走進臺北內湖這間Mountain Fusion? 環境有挑高? 視野看起來很寬廣舒服 運用許多增真假植物添空間的綠意感?? 尤其是吧臺區上的植物以吊掛方式垂掛? 看起來很特別? ? 桌子的寬度不會讓人覺得擁擠不自在 ? ? ? 用餐區中間隔著書櫃? 反而造就了一種書卷氣息? 令人感到愜意 ? ? ? ? ? ? 沒想到這裡陳設的家具有很多? 大多為實木設計的家具? 看起來都很有質感又實用 脆菇捲外皮酥香? 裏頭真的吃的到香菇? 不過就這一小條塞牙縫都不夠阿 當服務人員說他是麵包的時候我才恍然大悟? 原來還有這種吃法阿 太神奇了 鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋 去頭鮮蝦裡面有著滿滿蝦卵? 蝦子蝦卵味道新鮮 Q軟的干貝加上XO醬味道吃起來有點類似櫻花蝦? 魷魚絲的味道 生菜淋上蘋果油醋醬? 味道酸甜爽朗? 以黑橄欖 甜菜根? 花瓣 橄欖油紅酒醋擺盤 ? 令人驚喜驚豔 潔白碗盤不規則的弧形? 看起來相當好看 用整顆南瓜下去熬煮? 這碗南瓜濃湯和一般喝到的南瓜濃湯截然不同? 喝起來特別的順口好喝? 還加入小豆仁? 羊肚菌 和栗子? 用料相當實在 低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排? 熟度大約五分熟度左右略帶血色 吃過生牛肉的我對於這樣的熟度可以接受? 服務人員都會提醒鮮品嘗肉的原味? 再搭配醬汁一起食用? 牛小排的牛肉香氣真的讓人欲罷不能? 肉質軟嫩含有的部分油花比較肥厚? 不管是搭配蒜片還是玫瑰鹽都好對味? 不過這肉的份量有點少就是了? 不滿足阿~~~ 搭配的時蔬很厲害既新鮮有甜味? 低溫慢煮不破壞食材的營養價值 紐西蘭法式小羊排佐新鮮香草薄荷? 羊排熟度看起來略生不太習慣?? 羊肉肉質還不錯不會咬到很多筋? 也不會有奇怪的羊騷味 經典苦甜巧克力喝的時候很燙要小心? 保溫杯真的太保溫了 巧克力味道苦甜相伴? 滋味恰恰好? 還附上小湯匙攪拌上頭的鮮奶油 伯爵鮮奶茶有淡淡茶香和淡淡奶香? 味道平凡順口? 季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥? 服務人員提醒我們先將糖片搗碎? 再拌入雪泥一同吃 草莓 奇異果 柳丁 藍莓? 汁多味美? 和雞蛋布蕾一起入口甜而不膩? 雪泥多了一分冰涼滑順口感?