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不吃猴原味湯鍋以產(chǎn)地直送新鮮海鮮、頂級肉品和獨(dú)特湯頭為主打,並且調(diào)配出獨(dú)門的味噌醬和橙桔醬來增添食材風(fēng)味
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店內(nèi)充滿童趣的佈置營造出溫馨舒適的用餐空間,話說不吃猴原味湯鍋的店名是用臺語發(fā)音轉(zhuǎn)過來的,到底有多好吃讓我們直接看下去就知道了
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不吃猴原味湯鍋位於臺北市民生東路二段46號,?從捷運(yùn)行天宮站1號出口步行8分鐘即可到達(dá)
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4月份生日優(yōu)惠是點(diǎn)選海陸套餐肉盤加倍送,現(xiàn)在5月份改成當(dāng)月壽星消費(fèi)拍照打卡上傳不吃猴FB或IG,即贈送西班牙梅花豬或美國雪花牛7盎司一盤
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不吃猴原味湯鍋以猴子為招牌,小猴子是不是超級可愛,彷彿是在比手勢說超級好吃也好像是在說歡迎光臨喔!?
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店面黑板上畫著可愛的塗鴉,活潑有趣的樣子讓人忍不住多看幾眼
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店內(nèi)有二人座位和四人座位,還有一桌六人座,兩人座有附折疊桌面,能有效利用空間讓桌面不會顯得很擁擠??
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牆面的小猴子畫作把以前 「不看、 不聽、 不說?」重新做了一番新的詮釋, 變成是「不美味、不健康、我們不吃?」
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六人座的牆面上有一幅有趣的畫面, 三隻猴子圍爐在一起吃火鍋, 詼諧有趣的圖案卻點(diǎn)出店家的特色- 火鍋
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?醬料臺上一般火鍋店該有的醬料都有, 不過店家的秘密武器在下一張會呈現(xiàn)出來喔!
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就是這2種醬料, 一種是橙桔醬另一種是和風(fēng)味噌醬, 醬料的調(diào)製方法除了文字說明還有圖片說明,真的超貼心的啦!
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左邊顏色較深的是橙桔醬,加上蔥花和蘿蔔泥,沾肉沾海鮮都很合適
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右邊的黃色醬料是和風(fēng)味噌醬,加上少許蔥花,可以用來搭配肉品
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這兩種醬料蘇菲在其他火鍋店完全沒品嚐過,真的是非常特別呢!
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精選雙人海陸套餐-豪華海大卷鍋$1429元
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剝皮辣椒鍋+60元
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不吃猴原味湯鍋採用花蓮崇德有名的剝皮辣椒來當(dāng)湯頭, 想不到剝皮辣椒竟然可以做湯底
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蘇菲是第一次品嚐剝皮辣椒的湯底,剝皮辣椒的味道煮進(jìn)湯裡,湯底清澈喝起來特別的香甜順口,
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店家表示因成本考量剝皮辣椒鍋續(xù)湯的話是加昆布鰹魚高湯
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雪白味噌湯+60元
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採用昆布鰹魚高湯加入味噌和新鮮牛奶,喝起來香醇可口,?想不到牛奶和味噌味道還滿搭的
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續(xù)湯的話雪白味噌湯可是加牛奶喔!
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菜盤內(nèi)有青江菜、高麗菜、玉米、芋頭、南瓜、紅蘿蔔、黑木耳、杏鮑菇和火鍋料
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豪華海大卷鍋?
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有基隆透抽、干貝、東北角黑鮑魚、鱸魚、鮭魚、蛤蠣、南美白蝦,食材新鮮澎派又美味?
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黑鮑魚??
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店家說將黑鮑魚放到湯鍋中煮大約2分鐘左右, 以筷子戳一下黑鮑魚中間,如果筷子可以戳下去的話就是鮑魚肉煮熟了
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蘇菲建議黑鮑魚沾著橙桔醬會比較好吃, 橙桔醬酸酸甜甜的味道幫海鮮提味不少
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煮好的黑鮑魚, 蘇菲吃起來是QQㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 緊實(shí)的口感, 沾上橙桔醬風(fēng)味又更加提升?
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干貝
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干貝品嚐起來柔軟甘甜, 可以感受到大海鮮美的好滋味
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鱸魚肉質(zhì)軟嫩,加上魚皮豐富的膠質(zhì),讓蘇菲吃下滿滿的膠原蛋白
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鮭魚油脂豐富,新鮮鮭魚的肉質(zhì)吃下去剎那的鮮甜口感讓人意猶未盡
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透抽
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不吃猴原味湯鍋採用基隆新鮮直送的透抽,軟嫩中帶著Ｑ彈口感,在Ｑ彈口感中卻又帶著透抽本身鮮甜的味道
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白蝦
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說實(shí)話店家的白蝦並不會很大隻, 可是吃起來就是有一股難以言喻的鮮甜好滋味在口中
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蛤蠣
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蛤蠣肉飽滿鮮甜的沒話說, 吃一口就知道果然店家在牆面上畫的3隻猴子不是畫假的, 確實(shí)好吃沒話說
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美國頂級霜降牛
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海鮮吃的太高興了, 都差點(diǎn)忘記還有牛肉跟豬肉, 這個(gè)美國頂級霜降牛肉質(zhì)鮮嫩色澤紅潤,看起來就很好吃的樣子
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涮好的牛肉再沾些和風(fēng)味噌醬, 鮮嫩的肉味中帶著和風(fēng)味噌醬鹹香口感, 蘇菲只能說超搭的?
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頂級黃金松阪豬?
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頂級黃金松阪豬肉油花分佈的好漂亮,頂級黃金松阪豬肉吃起來口感Q彈緊實(shí),一點(diǎn)都不輸霜降牛肉,
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只是在肉質(zhì)口感上畢竟牛肉豬肉的口感還是涇渭分明, 吃一口還是分得出來
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頂級黃金松阪豬肉搭配雪白味噌湯,?再沾些和風(fēng)味噌醬或者是酸香的橙桔醬都很搭,爽脆鮮甜的口感真的喔依西, 讓人一口接口停不下手??
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不吃猴原味湯鍋提供北海道昆在鰹魚湯、元?dú)馑幧艤?、香純牛奶鍋、雪白味噌湯和辛香麻辣?多種湯底可以選擇
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除了北海道昆在鰹魚湯之外,其他幾款湯底都要加價(jià)60~70元
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不吃猴原味湯鍋豬肉的部份有臺灣梅花豬、西班牙頂級伊比利豬和頂級黃金松阪豬可以選擇
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牛肉的部份提供美國Prime等級的牛肉,有安格斯雪花牛、頂級霜降牛、頂級板腱牛、翼板牛、無骨牛小排可以選擇
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還有臺灣鮮嫩無骨雞腿、紐西蘭小羔羊捲和櫻桃鴨去骨腿肉讓消費(fèi)者選擇??
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精選雙人海陸套餐有豪華海大卷鍋、鱸魚干貝鍋、鱻蝦綜合鍋、龍蝦干貝鍋、龍蝦旗艦鍋、上選海大卷、精選海蝦鍋、特選紅蝦鍋
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和嚴(yán)選帝王蟹鍋多款鍋物可以選擇
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海鮮個(gè)人餐也很豐富,有鱸魚蛤蠣鍋、鮭魚蛤蠣鍋、綜合魚片鍋、基隆海大卷鍋、龍蝦獨(dú)享鍋、草蝦獨(dú)享鍋、紅蝦三鮮鍋、豪華白蝦鍋、
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鯛魚蛤蠣鍋和花枝蛤蠣鍋可以選擇,加價(jià)69元即可升級為小海陸,西班牙?；ㄘi、美國安格斯雪花牛肉品二選一,真的很劃算
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海鮮四人套餐就更加澎派了,有龍蝦巡洋艦和海底總動(dòng)員可以選擇?
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不吃猴原味湯鍋?也有是供愛吃肉肉的朋友4人大食量套餐,有72盎司和100盎司可以選擇
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不吃猴原味湯鍋提供商業(yè)午餐、個(gè)人餐、二人餐到四人餐肉品、海鮮多款搭配,食材新鮮湯頭和醬料相當(dāng)有特色,讓人吃了難以忘懷,
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整體表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)是聚會用餐的好選擇? ?
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店家資訊
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?不吃猴原味湯鍋
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?地址:臺北市民生東路二段46號?
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電話:?(02) 2564- 2227?
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營業(yè)時(shí)間:週二~週日 AM 11:30 ~ 14:30,?PM 17:30 ~ 21:30 (週一公休)?
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facebook:不吃猴原味湯鍋
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