前一陣，我們家造訪有桃園後花園之稱虎頭山公園後，順道逛了山腳下的假日花市，沒想到因此意外發(fā)現(xiàn)，有幾攤口感很不錯或CP值頗高的銅板小吃。
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上回介紹過「滿到爆碗，假日花市前的超人氣傳統(tǒng)炒米粉〝陳美女炒米粉〞。」這回接著介紹，同樣位於南崁溪自行車道上的虎頭山公園入口處，假日花市橋頭入口前人行道上的攤商之一，創(chuàng)意作法、風(fēng)味頗佳，口感如異國風(fēng)大號方形炸春捲的〝無攤名口袋包〞～
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▲位於成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口
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▲從公園入口處走進(jìn)後約百公尺，就可以看到假日花市前的橋頭入口。
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▲假日花市橋頭入口前的人行道上，有許多的攤商
不少人就坐在攤商所準(zhǔn)備的板凳上，享用美食或休憩。
*這些人行道上的攤商，擺攤的時(shí)間為（週六、週日）11：00～17：00，
有某些時(shí)段會看不到半家攤商，
是因?yàn)槎荚谝慌孕菹⒍憔扉_罰單囉～
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▲攤外觀
攤家位於從成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口走進(jìn)後，
距離不到20公尺的人行道上（還沒走到假日花市橋頭入口）。
會注意到它是因?yàn)椋?/p>
老婆看到攤家名稱為〝口袋包〞，
但一般說到口袋包，
女性大多是直接聯(lián)想到，
背包款式的口袋包，
但這小吃攤的口袋包，
指的又是什麼呢?!
而引起了好奇心?
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▲攤臺上，看到一大疊的潤餅皮
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▲咖哩高麗菜鍋
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▲豬肉片
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▲潤餅皮上放入肉片
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▲放入一大勺的咖哩高麗菜，再打顆蛋進(jìn)去
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▲包起來
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▲放入油鍋油炸
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▲起鍋的口袋包，外觀金黃色澤十分勻稱
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▲熱騰騰的口袋包，小心燙手！
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▲口袋包外觀相當(dāng)酥香的模樣
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▲口袋包，剖面
真的是大爆料～
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▲留影
〝口袋包〞的表皮相當(dāng)薄、酥、脆，
內(nèi)陷則是滿滿大爆料的菜肉蛋餡。
一口咬下其內(nèi)餡香氣撲鼻，
再咀嚼幾下，
甘甜的高麗菜餡有著微微的咖哩味，
肉片增添餡料的豐富度，
蛋香則是讓它吃起來更迷人。
有點(diǎn)像是融入異國風(fēng)味的臺式炸春捲，
但卻比炸春捲更加爽口。
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阿發(fā)第一次吃到這樣的作法，
問老闆說這是從哪學(xué)來?!
他回說是自己想的。
雖然老闆的說法是否為真，
阿發(fā)無從考證，
且坊間類似作法的小吃也不算少，
但卻真是第一次看到、吃到，
如此外觀與配料的口袋包。
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喜歡吃炸春捲、高麗菜餅…之類小吃的朋友，
若來到虎頭山，
可不要錯過這攤作法與風(fēng)味有些特別的〝口袋包〞～
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感謝大家的喜愛與分享，
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【開放時(shí)間】（週六、週日）11：00～17：00
【地 址】桃園市桃園區(qū)南崁溪自行車道，虎頭山公園山腳下路段的人行道上；從成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口走進(jìn)後，距離不到20公尺的人行道上；還沒走到假日花市橋頭入口
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