通的問題囉
門口放著主廚推薦的料理? 每一樣看起來都好好吃阿!!!!
這次來我們實在是吃得太飽了? 原本還想點個蟹膏干貝的? 只好下次了
?心味酒肴一共有兩層樓? 店內十分溫暖舒適
這一天來的時候客人真的是不少? 加上店家沒有用餐時間的限制
一樓是採開放式的吧檯? 除了可以跟師傅聊聊天之外? 也可以欣賞師傅們製作料理的過程
這一天也跟帥師傅聊了不少? 他說他也很希望客人能多在一樓跟他們聊聊天? 交交朋友
(偷偷告訴大家....坐一樓跟帥師傅聊天? 他會招待甜點喔XDDDD)
師傅也說店名之所以要叫「心味酒肴」就是希望「酒」「肴」並重!
店裡面的酒水種類之多絕對可以滿足喜愛品酒的客人!
店內酒水分為清酒、燒酒、紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、威士忌、啤酒
到處都可以看的到滿滿的酒瓶阿~~~
一旁的樓梯上也掛了許多小塗鴉照片? 上面也記載了許多的小知識!
這是我最愛的可爾必思照片阿~~~~~
二樓則是挑高復古環境? 有2個VIP大型包廂及6桌榻榻米和式座位
?VIP大型包廂還是可以將布簾整個放下來的那種? 隱密性非常高!
約可容納60人? 還附設投影設備? 非常適合舉辦活動喔~
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心味酒肴的料理種類非常多? 且都是主廚不斷的嚐試設計出來的
料理分為冷肴、職人手作、特品、烤物、炸物、主食、下酒菜、湯品、甜點及每日主廚推薦菜式
菜單的部分也可以參考他們的粉絲團菜單? 不定時會推出季節限定餐點喔!!!
今天就來看看我們點了那些美味餐點吧
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這邊提供了好多種我愛喝的木村系列水果汽水!!!!!
朋友酒量不優? 我就推薦了木村完熟白桃汽水給他? 果然是一喝就愛上阿
這一款白桃汽水的果香非常清香? 又不會過於甜膩
帶點氣泡感喝起來超順口的啦!!!!? 連我都超喜歡這一款!!!!
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跟朋友小酌一杯? 我通常喜歡選擇水果酒? 香甜好喝又不容易醉!
心味酒肴的柚子酒喝起來油香濃郁? 微微的苦甜味讓整體更耐喝
一顆大冰球也讓冰融的比較慢? 果香味幾乎不會變淡
阿芷我就喝了兩杯? 還想多喝幾杯阿.....? ?(友:欸欸你明天要上班啊!!!!)
微涼的夏夜? 與好友小酌幾杯? 搭配一桌的美味料理
上班的苦悶與壓力都煙消雲散啦
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第一道料理就讓我們大開眼界阿~
服務人員直接拿出木桶來? 現場幫我們挖取新鮮生豆腐
第一口建議大家先吃吃看原味的生豆腐? 最能吃到豆腐的香甜鮮嫩口感!
店家還搭配了芥末、蔥花、辣蘿蔔以及店家特製的寄世醬油? 都能夠增添不同的風味喔
連阿芷我這種怕黃豆製品的人都覺得很好吃呢~
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?紅酒番茄的番茄非常大顆? 冰冰涼涼的又酸甜多汁
一口咬下真的是紅酒香氣在口內發散? 久久不散~~~
好吃到好想多吃幾盤阿.....
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心味合鴨薄切雖然說是薄切? 但是其實還是有一定厚度的
鴨肉是利用舒肥的方式下去烹飪的? 十分耗時費力
所以鴨肉吃起來非常的軟嫩? 不會因為過熟而有乾柴的口感
搭配洋蔥、蔥花以及日式醬汁? 更能襯托出鴨肉的鮮甜味道? 超好吃的!!!!!!!!!!!
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?百香果透抽沙拉吃起來酸酸甜甜的? 還帶有新鮮的海鮮香氣
透抽有先烤過所以散發出淡淡的焦香味? 口感Q彈有嚼勁
多種新鮮蔬菜及水果? 份量也很大? 想吃更酸的話旁邊還有百香果可以加喔!
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店家將雞頸肉去下後重新串成雞頸串再下去烤? 所以吃起來是完全沒有骨頭的喔~
而且一串雞頸串可是用兩隻雞才能做一串? 吃起來肉質十分Q彈
不管是單吃還是搭配一旁的金桔都十分美味
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茄子真的是平常居酒屋很少見的食材? 畢竟太多人不敢吃了啊!
店家特選圓茄搭配赤味噌以及白味噌下去烤? 入口即化帶點甜甜的味道? 朋友一個人就吃完了一整盤
?(而我就是從幼稚園第一次吃到茄子後....人生餐桌上再也沒出現過這個食材的人XDDD)
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泡菜豬肉漢堡排跟下一道我們要分享的烏龍麵都是主廚不想賣的餐點之一
因為人緣實在太好了? 加上份量又很大根本不劃算? 所以主廚很是懊惱阿XDD
泡菜豬肉漢堡排巧妙地結合了美式漢堡排以及韓式泡菜? 吃起來口感真的偏辣
漢堡排的部分採用的是豬後腿肉? 吃起來紮實有嚼勁? 搭配一旁的泡菜更起司更是不膩口!
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?這一道爆漿海膽烏龍麵是店內的人氣王? 也是我的最愛
充滿義大利麵的感覺? 麵條選用的卻是烏龍麵? 搭配珍貴的海膽與白醬混和而成的醬汁
真的超級香濃? 吃起來有一顆顆跳跳糖口感的海膽更是令人驚豔
烏龍麵的口感十分有嚼勁? 份量也很大? 難怪會被說是人氣王阿~~~
下次來這一道也是我必點的餐點之一啦!!!!!
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?這一道也是十分用心的餐點? 是先將雞翅內的骨頭去除? 再塞入絞肉下去炸
外皮金黃酥脆? 內餡飽滿!
搭配店家準備的醬油? ?吃起來有點微酸更不容易膩~
其實這個餃子雞翅也很好吃? 只是我跟朋友都覺得他出在烏龍麵之後實在是感覺相形失色XDDD
(實在不是你不好吃....是烏龍麵太好吃啦!!!!!)
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?松阪豬算是十分經典的豬肉? 店家選擇利用味噌蜜汁的方式去處理
完整保留了松阪豬應有的清脆口感? 又多了鹹甜鹹甜的味道??
?也可以搭配一旁的金桔更加清爽美味喔~
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接著主廚端出另一道人氣餐點----黑松露玉子燒
以往玉子燒都是吃原味或是搭配明太子? 沒想到居然也可以搭配黑松露? 很不一樣的搭配呢~
玉子燒本身其實就是非常講究翻煮功力跟火侯的料理? 店家還是用柴魚高湯下去製作? 所以咬起來帶有柴魚清香
搭配白醬以及珍貴的松露下去熬煮的黑松露醬? 吃起來香濃滑順? 就好像到了頂級法式餐廳一般
也是十分具有創意的一道料理? 推薦大家可以點點看喔!
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阿芷我每次吃燒烤也都會點雞腿肉串? 因為雞腿肉串真的比較不容易踩雷XD
心味酒肴利用鹽烤以及醬烤兩種不同方式來處理雞腿肉? 呈現完全不同的風味
醬烤的這一串味道比較偏重鹹? 撒上芝麻增添香氣
吃起來真的是很ㄕㄨㄚˋ嘴? 非常夠味!
鹽烤這一串相較之下就清淡許多? 但我個人邊愛吃食物的原味? 所以我比較喜歡鹽烤這串XD?
?單純的加點鹽下去烤就能襯托出雞腿肉的鮮嫩多汁? 雞皮也不會太過油膩
整體來說都很好吃? 兩人一起來也可以各點一串分享喔!
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這次來到心味酒肴? 除了美味的料理令我們十分滿意之外? 店家的服務態度也很棒!
跟帥哥主廚聊天的過程中? 可以看的出來他們對料理的用心以及對待客人的真心
?希望透過分享美食以及提供舒是用餐環境的方式? 可以讓客人有回到家的感覺
如果有什麼特別想吃的或特別不吃的也可以告訴店家? 都可以依照客人喜好去調整用料以及味道喔~
如此優質的店家? 當然要好好地跟大家分享囉!
下次要找朋友小酌幾杯? 不如就來心味酒肴吧
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::附上相關資訊::
心味酒肴
營業地址:臺北市中山區中山北路一段37號1樓
營業電話:(02)2563-7892
營業時間:18:00-01:00
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打完收工!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! ?你好阿芷?今天去哪玩