大紅袍牛肉麵 |?臺(tái)中市南屯區(qū)五權(quán)西路二段482號(hào)

0906 179 606 |?11AM–14:00 , 17:00–22:00 ?

這次跑臺(tái)中主要是跟高中好友來(lái)個(gè)八仙小木屋度假之旅

離開(kāi)飯店之後先回他們臺(tái)中家坐一下

因?yàn)閹е『⒋蠹乙渤圆欢嗑蛠?lái)他們家附近的牛肉麵用餐

運(yùn)氣超好一到門(mén)口就有停車(chē)位

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▲我覺(jué)得整個(gè)餐廳的格局可能是從小火鍋店改裝

因?yàn)閷?shí)在是太像小火鍋店的格局XD

採(cǎi)用吧臺(tái)一個(gè)人用餐也比較自在

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▲這個(gè)椅子還蠻好坐的

而且老闆有把瓦斯裝置整個(gè)留下來(lái)提供牛肉鍋

感覺(jué)很適合冬天

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▲採(cǎi)用先填單後付款的方式

大紅袍牛肉麵最特別的地方我覺(jué)得是有三種不同湯底

服務(wù)人員做介紹的時(shí)候強(qiáng)調(diào)湯底真的是分開(kāi)三鍋熬煮

感覺(jué)蠻用心的

另外麵條的部分也有三種選擇

整體可以非常的客製化

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▲醬料的部分跟餐具採(cǎi)用自助模式

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▲店家提供的酸菜非常重口味

直接吃有點(diǎn)太鹹

不過(guò)放到清湯裡面真的非常提味

個(gè)人蠻喜歡的

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▲冰釀糖心蛋 $30

我們點(diǎn)了兩個(gè)小菜來(lái)分享

糖心蛋完全不輸日本拉麵店

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▲素雞 $30

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▲尊爵大滿(mǎn)漢牛肉麵 麻辣刀削 $230

這個(gè)是店家的招牌

朋友很能吃辣直接點(diǎn)麻辣

他表示這個(gè)大概是外面的中辣

非常夠味

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▲刀削麵的部分是扁麵條

個(gè)人試了一口覺(jué)得是偏硬

最Q的還是粗麵

不過(guò)刀削感覺(jué)比較有飽足感就是了哈哈

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▲大滿(mǎn)漢真的什麼都有

牛肉, 牛筋, 牛腩還有牛肚每樣份量都很多

我朋友男生還差點(diǎn)吃不完

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▲大紅袍滿(mǎn)漢牛肉麵 清燉粗麵 $200

滿(mǎn)漢牛肉麵算是綜合不過(guò)份量比較少的選擇

蠻適合女生點(diǎn)的

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▲我也吃了一口粗麵

口感是三種麵裡面我最喜歡的

其實(shí)蠻感謝身邊的朋友

他們知道我會(huì)寫(xiě)文章

都會(huì)主動(dòng)說(shuō)不然都點(diǎn)不一樣的

所以三個(gè)人這次可以吃到三種不同麵▼

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▲??嫩牛腩麵 清燉細(xì)麵 $200

如果喜歡牛腩的朋友直接點(diǎn)這個(gè)就對(duì)了

我今天就是選擇這個(gè)哈哈

三大塊超級(jí)滑嫩的牛腩給的超大方

細(xì)麵的口感是最硬的

最像日本拉麵▼

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▲店家牛腩真的處理得非常不錯(cuò)

幾乎是入口即化

連筋的部位都完全軟化

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▲桂花烏梅汁 $30

一杯只要30還蠻大杯的

用餐當(dāng)天臺(tái)中飆到33度超解渴

整體口感甜而不膩

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大紅袍牛肉麵是會(huì)讓我評(píng)價(jià)蠻高的牛肉麵店

首先三種不同湯頭完全是分開(kāi)熬煮

跟外面一般一種湯頭然後進(jìn)行不同調(diào)味不一樣

像這裡的麻辣跟清湯基底完全就是不一樣

清湯的部分很順口我是整碗湯喝完

老闆使用的是美國(guó)牛風(fēng)味很夠

非常有風(fēng)格的牛肉麵店

只能感謝朋友推薦了哈哈

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