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新莊火鍋 來自臺南的二月牌沙茶爐
別以為是味道重的沙茶火鍋 其實(shí)是清蒸各式海鮮
精華滴入高湯再加入火鍋料變成超完美火鍋
一樓座位主要是四人桌
也有圓桌可以家庭聚餐使用
樓下空間更寬敞
多人團(tuán)聚一起吃飯也沒問題
而且雲(yún)朵燈飾很可愛耶?
來看二月牌沙茶爐菜單
海鮮塔小層是330 大層是650
第一層綜合貝類因?yàn)橐A所以不能更換
其他層可以自己搭配
最底下湯底最後還會煮粥不用加價(jià)
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飲料價(jià)目表在這?
火鍋料則是在這裡
看盤子計(jì)價(jià)
必須說別以為是普通的火鍋料
二月牌沙茶爐可是從臺南來的
所以火鍋料超多都是認(rèn)真從臺南直送
還有嚴(yán)選各地好吃的蛋餃米血糕等等
冷泡茶
常在喝茶的朋友表示:
茶味可以再濃一點(diǎn)
點(diǎn)好餐之後就可以去自取餐具
醬料也都在這 還有高湯可以自己加
厲害的是這
可是店家的手工櫻花蝦沙茶醬喔?
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?海鮮塔是蒸好直接上桌
上桌前會敲敲大喊 要上桌囉!!
第一層是貝類?
有牛奶蛤
大蛤蠣 以及海瓜子
鮮蝦和竹蟶
必須說這蛤蠣們 真是太誇張
每一顆都是海味滿滿的甜
殼裡還有湯汁一滴都不要給他放過
絕對是會大呼 怎麼這麼鮮美的新鮮海產(chǎn)
第二層則是紅蟳和透抽
看看透抽有多大條
看看紅蟳那蟹黃有奪多
蟹殼裡也都是橘紅色蟹黃
腳也都已經(jīng)剪過輕輕掰就可吃到蟹肉?
真是好邪惡的海鮮大餐
第三層則是整整一條午仔魚
僅僅加點(diǎn)蒜頭薑絲就清蒸
為什麼
因?yàn)楝F(xiàn)流海鮮夠鮮才敢大聲
?魚肉肉質(zhì)吃起來鮮甜柔軟細(xì)緻
上面這三層在蒸籠裡往下滴的精華
就落入這鍋湯底啦
湯底本身是由 豬大骨雞骨 蔬菜?
和扁魚 蝦米熬製
先單喝一 可以喝出蔬菜的鮮甜感
接下來就是火鍋時(shí)間囉
只要拍照海鮮塔照片上傳打卡
就可以獲得choice牛肉或是溫體豬一份!!
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臺南來的火鍋料們要出場囉
首先是 魚餃? 魚冊?
臺南花汁漿?
再三聲明 真的是從臺南來的喔!?
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還有臺南燕餃 臺南九母魚酥
店家自製 虱目魚柳條
北門蛋餃 雲(yún)林米血糕等等
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choice牛肉和溫體豬!
兩樣都好值得點(diǎn)
溫體豬超厚切 但是真的甜
比平常上菜市場買的豬肉還要好吃!!(咦)
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香菇貢丸 芋頭貢丸也好吃
重點(diǎn)是臺南來的魚餃燕餃和魚冊
這真的是完全不同程度的火鍋料
每吃一個(gè)都要驚呼一次 那ㄟ架吼甲?
好的臺南果然是個(gè)好地方
喔不 在新莊就可以吃到喔!!
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臺南花枝漿可以依照自己喜歡的大小
真的每一口都可以吃到花枝本人
覺得感動(dòng) 沾取櫻花蝦沙茶醬也不錯(cuò)
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另外還有龍蝦沙拉
蛋餃 臺南的九母魚酥
個(gè)人推薦虱目魚柳條 吸滿湯汁
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豆皮和水果玉米
以及雲(yún)林的米血糕
表現(xiàn)也都很不錯(cuò)
本來以為是來專攻海鮮塔
沒想到火鍋水準(zhǔn)很值得推薦
湯頭剩一半時(shí)可以請店員來煮粥
有白飯和蒜酥+芹菜和蔥花
大火熬煮悶一下就可以吃囉
以集合各種食材精華
粥品收尾
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二月牌沙茶爐?
https://www.facebook.com/seawo2/
地址： 242新北市新莊區(qū)中華路二段103號?
電話： 02 2997 1316
營業(yè)時(shí)間:17:00~24:00
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延展閱讀:??
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