臺中的公益路上新開了一間KAKO KAKO燒肉餐廳！新潮的工業風裝潢和混合日韓式風格的燒肉餐點
肉食族的朋友會很愛的，廣大的用餐空間適合多人聚會！
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在公益路和東興路的交叉口，每天我上下班必經的路口，從一開始在施工建設一直看到它開幕
就是這間「KAKO KAKO 日韓燒肉餐廳」呢！
膽敢在這條公益路一級戰區開燒肉店，看來KAKO也是有備而來的唷～
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(韓文：走吧!去吃燒肉 ? 好啊!)
這句話就是KAKOKAKO最簡單的初衷「什麼都別說，走吧～吃燒肉！」
意外的發現晚上這裡也是蠻適合拍照的呢～
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KAKO裡頭的裝潢走一種熱鬧、工業木製的風格，木頭凹凸的牆壁不是死板板的水泥牆
一走進去就可以聽到最新的KPOP音樂，忍不住想要跟著點點頭?
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一上桌就有事先上好的小菜，承襲自韓國人的飲食特色，表示熱烈歡迎您的到來
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KAKO不像是一般的燒肉餐廳，桌與桌之間的距離這麼近，很吵雜
在這裡桌距間隔很開，用餐的桌面也很大～
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如果想要跟朋友靠的近一點，也可以選擇用像是鐵桶烤肉概念的高腳椅區
距離吧臺會比較近一些，更有韓劇中的感覺呢
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眼尖的朋友會發現KAKO的椅墊是肉肉的圖案呢！是不是很可愛呢～～～～
這就讓我想到一部蠻搞笑的少女漫畫《請與廢柴的我談戀愛》?，大家可以Google看看就知道了?
因為女主角很愛吃肉，所以男主角就送他很大一個肉形狀的抱枕哈哈哈
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KAKO也有二樓的用餐空間，所以可以容納的用餐人數其實非常多呢！
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一樓大概可以容納7~8桌左右的人數，二樓的話大概有10幾桌的空間，另外還有一處獨立的包廂空間
如果有公司行號或是需要舉辦聚餐活動的場所，這裡也是蠻適合的呢！
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裡頭的燈光其實是比較暗一些的，帶點科技感的裝潢凸顯出新潮的特色
有一種像是在夜店吃燒肉的感覺，也難怪這間餐廳會成為最近打卡的熱點阿~~~~
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▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主
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(圖轉自)
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我們今天用餐選擇的套餐是「2999元吃肉點我就對了」
KAKO很用心的都會在菜單上備註建議用餐人數，像是這份2999就適合大約5人左右的份量
囊括了雞鴨牛豬海鮮等肉品，還有前菜、沙拉、湯品、甜點，份量絕對夠的！！?
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因為服務人員隨時會協助換盤子、代烤不好處理的肉品還有零零雜雜的事
費用上會酌收10%服務費，另外小菜的部分續加是不用加錢的唷！
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這是KAKO特調的大根醬油和昆布鹽，可以跟燒肉搭配著吃
我蠻推薦大家燒肉可以沾一點點的昆布鹽來吃，甜甘味道蠻獨特的！
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▲ 熬很久的暖胃湯-清雞湯
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在韓劇中肯定會常常看到類似這樣鈦金屬的杯子，大部分是裝燒酒居多
KAKO很特別的是裝上了由雞骨熬成的清雞湯，先讓大家暖暖胃、潤潤喉
雞湯頭淡淡的清香不會太過濃郁重口味
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▲ KAKO有把握沙拉
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這沙拉大概有4~5人的份量，新鮮的蔬菜搭配小番茄、起司粉和麵包丁，蔬菜吃起來不會苦澀
炎熱的夏天吃這個很開胃又解暑呢～
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▲ KAKO獨門限量小菜
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一上桌就有附上的小菜，有泡菜、蔥加洋蔥的小菜外，還有附在燒肉鍋邊的起司玉米和金針絲瓜湯
這些都是可以免費續的，吃免驚的哈哈哈
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KAKO燒肉的爐火是使用炭火的方式，不需要用到瓦斯爐
上方會有可以上下伸縮可調節式的抽風管，所以也不太需要擔心說我吃完燒肉衣服也吃到煙味了哈哈
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鍋邊的起司玉米因為是利用側邊的餘溫慢慢加熱，不會很快就融化，所以也不容易會燒焦掉
拉一口起來畫面超誘人的阿！
搭配著現烤的肉肉捲在一起吃味道很不錯唷~
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▲ 吃肉必須喝飲料*3杯
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選擇2999的套餐有附3杯飲料，你可以選擇可樂/雪碧/檸檬紅茶
或是選擇菜單上的其他飲料，可折抵30元/杯
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▲ 日本越光仙子米*4碗
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燒肉套餐會有附上白米飯，使用的是日本的越光米，米粒很香Q呢！
雖然肉品的份量蠻多的，但還是有蠻多朋友喜歡要吃到飯才算是有吃到正餐的~
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(剛從美國回來的牛肉系列)
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用三層架的擺盤大氣的呈現美國安格斯Pirme等級的牛肉系列，每片牛肉的油花的分布很均勻
已經退冰好很方便大家烤肉，最怕那種冷凍還沒解凍的肉阿~~~~
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▲ 去韓國淋醬的牛小排
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最上層的是有沾上韓式辣醬的牛小排部分肉品，雖然說有沾上辣醬但其實不會太辣的唷！
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牛肉的部分都是建議烤到6~7分熟就差不多了唷！
尤其這種有醃料的容易焦掉，所以就注意一下
切成剛剛好入口的大小，味道因為有醃料的關係已經很夠了，肉質很軟嫩呢！
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▲ 只能烤五分熟的嫩肩
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再來嫩肩牛肉的部分就建議烤五分熟就好，口感上比較扎實一些
帶有油筋所以油脂比較豐富，搭配一點點的鹽巴或是直接吃牛肉感受它的原味
或是學學韓國人加上生菜包著吃也不錯～
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▲ 經典口感雪霜牛小排
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雪霜的意思是指油花分布的均勻如雪花般的，而牛肉的油花分佈多寡，取決於穀物飼養的天數
當天數越多油花自然越漂亮呢！
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口感我覺得比起嫩肩要軟Ｑ一些，肉片的厚薄度控制的不錯
而且份量很多呢！肉食族的朋友一定超愛的～～～～～
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▲ 很花的牛五花
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如果喜歡吃油脂多一些的話，可以試看看這個牛五花肉片
油花和瘦肉的分布大概是４比６左右，肉質會比較堅韌有彈性
搭配洋蔥加蔥的配料一起吃下去，味道很不錯呢！
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▲ 選很久的豬梅花
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燒肉來說的話我是比較喜歡豬肉一些，搭配生菜或是泡菜一起吃味道很合我胃口
大家都可以發現其實KAKO基本上在肉品都沒有太多的調味，只是有淋過一些調料
主要是因為希望大家可以吃到肉品新鮮的原味
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豬梅花肉因為瘦肉居多，吃起來比較不會這麼有油膩感
屬於豬的上肩胛肉，就是位於豬頭後面的肩膀部位，因為豬在行走時會運動到這，因此肉質特別鮮嫩肥美呢~
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「今天要吃的菜」是屬於KAKO隨機上的蔬菜，例如這次的就是甜椒加上杏鮑菇
另外也有提供免費包肉生菜，讓大家可以體驗一下韓式生菜包肉的吃法
加一點泡菜一點蔥，包上剛烤肉的豬五花，味道超讚的！
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▲ 清霜清爽松阪豬
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如果喜歡豬肉扎實一點口感，就可以嘗試這個松阪豬肉
厚度上會比較偏厚一些，烤的時候建議可以剪成小塊會好烤一些
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基本上我是沒有在另外沾醬來吃，我喜歡KAKO事先有稍微淋過調料的基本味道就很OK
或是搭配著蔥花一起吃也不錯！
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等待豬肉和牛肉烤完後，接著就要換雞肉、鴨肉和海鮮登場啦！
這時服務人員會幫你換成鐵盤，換專業的來協助大家烤囉～
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▲ 大家都說嫩櫻桃鴨胸
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絕對激推的就是這個櫻桃鴨胸肉阿！！！
肉質軟Ｑ醃漬的也入味，不會有鴨肉的腥味，很推薦大家吃看看唷！
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煎烤的方式不但可以讓鴨肉快速熟透，且可以烤出＂恰恰＂帶點金黃外表
油花的部分也不會覺得油膩唷！油脂分布剛剛好才能吃到鴨胸的嫩嫩口感
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▲ 也說嫩的去骨雞腿肉
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醃過的去骨雞腿肉，服務人員幫我們烤的表皮脆脆的，裡頭的雞腿肉仍是保有水感不會乾柴
味道非常的新鮮，果然讓專業的來協助大家是對的！
加上有鐵板和炭火的焦香感，加上芝麻的提味吃起來的味道特別香～
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接著最後就是上海鮮的部分囉！
看到這裡有沒有覺得這2999套餐的份量真的是蠻多的哈哈哈
這時烤盤會再換成一般的鐵網，比較方便海鮮的燒烤
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使用鋁箔盒的裝上６顆蛤蜊，當殼打開時就可以趕緊吃了唷！味道蠻新鮮的
流出來的蛤蜊湯可以搭配著一起喝呢～
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▲ 真的覺得很大蝦*3隻
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大概比一個男生的手掌還長的大草蝦，光是看就覺得味道應該很Ｑ彈好吃呢～
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這部分也會有專業的服務人員協助，甚至會幫大家剝殼呢！
不過當然是用器具剝，不會親自用到他們的雙手的～
所以可以基本上吃這個燒肉不會弄髒你的手，讓你可以悠悠閒閒輕鬆優雅的吃
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▲ 真的很軟的軟絲
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軟絲的部分是屬於可以生食級的等級，所以建議大家可以不用烤的太久
脆脆甜甜的口感單吃就蠻有味，因為有用鹽巴和天然的海味調味過，或是沾點大根醬油吃也不錯
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▲KAKO真的厲害甜品 (日式抹茶清冰)
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再來這是老闆親自在廚房刨一陣子的抹茶清冰，使用的是日本進口的抹茶自己磨製而成的粉加入在冰上
所以吃起來不會苦澀，不會有一般大家覺得抹茶濃厚到像是青草的那種味道
真正的日本抹茶是清香不苦澀的味道，加點煉乳灑在清冰上，味道就很棒了呢！
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融合了韓式燒肉的大器，但卻保有日式精緻的飲食原則，正是KAKOKAKO想要呈現給大家的感覺
另外題外話，我認真覺得KAKOKAKO裡頭的員工甚至老闆，顏值都蠻高的唷哈哈哈
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【KAKO肉搏戰好康大放送！】
目前KAKO有在推的活動是每桌點套餐每人只要加50元，單點品項全部買一送一唷！
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最新優惠活動！！KAKO 新推出套餐第二客半價呢！
而且至8月5日起FB留言訂位加碼再送泰國蝦一份，詳情請參閱KAKO粉絲專頁上活動辦法唷～
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│店家名稱│KAKO KAKO 日韓燒肉-臺中公益旗艦店
│營業時間│12:00 - 01:00
│電 話│04-23209111
│Instagram│https://www.instagram.com/KAKObeef/
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/pg/KAKObeef
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https://www.instagram.com/KAKObeef/
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