.且麵糰中添加由甜菜提煉成的比利時特有珍珠糖.甜度僅為蔗糖的一半.
烘烤後外酥內(nèi)軟甜而不膩是「列日鬆餅」最大的特色.而且製作麵糰的攪拌缸採304不鏽鋼打造.無重金屬釋出殘留.
無添加泡打粉、乳化劑、防腐劑的鬆餅更是散發(fā)天然麵團(tuán)原始香氣!!
My Waffle比利時鬆餅
2018-05-28 16:03:56
文章類別:美食-食記心得
縣市地區(qū):臺北市 > 士林區(qū)
源自比利時的列日鬆餅.在歐洲是非常流行的街頭美食有別於美式鬆餅的綿密鬆軟.店家選用高品質(zhì)麵粉.使用大量牛奶.雞蛋.蜂蜜與紐西蘭進(jìn)口無鹽奶油(不含反式脂肪)麵團(tuán)製作則是採用天然酵母進(jìn)行二次發(fā)酵