平常吃乾麵不外乎是炸醬麵、麻醬麵、肉燥麵等等，而香辣麵可是第一次聽(tīng)到

透過(guò)爬文看到不管是在地人或者是遊客，都對(duì)於這間小麵館讚譽(yù)有加

讓我不禁懷疑一碗普通的乾麵到底會(huì)有多好吃，所以特別抽了個(gè)空檔來(lái)嚐看看

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店面位於中華路上，整條路上的店家很多，所以其實(shí)滿容易路過(guò)

而且車(chē)流量不小，在尋找店家時(shí)要特別小心注意，周遭停車(chē)位不多，要在附近多繞繞才能找到

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在店家門(mén)口有擺放三大盆的醬料，由左至右看起來(lái)應(yīng)該是香辣醬、辣醬以及炸醬

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桌上還有擺放一些醬料，但餐點(diǎn)本身已經(jīng)口味夠重了，所以其實(shí)用不太上

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店內(nèi)桌數(shù)不多，由於人潮絡(luò)繹不絕，所以略嫌擁擠

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▲香辣麵 (小)-小辣?$50

麵條煮的偏硬，帶有麵芯的口感我很喜歡

他們家的辣醬不僅又香又辣，還帶有點(diǎn)像是XO醬的鮮味，意外的不會(huì)過(guò)鹹

小辣的辣度對(duì)我來(lái)說(shuō)剛好，是能襯拖出醬汁美味的辣度

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▲香辣抄手(小)-小中辣?$50

一碗約有十顆抄手，但辣醬幾乎已經(jīng)覆蓋住，一片紅通通怪可怕的

他們家的抄手很特別，扁扁一個(gè)，內(nèi)餡很少，吃起來(lái)麵皮的口感特別出眾

小中辣的辣度連平常有在吃辣的我都受不了，真的是不能太高估自己的實(shí)力

建議第一次來(lái)吃的人先從小中辣的辣度嚐試，如果能接受再往上點(diǎn)，不要欺負(fù)自己的舌頭跟腸胃阿

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原本沒(méi)有抱持著太大的期待，但卻是近期吃過(guò)最和我口味的麵食，回來(lái)臺(tái)北後還會(huì)時(shí)不時(shí)想起他的味道

尤其炎夏快到了，更需要這種香辣的麵食開(kāi)胃

若真的要雞蛋裡挑骨頭，大概是價(jià)位有點(diǎn)偏高了，小碗其實(shí)分量不多，卻要價(jià)五十大洋

如果真的要吃飽，可能需要大碗再加點(diǎn)一碗湯

但這絕妙的香辣滋味，還是會(huì)讓我掏出錢(qián)來(lái)買(mǎi)單，推薦給大家來(lái)羅東必嚐的獨(dú)特在地美食

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蘭陽(yáng)香辣麵

地址 :宜蘭縣羅東鎮(zhèn)中華路91號(hào)

電話 :03-953-2747

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五10:30-18:30；週六週日10:30-15:00

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