『陳教練咖啡莊園』公館咖啡館?下午茶?手沖咖啡 義式咖啡 甜點
舒適用餐環境 適合家族、朋友等多人聚餐！近?；鶉?br> 跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
營業電話：03-7234288
營業時間：週二~週日12:00-18:00(週一公休)
營業地址：苗栗縣公館鄉?；?23-3號(公館福樂麵店對面)
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期： 2018.4.22
陳教練咖啡莊園，位在公館?；灏肷窖?/p>
附近大地標有福基國小、公館福樂麵店、公館鄉農會
地理位置算好找
和南莊山區的莊園不同，陳教練是全平面呈現
腹地寬廣，有提供免費停車場
室內用餐空間，一眼望盡大約可容納20人左右
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?大桌居多，當天滿多都是朋友、家族聚餐的團體
在這裡除了手沖咖啡外，也有義式、非咖啡飲品
菜單的背面就是咖啡豆的介紹
種類不少，值得細細閱讀其文字敘述
像我們比較偷懶，按照過去慣例去描述我們喜歡的口感及風味
直接請吧檯人員幫我們挑適合的品項
覺得文字太抽象的話，吧檯店員還會拿咖啡豆請你試聞喔
每款咖啡豆都有他獨有的風味，即便是相同產區
也會因為不同的烘焙程度，而散發出不同的迷人香氣
耶加雪菲 日曬 荷芙莎
店裡的耶加雪菲有分水洗跟日曬
像我自己比較偏愛有厚度、層次豐富的感覺
店員就幫我選了日曬的耶加雪菲，算是一款常見，絕大多數人都能接受的
咖啡送上桌時，微微輕晃就有一股迷人咖啡味伴隨著酒香緩緩釋出
輕嚐入口，一開始味道明亮，果香一直到後端才比較有所感受到
不苦不澀，沒什麼雜質，非常的順口
我想，除了豆子品質好，咖啡師的沖煮功力也有一定水準
桂花奶酪
禮拜日的下午３點到，現場甜點只剩奶酪
有藍莓、桂花、楓糖，我們選了桂花口味
除了桂花蜜外，上頭還均勻鋪上了乾燥桂花
看似單調，但實際吃下去，會覺得這樣剛剛好
就是不要讓甜點跟咖啡互搶風頭
上頭那片葉子是可以撕碎跟奶酪一起食用的
會讓奶酪吃起來帶點嗆香，是一種衝突美感
喝喜歡的話，這裡也有店家自烘販售的咖啡豆喔
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『焦糖曼曼小總結』
知道陳教練咖啡莊園是經由朋友介紹，我們算是特地朝聖
雖然不會難以到達，但外觀、招牌還滿低調的，一個不小心容易錯過
焦糖曼對他的咖啡留下深刻印象，自從寫部落格後，咖啡也喝過不少杯了
今天點的這杯耶加雪菲應該可以排入我喝過的手沖咖啡中前幾名
他的順口度，跟前中後端的咖啡韻味都讓人享受其中
值得特地前往，真心推一個
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