可有想過在麻辣火鍋店也可以一個人來吃嗎？當然上面那全部餐點不可能我一個人吃，
而且這間位在大安區知名老店-老鼎旺麻辣火鍋，中午時段推出商業午餐，
不僅有鎮店之寶滷鳳爪可以吃，還有銷魂麵與一些滷味可以點，難怪一到中午整家店滿滿都是附近的上班族，
我去拜訪的時候也是正值午餐時刻，現場好熱鬧啊。而且新的老鼎旺風格與用餐空間也有別於總店，有種煥然一新的感覺。
店家資訊：
FB：老鼎旺川味鍋物 (時尚店)?/ 仁愛總店
地址：臺北市大安區四維路52巷30號
時間：11:30-14:30，17:30-22:30
電話：02-2708-5668
交通：臺北捷運 大安站
其他：現金消費/可刷卡/可訂位/散客/收一成服務費
菜單：請點這裡
我這次來的是老鼎旺時尚店，一路走過來要不是看見店家招牌，從外觀我還真的看不出來是間火鍋店耶，簡約白色的入口處，看上去十分清新，感覺好像吃麻辣火鍋不會辣一樣，但實際上店家招牌就是以麻辣火鍋出名的的啊。
近年來流行的霓虹燈招牌在老店創新下也看得到。
門口還有庭院可以休息等待，不過這天氣坐在外頭簡直逼自己掛點，太熱了。另外餐點部分，店家是以鴛鴦鍋為主，湯底有酸白菜鍋，麻辣鍋，水果玉米鍋，一人收150元湯底費，然後餐點採單點式，點麻辣鍋的話，豆腐鴨血無限量供應，另外多加收10%服務費，銷魂麵則是有點餐的話，第一份是招待，若要加點，就另計。
在店員的引導下，我們便入內進行參觀與用餐，也許是外觀整個白泡泡，我一走進來裡面反而是以灰黑色調為主的用餐環境，用餐空間算寬敞且舒服，大多數都以四人座為主，如果是家庭聚餐或多人用餐，也有6-8人的用餐位置，然後我覺得位置與位置間距抓的很剛好，不擁擠也不會聽到隔壁桌在說別人壞話。
我在拍環境的時候，發現了牆壁上有有幅畫作，是噴火龍對著麻辣火鍋噴火，光看我就覺得好辣，所以等一下我可能會被辣到噴火的意思嗎？ 不過我還蠻期待就今天的餐點的，一直耳聞店家的滷鳳爪很厲害，聽說膠質多到嘴巴會黏住。
老鼎旺天下第一鳳爪 30元/支
這就是傳說中吃了嘴巴會黏在一起張不開的鳳爪，然後這是店家已經特別滷製過了，直接吃就可以了，雖說一支30元，但我覺得頗大一支的喔，鳳爪滷的超級入味且好軟好有彈性，不需花費力氣就能輕輕鬆鬆品嚐，而且這鳳爪有淡淡的甜味，啃起來相當過癮且涮嘴。
手工烏梅汁 150元/壺?
吃麻辣鍋來杯古早味烏梅汁非常解辣且喝起來酸酸甜甜的相當爽快，這杯烏梅汁有股仙楂味，口感會回甘，好喝。
老鼎旺銷魂麵 70元/份?
再開始吃鍋前，店家會以人數來招待一份銷魂麵，若加點的話則是70元（我參考商業午餐價位），用這木碗盛裝的銷魂麵，看起來就好吃樣，這份銷魂麵帶辣度，但我覺得還好，是好入口的辣度，麵條口感彈牙且富有嚼勁，一口接著一口吃，真的越吃越愛。
滿滿一桌，我跟樂哥看的直發愣，最近正在實施控管體重的我們，一週一次大餐日，也滿足了啦 ，哈哈。
我選的是鴛鴦鍋，是招牌麻辣鍋與水果玉米鍋，然後麻辣鍋裡頭有豆腐與鴨血，都是無限量提供，麻辣鍋的辣度可以選擇大中小，我們選擇小辣，店家也說如果第一次吃，也比較建議吃小辣，然後湯底也是店家自己熬煮的，我事後喝的時候覺得，老鼎旺的麻辣鍋，辣度是那種紮實的味道，越吃越辣但不會有那種辣到讓人不舒服的感覺，而且我跟樂哥事後都覺得老鼎旺的麻辣鍋是舒服的，不會讓人覺得胃脹脹的有負擔的那種。
老鼎旺牛狀元 480元?
如果有點牛筋/牛肚/等等餐點，店家會事先放下鍋煮喔，這些店家均會事先告知，老鼎旺牛狀元有牛筋/牛肚/等等，我個人很喜歡牛筋，口感非常軟中帶Q，其他餐點表現也不錯。
綜合鮮時蔬 250元?
新鮮的蔬菜，裡面有番茄/南瓜/高麗菜/蘿蔔/玉米筍/還有一些綠色蔬菜，菜洗的很乾淨且真的很新鮮，吃麻辣鍋難免上火，吃點青菜倒是可以增加爽口感。
老油條 100元?
這也是老鼎旺必點菜色之一，浸泡在麻辣鍋裡一下在吃，口感又脆又軟，吸飽湯汁的油條吃起來真是過癮，即便我知道這熱量高，但還是想吃啊啊。
綜合餃 150元?
吃火鍋也是少不了的餃類家族，一定要來一份的啊，燕餃/蛋餃/魚餃，不管是配麻辣鍋或者清甜的水果玉米鍋都很適合。
手工鮮蝦漿 220元?
以往漿類製品對我來說，都是吃漿居多，每次都覺得吃不到裡頭的蝦子或花枝，老鼎旺的手工鮮蝦漿，我還沒煮就看到滿滿的鮮蝦，下鍋煮後，口感超彈牙，我想廚師是否像雞姐一樣用盡全力打魚丸一樣，我個人推薦大家可以點這道手工鮮蝦漿，真材實料。
沾醬則是店家事先配好，以簡單的蔥/醋為主，然後店家會在加入麻辣鍋上頭那層牛油，沾肉吃很爽口耶，辣中帶酸。
牛小排 600元?
不管是油花或肉的厚度，我覺得都很讓人滿意，牛肉不需要川燙太久，煮一下就可以吃了沾一點店家特製沾醬，牛肉軟且不會有腥味，不錯。
本地豬五花 350元?
這一份豬肉偏薄，份量適中，可能是我覺得牛肉比較好吃，相較之下，覺得豬肉稍微普通，但味道也都不錯。
鮮蝦 300元?
愛吃蝦但討厭剝殼的女孩們有福了，老鼎旺的蝦子事先就剝好殼，煮完直接吃，不髒你手只燙你口，小心 真的很燙啊，蝦子也是走一個鮮美清甜可口路線，且個頭也不小，一樣好吃，
老鼎旺牛狀元們，牛筋真的好好吃，且我第一次吃牛肚，口感也很不錯。
超彈牙讓我非常喜歡的鮮蝦漿。
我跟樂哥飽到真的是吃不完，不過秉持著不能浪費食物的道德，我們還是慢慢的吃光了，如同我上面說的，我覺得老鼎旺的麻辣鍋是不會讓人有負擔的，辣度雖辣但很舒服且水果玉米湯底也很棒，提醒大家一點，這裡的湯頭都是用牛大骨熬製，如果真的不能吃牛，建議要詢問店家喔。
吃飽離開後，看見店家門口上有一排算盤，這巧思挺酷的，老鼎旺總共有兩家店，都在附近不遠，推薦給大家。
『本文為和作文 內容皆為真實感想』
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