位在臺中東區(qū)旱溪東路上的Burger Bus漢堡巴士以英式為主題餐廳，主打英國傳統(tǒng)早午餐、英式漢堡、咖啡專賣店，餐點也是當日現(xiàn)點現(xiàn)做，對於食材的品質(zhì)相當講究，許多饕客紛紛聞名而來，而這次與好友一起相約品嚐早午餐，居然不到12點就客滿，也太迅速了吧。更邪惡的是首創(chuàng)英式黑漢堡加入去骨大雞腿，一整個超霸氣！
?
漢堡巴士的進化史，開啟了不一樣之路，走~這回就跟NANA的腳步來去一探究竟吧!GO~
進到店內(nèi)門口先在此等候，會有服務人員幫您帶位。
一樓以半開放式廚房為設計，店家在作餐同時是看的見，相對的也很安心。
喜歡靠窗的高腳椅區(qū)，陽光灑落在桌上，靜靜地翻閱著漢堡巴士的創(chuàng)作旅行雜誌，這天很悠閒的享受這一刻。
餐桌後方掛著五顏六色的乾燥花，整個氛圍好文青又唯美。
茶水是採自助式取用。
老闆夫婦從英國市集帶回許多當?shù)丶o念品，包括牆上掛上英式風的消防栓、英國雙層巴士，都是與英國息息相關，也就是說老闆夫婦有這份夢想，與天方夜譚的想像，才有如今的英式主題餐廳。
?
?
雜誌架上擺放許多關於英國的小旅行，這天拿著幾本英國雜誌翻閱，發(fā)現(xiàn)有好多地方都好漂亮，真希望有機會我也可以前往英國旅行。
雜誌櫃旁有提供專屬紀念戳記可以蓋章，圖案都是英國風。
喜歡收集名信片的我，只要去到哪看到明信片，總是特別興奮。而這間漢堡巴士有舉辦送明信片活動，只要在FB或IG打卡就送一張原價30元的明信片，且還會免費幫您寄送，是不是超有心的啦!
明信片是老闆自己設計的，圖案會依照店內(nèi)提供為主，每次圖案不見得一樣，這回NANA來用餐提供四種不同英國圖案，據(jù)說四張組一起會變成英國的街道，Wow~選擇這種方式與客人互動真的hen棒。
往二樓的階梯有一片綠色牆，很適合IG打卡拍照。
緩慢地踏上階梯，欣賞著樓梯上的小擺設，這裡擺放著老闆的英式風收藏品，也讓這個角落充滿生命力。
可愛的英式汽車古董模型、倫敦的雙層巴士公車，宛如小型的汽車模型博物館。
?
?
?
二樓風格以英國風為設計，掛上許多英國畫作、英國熊、英國國旗、紅色電話亭，還有紅色英國郵筒，這裡的環(huán)境充滿著英國風情，仿佛搭乘時光機前往英國用餐。
英國的路牌也很有創(chuàng)意，從這點就能感受出來，老闆夫婦對於英國是一件很熱愛的事。
二樓有擺放拍照小道具，提供各式各樣圖案，吃飽飯後可以和姊妹一起在這裡拍下屬於您們的回憶。
?
?
沙發(fā)座位區(qū)旁有紅色大郵筒，記得把你寫好的明信片投進去，就會免費寄送至您家。
二樓的用餐空間大約可容納33人左右，如果是客滿狀況，座位會比較擁擠些。
?
?
餐點有英式傳統(tǒng)套餐、高地牛英式漢堡、超級漢堡套餐、英國女王私房菜、英式壓烤手作麵包、英格蘭小拼盤、兒童餐、點心、軟性飲料、咖啡…等等多樣餐點，最多人點的有英式傳統(tǒng)早午餐、雙層四盎司牛肉、維多利亞的田園沙拉、兒童餐、英式鮮奶茶，都是Burger Bus 漢堡巴士的熱門餐點，餐點落在198元~248元之間，飲品約80元~110元。 ? Burger Bus 漢堡巴士菜單
布萊頓海灘蘇打90元(點餐更換飲料折抵35元)
只要點餐點可以補差價兌換其他飲品，nana選擇點其他飲料折抵。這杯布萊頓海灘蘇打的色澤好美，繽紛的飲料宛如置身海邊沙灘上，白與藍的雙漸層有如海洋色系的美妙，而這杯布萊頓海灘蘇打是由藍柑橘、蘇打水搭配，最上面還擺放一球香草冰淇淋，看起來好可口。接著大口的吸，入口後的氣泡在嘴裡散發(fā)開來，口味微酸微甜，喝完有一種清爽沁涼口感，讓人想一口接著一口，真消暑?。?/p>
英式鮮奶茶90元(點餐更換飲料折抵35元)
英式鮮奶茶是漢堡巴士的熱門飲品，點閱率非常高，幾乎只要來的客人都會點上這一杯。最特別是英式鮮奶茶上層有酷炫奇幻星球，看到它我的少女心也跟著被激發(fā)，想大聲吶喊，這杯也太Q了啦! 其實平常對於鮮奶茶有點挑嘴，如果太甜幾乎不碰，而這杯英式鮮奶茶與早餐店不同是選用職人鮮奶與紅茶調(diào)配，喝起來奶味不會太重，口感圓潤滑順，氤氳馥郁茶香，就連陪同姐妹都說好好喝。
抹茶歐蕾(熱)90元(點餐更換飲料折抵35元)
抹茶控的我怎麼能過抹茶歐蕾呢!?這杯以聖誕樹拉花為圖案，可愛的樣貌讓人好捨不得喝阿！這杯選用靜岡抹茶與職人鮮奶搭配，入口淡淡的奶香，融合靜岡抹茶釋放出獨特的茶香，喝起來不會太甜也不澀口，是我喜歡的口味，下次來會想在點。
維多利亞的田園沙拉245元
這盤維多利亞的田園沙拉一上桌驚艷全場，滿滿食材讓人有一種想吞口水的感覺。不瞞您們其實我真的很不愛生菜沙拉，且真要吃沙拉要看食材新鮮我才會吃，而這次店家推薦這道維多利亞的田園沙拉，可是店家的招牌菜，所以我們就給沙拉一個機會吧XD~
滿滿的田園沙拉，裡面有蘋果、起司、玉米筍、青花菜、碗豆嬰、結(jié)球萵苣、炸雞肉、黃金水煮蛋、爆薏仁、芭樂、羅曼生菜、香吉士、鳳梨、大黃瓜、紫洋蔥..等多樣，當季新鮮蔬果搭配，其實都是我愛的水果，一看就令人食指大動。
黃金水煮蛋吃起來別於一般水煮蛋，口感Q彈好吃。
沙拉居然有放爆薏仁，這是我第一次看見，說真的一般市面上比較罕見，而老闆是融入英國當?shù)刈鞣ǎ瑥娬{(diào)健康養(yǎng)生，把爆薏仁加入沙拉裡頭，口感像爆米花，吃起來爽口不油膩，除此還可增加飲食效果。
雞肉炸的外酥內(nèi)濕軟，大口咬下雞汁還會在嘴裡溢出來，完全不乾柴。
新鮮食材一吃便能感受，無論是單吃還是淋醬吃，大口咬下蔬菜的清脆與香甜口感，吃完很清爽又消暑，可以說是我自己吃完會喜歡的生菜沙拉。
除了單吃也可以淋上日本芝麻醬，淋上芝麻醬的沙拉，帶出微酸微鹹的芝麻香氣，搭配生菜一起入口，吃起來清爽不油膩，說真的店家選用的芝麻醬跟一般吃到的不太一樣，口味很適合我，我覺得好吃。
兒童餐145元
許多家長外出用餐，都會找個可以和孩子一起安心吃飯的環(huán)境，而漢堡巴士有供應兒童餐給小朋友們享用，讓大人在用餐，小朋友也可以一起品嚐。
選用飛機造型兒童餐盤看起來好可愛，內(nèi)容物有竹炭吐司、薯條、雞塊、燕麥粥、當季水果、玉米筍、花椰菜、手工草莓醬。
手工草莓醬有著誘人的草莓香，稍縱即逝的風味。仔細一看，草莓醬還有顆?？诟?，吃起來微酸微甜，香氣和口感與市售一般果醬真的沒得比。
老闆說因為自己本身有小孩子，也很在乎小朋友吃的食材，所以選擇比較健康養(yǎng)生食材，這些都是自家小朋友愛吃，才敢賣給客人，我覺得這個理念很好，好的東西真的要打從心裡喜歡，客人才會在餐點上感受的到。
小朋友最愛的雞塊薯條，薯條與雞塊炸的酥脆好吃。
英式燕麥粥加入牛奶與蜂蜜看起來營養(yǎng)又可口。一入口蜂蜜的甜，濃醇的鮮奶香，還有打成泥狀的燕麥，哇嗚~這道真是一鳴驚人，這道跟我腦子想的完全不同，也太好喝，難怪受到許多小朋友與女性的喜愛，記得來到漢堡巴士一定要點喔。
竹炭吐司裹上手工草莓醬，帶著濃醇的香氣，一口咬下外酥內(nèi)脆的滋味，有著草莓層層顆?？诟校矣X得CP值很高。
英式傳統(tǒng)早餐198元
老闆說英式傳統(tǒng)早餐是英國人每天會享受的早餐，哇~英國人吃的早餐跟臺灣真的大不同，這份英式傳統(tǒng)早餐有英式烤豆、壓烤英式吐司、脆腸、培根、黃金蛋、薯餅、炒洋菇，滿滿的食材看起來超豐盛，且還會附英式燕麥粥或蔬食沙拉讓你二選一。
?
醬料有塔塔醬、蕃茄醬、芥末黃醬，英式烤豆建議沾塔塔醬與蕃茄醬，口味好特別。
剛剛介紹的兒童餐有英式燕麥粥，而英式早午餐的餐點也有附贈，這碗雖然是配角，但說真的好吃食材不用太多調(diào)味，只要食材新鮮，利用簡單烹煮，也能煮出美味的料理，就連我不愛吃燕麥都可以不小心的愛上它！
?
一開始以為這是黃豆又是大豆，仔細品嚐後發(fā)現(xiàn)這口感挺特別，一問才知道原來它是英國烤豆，海軍豆是歐洲傳統(tǒng)食物，口感較鬆，英國烤豆搭配塔塔醬和蕃茄醬也很不錯。脆腸吃起來彈牙脆口，不會太鹹。新鮮現(xiàn)炒的炒洋菇與炸的金黃酥脆的薯餅，口味也很不錯。
嫩嫩黃金蛋也有蹊蹺，這顆蛋黃較黃是因為選用黃金視好蛋，製作蛋的過程中單純加水，約9分熟度，吃起來好嫩口，這道黃金蛋不知不覺被我默默吃光。培根煎到又香又脆，入口即化的油脂有著鹹香滋味。
壓烤牽層吐司，主要選用丹麥吐司，口感不像吐司般的鬆軟，反而是很有層次酥脆感，入口後的吐司在口中擁有不同層次的享受。
邱雞爾漢堡268元
這道邱雞爾漢堡可是暢銷排行榜NO.1，據(jù)說來到這一定要點。邱雞爾漢堡?一上桌就吸引了所有在座朋友的目光，一整個霸氣十足，NANA看到都流口水了啦！更邪惡的是漢堡上的雞腿好大支，在配上份量多多的新鮮蔬菜，還有小籠的炸物拼盤，讓我不知道該如何下手XD~
邱雞爾漢堡夾著滿滿食材，裡面有去骨雞腿佐迷迭香 、壓烤英式竹炭漢堡、萵苣生菜、厚切牛蕃茄、紫洋蔥、大黃瓜、黃金水煮蛋、雙層起司，哇~光是這道漢堡就這麼吸引人，我的口水止不住的狂流阿。
一旁還有一籠炸物拼盤，裡面有現(xiàn)炸薯條、薯餅、雞塊，這都是NANA的愛！
沾醬提供三種，也可以混搭享用。
手抓起漢堡大口大口吃，一切不顧形象的張大口啃漢堡，咬下的那瞬間，壓烤英式黑漢堡，散發(fā)出微微的竹炭香，且黑漢堡吃起來外酥內(nèi)軟，與一般市售漢堡完全不同，緊接著生菜萵苣佐酸甜塔塔醬、厚切牛蕃茄、大黃瓜、紫洋蔥口感鮮甜爽脆，當我咀嚼時突然吃到黃金水煮蛋，只能說老闆超大方，有夠驚豔，最後在豪邁的咬下那迷人的去骨雞腿佐迷迭香，特別是再加上融化的雙層起司，嘴裡散發(fā)著起司香，雞肉吃起來鮮嫩彈牙，一個人吃超級爽快，整體口味不會太重，也不會覺得吃完會有膩感，NANA真心覺得Hen值得推薦。
貼心的漢堡巴士有提供手套，讓你在吃的時候不沾手。
有時喜歡與店家交流，這天帥氣老闆拿了一本英國開車玩一圈給我閱讀，他說這本他們夫妻倆所創(chuàng)作，大概翻了一下，nana打從心裡的佩服，不只料理好吃，就連再創(chuàng)作這本旅行書也很用心，nana看的都想跟隨老闆夫婦的腳部飛去英國。
?
整體而言 這是我第一次造訪，用完餐後推薦指數(shù)有4顆半星，以裝潢佈置來說，氛圍營造出英國風格，很童趣又可愛，二樓坐位區(qū)在客滿時會比較擁擠些，這都是可以接受，餐點價位雖然偏高，但漢堡巴士用的食材新鮮，也不用特別調(diào)味就很好吃，說真的就連不愛吃早午餐的我，這次吃完會想再去造訪，最後還有打卡附贈倫敦明信片免付郵資，其實這種感覺很喜歡。
?
?
Burger Bus 漢堡巴士
地址:臺中市東區(qū)旱溪東路一段306號
營業(yè)時間:8:00~15:00(星期一公休)
電話:04 2211 4131
粉絲團:Burger Bus 漢堡巴士
?
?
臺中文章