雖然現(xiàn)在是夏天? 但是吃美食不分季節(jié)? 即便是熱呼呼的火鍋或是食補(bǔ)? 依舊衝一波
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前陣子到民俗公園參加百靡市集? 回家的路上發(fā)現(xiàn)這家食補(bǔ)店
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對薑母鴨、雞湯類的補(bǔ)品? 再熱我都吃得下
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趁這兩天比較不忙? 剛好又沒有跟姊妹約會? 就帶著男友好好來進(jìn)補(bǔ)
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店家貼了一個大大的告示? 表示即將搬離現(xiàn)在的位置
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崇德店因店租問題即將遷店
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6/9起會在臺中市北屯區(qū)松竹路三段36號(原阿寬師擔(dān)仔麵松竹店)繼續(xù)為大家服務(wù)
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目前崇德店仍有正常營業(yè)!!
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因?yàn)閾Q地址? 所以店的分店名也要跟著改? 從崇德店變松竹店
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目前店家趁著夏天促銷菜脯雞? 只要$299超劃算!
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既然有優(yōu)惠? 當(dāng)然要來撿便宜? 靜香當(dāng)天就是享用這款鍋品
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不管是店內(nèi)、店外的座位區(qū)? 都是木製的桌椅? 有種古色古香的氣息
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特別是室內(nèi)的座位? 頭上頂著黃光? 搭配旁半掩的落地窗? 很像古人品茗的處所? 充滿濃濃古典美
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店內(nèi)設(shè)有冷氣? 所以在用餐也不怕?lián)臅谷缬晗?/p>
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先附上簡易版的菜單? 如果想要更詳細(xì)的內(nèi)容? 店內(nèi)也有圖文對照的菜單可以參考
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店內(nèi)的餐點(diǎn)選擇不少? 建議多人一起來享用? 更能享用到多種類的食物
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店家出餐速度挺快的? 不需要太多等待時間
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兩個人點(diǎn)這樣滿滿一桌? 原本以為能輕鬆完食? 沒想到湯非常大一鍋? 差點(diǎn)敗陣
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趕快來看一下夏天的進(jìn)補(bǔ)文
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泡菜是招待的? 一入座就送上
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結(jié)合了韓式泡菜的辣度和臺式泡菜的爽脆口感? 但稍偏韓式的fu
會辣但是不過刺激? 還挺順口、耐吃
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辣椒醬油（左） &? 豆乳醬（右）
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辣椒醬油辣度非常夠? ?一點(diǎn)點(diǎn)就很夠味? 搭配著享用不會太鹹? ?非常提味
豆乳醬稍微有點(diǎn)辣? ?但吃起來意外順口
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靜香平時超怕豆腐乳的味道? 覺得可怕? 連別人在吃都退避三舍
但店家的豆乳醬雖然味道濃郁? ?但可能有獨(dú)家秘方? ?讓味道不那麼嗆鼻? 吃一點(diǎn)我可以
口味稍微重一些? 搭配餐點(diǎn)享用很夠味
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店家的爐子很有特色? 火的旁邊還圍了一圈的水
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目的應(yīng)該是讓溫度不要那麼高? 也降低燒爐的風(fēng)險
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菜脯雞湯 $450 優(yōu)惠價$299
雞湯還不小鍋 ?湯頭清澈不油膩? ?顏色是自然的雞湯色
菜脯是使用號稱臺灣灶咖黑金的老菜脯
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香氣完整煮到雞湯內(nèi)? 兩者的風(fēng)味結(jié)合? 比單一種味道還更討人喜歡
強(qiáng)烈建議用餐前要先喝湯? 絕對要先品嚐最初的風(fēng)味
不得不稱讚的是? 店內(nèi)的容器都是使用陶瓷 少掉塑化劑的疑慮? 用餐更安心
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金黃澄澈的湯超回甘? 越喝越順口? 還沒開吃就先喝掉兩大碗
味道完全沒輸給媽媽自己在家裡燉煮菜脯雞湯的濃郁程度? 很有媽媽的味道
喝到比較底部的時候會有菜脯煮爛的沈澱物? 這都是正常的? 只是我沒有很愛這些渣渣就是了
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保持塊狀的菜脯有煮軟? 很好咬又不會太鹹
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裡面的肉量給得大器? 三個人吃比較剛好? 兩個人實(shí)在太飽
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肉的口感很細(xì)緻軟嫩? 是牙口不好的人也能輕鬆享用的程度
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雞肉的精華全部煮到湯裡面? 但肉質(zhì)仍保留些微的甜份? 還是很好吃
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黃金麵線 $40
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這個超有特色? 我承認(rèn)一開始是被顏色吸引才點(diǎn)的
店員告知這個金黃色是薑黃的顏色? 非常特別
麵還挺好拌開? 裡頭有加入一些油蔥去拌? 所以味道非常香??
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但吃起來不會太油? 意外清爽
麵線的口感不會太爛? 非常Q且有嚼勁? 是近期吃過最愛的麵線之一
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和風(fēng)拼盤
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這是菜脯雞附的菜盤? 也可以另外單點(diǎn)
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份量還不少? 而且裡面蔬菜種類多? 顏色也夠繽紛? 多種營養(yǎng)一次滿足
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食材看起來都非常新鮮? 讓人安心享用
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上頭有不少蔬菜 ?不只是滿滿火鍋料 ?對我來說有及格
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裡頭包含金針菇、木耳、玉米、丸子等等每個食材都新鮮 ?兩個人分著享用很夠
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裡面共包含10項(xiàng)食材
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裡面最有特色的是鴨肉水晶餃 ?因?yàn)槠綍r靜香並沒有很愛水晶餃 ?不過店家的很好吃
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除了皮非常Q之外 ?裡面的餡口感扎實(shí) ?而且味道很棒
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雖然整體size不大 ?裡面的餡也不算多 ?但真的好吃
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其它火鍋料包含鴨肉小丸子、鴨肉小菲力、太平燕餃也都很有特色 ?是一般火鍋店比較吃不到的
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味道也都不錯 ?不會過死鹹 ?很耐吃
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是少數(shù)能讓我稱讚的火鍋料
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帝王筒 單支$80 ?兩支$140
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這是店家手工的花枝漿 ?從表面就看得到滿滿花枝塊 ?很滿足
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花枝漿是靜香吃鍋必點(diǎn)的餐點(diǎn)之一 ?也是少數(shù)喜歡的火鍋料
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但是常常吃到魚漿很豐盛但沒幾塊花枝的假花枝漿 ?超不過癮
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店家的幾乎每一口都能吃到不小塊的花枝漿 ? 非常可以
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醬爆燻鴨 $200
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目前消費(fèi)滿$800就送醬爆燻鴨 ?活動只到6/30 ?快把握
一開始在櫻桃燻鴨之間猶豫要選哪個
挑了很久決定選店員推薦的醬爆燻鴨
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店家的鴨肉特別選擇櫻桃鴨 ?所以肉質(zhì)吃起來特別甜
一上桌 ?香氣立刻撲鼻而來 ?重點(diǎn)是份量還不少
剛吃的時候不會太油或太鹹 ?但吃到底部就會稍微油一些而且較鹹 ?建議三四個朋友分食
燻鴨的皮微脆 ?跟北京烤鴨的皮有幾分相似 超愛這一味
醬汁炒到非常入味 ?搭配著旁邊的蒜苗一起享用更來勁
肉很有嚼勁但不會太硬 ?不過禽類的肉 ?特別是鴨肉、鵝肉會稍微難撕咬
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我是覺得輕而易舉 ?但牙口不好的人就挑骨頭少的來吃吧
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雖然最近天氣比較炎熱 ?但是店內(nèi)的冷氣非常涼 ?所以享用不怕大爆汗
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店內(nèi)的餐點(diǎn)都很夠水準(zhǔn) ?是吃完會回味的
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雞湯的份量不少 ?建議可以2~3人享用
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帶著家人一起去吃也是不錯的選擇喔!!
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帝王食補(bǔ)(崇德店→松竹店)
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地址:(現(xiàn)-崇德店)→臺中市北屯區(qū)崇德路三段207號
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? ? ? ?(新-松竹店)→臺中市北屯區(qū)松竹路三段36號
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電話:?04-2422-5377
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營業(yè)時間:週一~週日 16:00~02:00