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棉花糖的天空
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棉花糖的天空

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北屯區(qū)

造訪商家: 肉魂鑄鐵料理
04-2236-8862
臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段130號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

太澎湃了啦!這個(gè)雙人大胃王套餐總共有50盎司的肉盤,而且還是現(xiàn)切肉片吃得到甜味的咧!還可以加購滿滿一整盤的蝦蝦喔!肉魂真的是名副其實(shí)可以讓肉食族朋友的靈魂燃燒阿!


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位在崇德路最熱鬧、最多餐廳的這一段,就算是這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈肉魂還是在很多臺(tái)中饕客朋友的口袋名單之中,這絕對(duì)不是沒有原因的啦!老是聽朋友推薦今天終於輪到我來嚐嚐,聽說今天的套餐非常彭湃~姐已經(jīng)先餓三天賴準(zhǔn)備了……XD

店外的招牌帶點(diǎn)日式、有點(diǎn)硬,走進(jìn)店裡的裝潢卻意外的活潑可愛!兩邊的主題牆面一邊是普普風(fēng)、一邊是網(wǎng)美粉彩風(fēng),兩邊都好適合拍照打卡阿!

店裡的用餐空間寬敞舒適,還用幾了張彩色的椅子來點(diǎn)綴讓店裡環(huán)境更是活潑,注意到了嗎?天花板上的燈還是一個(gè)個(gè)可愛的氣球造型耶!還讓我發(fā)現(xiàn)店裡的角落有個(gè)很適合小型聚會(huì)的空間,佈置也很特別唷!

一走進(jìn)門口就看到旁邊冰箱裡展示的肉品,其中還有農(nóng)場(chǎng)直營黑毛和牛-小田牛的授權(quán),這就知道肉魂提供的肉兒們可不是隨便的喔!

套餐裡面的肉盤都是點(diǎn)了之後現(xiàn)場(chǎng)直接切的,服務(wù)人員把切下的肉片一片片沿著盤子擺好擺滿,看看這樣一大盤的肉片就已經(jīng)叫人流口水了,我們今天體驗(yàn)的大胃王雙人套餐還有兩盤咧!

哇咧!這也太大盤了啦!兩大盤的肉片的是黑牛來著,油花均勻到美呆的是美國安格斯霜降牛, 帶著一點(diǎn)筋多一點(diǎn)口感的是美國安格斯雪花牛,兩盤都是25盎司大份量!

雙人大胃王套餐裡面總共有三種一種是牛小排搭配伊比利豬,一種是鹿兒島黑豚肉搭配匈牙利國寶豚肉,第三種就是今天我們點(diǎn)的這套奢華黑牛套餐,兩種不同口感的牛肉就是要讓你一次吃個(gè)夠!(大胃王雙人套餐都是2200元)

在肉魂點(diǎn)餐的方式是先決定套餐再?zèng)Q定湯底,除了原味的湯底之外還可以加價(jià)70元升級(jí)成不同的湯頭,我們挑了人氣很高的壽喜燒湯底和最新的泰式酸辣湯底,其中泰式酸辣湯底還附了一小杯泰國奶水,可以吃到一半再把奶水加到湯頭裡面又是不一樣的風(fēng)味喔!

油花均勻的霜降牛輕輕刷個(gè)三下就可以吃囉!帶著粉紅的色澤吃起來還有甜味,嫩嫩的口感真的是太迷人啦!搭配鹹甜鹹甜的壽喜燒鍋也很適合,看看這一朵朵的牛肉花兒在鍋?zhàn)友e綻放,姐的口水都快要留下來啦!

雪花牛的部分因?yàn)閹е稽c(diǎn)筋,所以吃起來多一點(diǎn)口感,也是一樣唰、唰、唰三下就好囉!滿滿一盤真的很適合大胃王朋友來挑戰(zhàn),或者是現(xiàn)在很流行低醣飲食,這兩大盤牛肉絕對(duì)可以補(bǔ)足一整天的蛋白質(zhì)啦!

套餐搭配的菜盤超級(jí)澎湃,又是菇類、又是丸子還有豆腐和蔬菜,種類大概有二十種,豆腐上還烙印了肉魂二字感覺好特別!

套餐搭配的海鮮有大蛤蜊和手工花枝漿,蛤蜊不只是尺吋不一般煮好之後裡面顆顆飽滿又鮮甜,花枝漿的部分可以自己DIY放到湯頭裡面去煮,口感Q彈還可以吃得到花枝塊喔!

想要吃更多海鮮嗎?大胃王套餐只要加價(jià)299元就可以加購鮮蝦拼盤,噹!噹!噹! 這鮮蝦拼盤上桌氣勢(shì)就很不一般!滿滿一大盤一點(diǎn)都不輸給我們的大肉盤啦!10隻草蝦、10隻白蝦的澎湃數(shù)量光是用看的就覺得飽飽飽,大胃王朋友們千萬不能錯(cuò)過!

附餐的部分可以選擇米飯、蕎麥麵或者是烏龍麵,也有加價(jià)升級(jí)的選擇唷!這一碗每日限量的月見御飯(加價(jià)20元)是白米飯加進(jìn)壽喜燒醬汁之後再打一顆半熟蛋組合而成,輕輕一戳把蛋黃拌進(jìn)飯裡超好吃的啦!

這一碗鮮蝦魚玉子烏龍麵(加價(jià)25元)也非常推薦!是烏龍麵加上高湯再加進(jìn)雞蛋之後一起蒸煮,裡面還加了鮮蝦、蛤蠣所以口味很清甜,烏龍麵本身也很Q彈喔!

餐後飲料的部分一定要來上一杯特別的西瓜芒果優(yōu)格冰沙!粉嫩嫩的顏色加上兩種不同熱帶水果的搭配好看也好喝,或是要來上一杯無糖的蕎麥煎茶剛好可以一解剛剛嘴裡的肉味。

肉魂餐後的甜點(diǎn)也很用心耶!抹茶輕乳酪蛋糕上面還加了自製的焙茶醬,帶著微微的苦甘風(fēng)味讓這個(gè)茶口味甜點(diǎn)風(fēng)味更是加分。

香草冰淇淋的搭配更是特別,上面加了水果乾增加香甜風(fēng)味,另外還準(zhǔn)備了橄欖油和玫瑰鹽來做一個(gè)法式風(fēng)味搭配喔!

這一套餐真的超級(jí)豐盛的啦!50盎司的肉盤、滿滿20種不同配料的菜盤、加價(jià)蝦蝦拼盤和多種選擇的附餐,吃一輪下來就知道為什麼肉魂有這麼多人推薦了啦!真的是讓我們愛吃肉的小宇宙大爆發(fā)阿!

====店家資訊====
店名:肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
電話:04-2238862
地址:臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段130號(hào)
營業(yè)時(shí)間:平日午餐 11:30-15:30(最後點(diǎn)餐14:30)、
平日晚餐 17:30-22:30(最後點(diǎn)餐21:00)、
假日全天 11:30-22:30(最後點(diǎn)餐21:00)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/deMeatySpirit/