日本美食總是能療癒人心，來自名古屋百年老店的尾張雞三和，選用日本三大名雞的尾張地雞製作，肉質彈性適中，新鮮雞胸及雞腿肉做出來的親子丼美味獨具，吃了令人回味再三！

而日本最新鮮的雞蛋可以直接生吃，與上等越光米拌在一起更是滑順美味，淋上鰹魚熬煮出來的醬油，讓百年老店生意源源不絕，現在更進軍臺北車站微風二樓，讓臺灣民眾能吃到最道地美味。

才一開幕就吸引滿滿人潮，排隊約半小時左右即可入座，丼飯種類多元豐富，還有許多美味炸雞可供選擇，外帶以烤物及便當為主，每日限量製作，所以要吃到串烤就得早一點到店裡才買得到喲！

店外海報看起來每一道都好好吃的感覺，丼飯、湯、炸物、紀州梅為一組的套餐，價位三、四百元加10%服務費，其中以雞肉三吃CP值最高，烤過之後香氣特別濃郁，因為超人氣，所以也最容易缺貨，今天我們來就吃不到，太搶手啦！

超越百年的執著，從老照片就能看出來，臺灣的空間設計也與日本同步，就像在日本用餐一樣的感覺，點完餐後靜待帶位。

廚房裡各司其職，有的煮蛋有的盛飯，要應付這麼多的訂單，又要維持品質，真的很不簡單呢！

今天我們點的是炙烤親子丼炸雞翅、炸雞排丼鹽麴唐揚炸雞、親子丼雞肉麵，等候約三分鐘就送上餐點，超級有效率的！

半熟土雞蛋與越光米真的很麻吉，不知是不是要讓蛋液滑嫩的緣故，米飯溫度沒有很熱，而雞肉煮得恰到好處，保留自然鮮甜而不柴，與蛋液融為一體。

每一顆越光米上，好像看到了希望一樣，用金黃色的蛋汁來包覆，每一口都是幸福！

烤過之後的雞肉，沒有多餘的沾醬，原汁原味呈現，帶著焦香氣更加入味。

炸雞排的粉也選得不錯，淋上醬油之後更加美味，肉質較為紮實一點，但一點都不柴，炸的技巧真的非常好！

炸雞翅上面還有甜甜的沾醬，吃起來口味較重，而且它有醃漬過，所以比較鹹，適合當下酒菜。

鹽麴唐揚炸雞脆而柔嫩，一口咬下可以看到一絲絲的雞絲，口感很不錯，調味剛剛好。

日本麵線吃起來清爽不油膩，湯頭甘甜可口，加上些許調味，吃起來還真不賴，有點像在吃湯米粉，啊，對啦！旗魚米粉有沒有？就是那樣的感覺。

附湯因為是用雞骨去熬的，所以有膠原蛋白在裡頭，喝起來鮮美無比，雞肉丸的肉質細緻，也是臺灣吃不到的口感。

每份套餐還附上一顆紀州梅，在用餐前來上一顆相當開胃，若時間有限的人也可以選擇外帶，有炸雞排、鹽麴炸雞便當等等，大約二百元左右的價位，喜歡吃日式美食的你一定要來試試喲！

尾張 雞三和

地址：臺北車站二樓