來個(gè)臺(tái)式下午茶吧！這次要來推薦一下我家附近的十年老字號(hào)小吃「不倒翁水煎包」
位在熱鬧的勝利路上，每到出爐時(shí)間都飄出香味四溢的油蔥香，就是那水煎包出爐啦！
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水煎包對(duì)於我來說，可以說是臺(tái)灣式的下午茶
因?yàn)橹暗墓ぷ餍再|(zhì)有時(shí)是比較體力活的，加上晚上常常會(huì)有加班的狀況
就會(huì)幫老闆跑腿買一點(diǎn)吃的給同事們一起吃，吃一吃就更有體力可以繼續(xù)打拼
而這種出爐的數(shù)量多，平價(jià)又可以吃得飽的，就以水煎包和包子類是最適合的囉！
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在潭子區(qū)勝利路上，潭子公園的對(duì)面有許多小吃攤
不倒翁水煎包在這裡已經(jīng)有十多年的歷史了，也累積了不少的忠實(shí)顧客
到訪的那天正好是下著大雨的星期天，原以為這天人會(huì)很少
結(jié)果其實(shí)來訪買的人還真不少呢！
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每天自己手工揉製麵糰、製作食材原料，不假他人之手
比起大量用機(jī)器製作的，可以吃到多一分的人情味和手工的味道
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不倒翁水煎包最主推的當(dāng)然就是水煎包囉！?
而且他們使用油蔥酥，都是依照他們自己的小秘方煉製而成，難怪那麼多粉絲吼~
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不倒翁水煎包除了水煎包之外，還有賣其他的包子類
例如白饅頭、蔥花捲、肉包，還有甜的紅豆包呢！來滿足大家各種口味的需求
價(jià)格上很平價(jià)！像是我所知道的紅豆包很少有看到20元以下呢！
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▲ 招牌水煎包?$12/個(gè)
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上下表皮煎的酥酥脆脆的，中間的皮是軟一些的
皮吃起來不會(huì)太軟爛，不過通常都建議大家趁熱吃唷~
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最受大家喜愛的吃法就是加上甜辣醬啦~!
買的時(shí)候可以跟老闆說要加辣，他會(huì)直接幫你加到水煎包的裡頭
或是可以拿這個(gè)甜辣醬回去自己加
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或是像我這種記性不好忘記拿甜辣醬的，回去用自己加的泰式酸辣醬淋上去吃
味道也很讚耶！
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韭菜的味道很香甜，加上胡椒麻麻的口味，脆脆的高麗菜搭配軟Q的冬粉
水煎包的皮不會(huì)太厚，料是很充足的呢！
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▲ 蔥花蝸牛捲 $12/個(gè)
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如果喜歡更多的芝麻香，可以選擇這個(gè)蔥花蝸牛捲
融合了白饅頭和水煎包的味道，油蔥的味道非常的香呢！
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翻過來背面是滿滿的芝麻呢！?吃起來會(huì)比水煎包乾爽一些
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▲ 招牌鮮肉包 $15/個(gè)
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不倒翁水煎包的肉包味道跟我一般吃到的不太一樣呢！?
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打開來可以看到蔥、豬肉和胡椒粉顆粒，外皮的包子皮是厚的
味道上會(huì)稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，其實(shí)跟胡椒餅的內(nèi)餡感覺很相像，只是外皮變成是軟Q的口感
很特別吧！
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▲ 白饅頭 $10/個(gè)
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白饅頭的部分都是以賣整包6顆裝為主，都是做好冷的，可以讓大家?guī)Щ丶腋籼旒訜醽沓?/p>
像我們家都會(huì)早上蒸饅頭來吃的就很適合~
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▲ 奶油紅豆包 $15/個(gè)
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不倒翁水煎包的包子大小大概比我拳頭大一些，當(dāng)做點(diǎn)心吃的份量是蠻夠的
甜口味的包子我特別喜歡的就是紅豆口味的～
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不倒翁有跟我說紅豆包的內(nèi)餡也是他們家自己做的，使用的是安佳奶油
怪不得可以吃到紅豆的顆粒感，味道也不會(huì)太甜，很好吃呢！
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下午三點(diǎn)，我們來吃水煎包配杯茶，繼續(xù)努力下班前的工作吧！
目前不倒翁水煎包以來店取貨為主，因?yàn)槿肆Ρ容^不夠的關(guān)係外送需求須要另外跟他們詢問唷～
一間小吃店可以做到十年以上，肯定有他的實(shí)力存在，有機(jī)會(huì)可以到訪品嘗看看唷 :)
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│店家名稱│不倒翁水煎包
│營業(yè)時(shí)間│11:00 - 19:00(周一公休)
│電 話│0938 568 599
│粉絲專頁│https://www.facebook.com/pg/friedbaozi.com.tw
│官方網(wǎng)站│http://www.friedbaozi.com.tw/
│地 址│臺(tái)中市潭子區(qū)勝利路175號(hào)
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