▲在步調(diào)極快的臺北城市生活，依舊可以找到一塊秘境，沉澱心靈，品嘗到讓人身心理皆滿足的懷石料理。
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店名：心月
地址：110臺北市信義區(qū)信義路四段466號
電話：02 8780 7756
▲為了慶祝三十歲大壽，胖樺來到了位於信義區(qū)的「心月懷石料理」，品嘗精緻無菜單的日式懷石料理。
之前吃日式料理都到上引水產(chǎn)或是藏壽司之類的，這次勒緊褲帶一個月，決定存點錢來吃個厲害一點的。
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▲位在某商業(yè)大樓內(nèi)的「心月」，位在基隆路跟忠孝東路交叉口，經(jīng)過很容易略過，客戶感覺都是常客居多。
隱身商辦，店家的廁所也是在這棟大樓內(nèi)。
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▲還好胖樺有先訂位，假日晚上生意很好呢！只剩下吧臺三個空位，其他皆坐滿。
入位後就帶大家看看最新菜單。
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▲非常簡單的兩頁，一頁是酒單，另一頁則是晚餐的價格一覽，中午好像有商業(yè)午餐。
今天點了NT. 1900的懷石套餐跟NT. 2600的主廚特餐。
胖樺認(rèn)真覺得NT. 1900的就很夠吃啦！
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▲熱茶，工作人員手腳很勤，茶杯空了就立刻補(bǔ)滿。
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▲倒上醬油、附上鹽巴。
準(zhǔn)備開始大快朵頤啦！
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▲酸甜開胃的百香果、豆子以及薑片。
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▲前菜很精緻，有胡麻四季豆、超嫩的小卷配去骨秋刀魚，還有山藥佐百香果醋汁。
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▲小卷沒有骨頭而且超嫩，非常好吃。
是吃完後身體沒有負(fù)擔(dān)的美好食物。
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▲裏頭還塞了甜甜的玉子燒。
整體而言是很用心且特別的前菜。
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NT. 2600套餐的創(chuàng)意生魚片
雙人份生魚片
▲看起來霸氣十足，而且魚種還真不少，有干貝、甜蝦、紅甘、青甘、海鱺、海膽佐鮪魚等等。
新鮮又好吃，厚度也夠。
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▲海膽很新鮮，鮪魚有點美中不足，胖樺覺得有點解凍不夠+筋太多。
可能這次太早來訪了，還沒解凍完全。
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▲海膽超棒的～
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▲這盤海鮮中胖樺最愛的是干貝，沾點鹽巴帶出甜味，超級甘甜。
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NT. 2600套餐的鮪魚下巴
▲這應(yīng)該是胖樺吃過油脂最豐厚肥美的魚肉，魚皮的部分竟然可以焦脆如豬皮，好香好好吃。
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▲肉的部分則不柴且依舊鮮嫩，師傅很厲害喔！
而且這個下巴的肉好多，肉食女胖樺啖得好開心。
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NT. 1900套餐的烤午仔魚
▲上面厚厚一層的的味噌醬和烤魚非常非常對味，微鹹甜的完美風(fēng)味，跟烤魚一百分的搭配，胖樺好驚喜阿！
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▲手工豆腐，裏頭有蟹膏跟蟹肉，是很奢侈的一品。
懷石料理就是有種吃再多都依舊沒有什麼負(fù)擔(dān)的好處。
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NT. 2600套餐的波士頓龍蝦
▲好肥美的胖龍蝦，而且是胖樺最愛的料理方式呢！底下還有粉絲及豆腐，吸飽龍蝦湯汁的精華。
蝦肉很扎實彈牙，不過胖樺是覺得有點韌…再軟一點會更完美。
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▲波士頓龍蝦除了身體外，大螯也滿滿都是肥美的肉。
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NT. 1900套餐的車蝦明太子
▲胖樺私心覺得這個車蝦明太子比波士頓龍蝦給力耶！
厚厚一層美乃滋明太子覆蓋在蝦肉上，店家已經(jīng)貼心的將蝦肉分成適合入口的大小，相當(dāng)貼心。
鹹甜交織的口感，配上Q彈蝦肉，推推推。
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▲吃完龍蝦後可以洗手。
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NT. 1900套餐的牛肉
▲胖樺覺得自己比較適合NT. 1900的套餐耶！
個人覺得他的牛肉跟蝦都比NT. 2600的更適合我。
呈現(xiàn)粉紅色澤五分熟的牛肉很軟，而且醬汁很入味。
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NT. 2600套餐的上蓋肉
▲滿厚一塊的，口感也很好。
但是油煙味太重了！胖樺覺得這油煙味很不OK耶真的，有點辜負(fù)這塊牛肉。
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▲配菜也很用心，但是這牛肉讓胖樺很哭哭耶！
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招待鱈魚白子
▲這應(yīng)該是胖樺最愛的一道了哈哈哈。
甫吃還以為是豆腐，想不到竟然是鱈魚的精囊！
超水嫩又帶點Juicy
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NT. 2600套餐的握壽司
▲海膽以及炙燒比目魚鰭邊，味道都非常好。
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NT. 1900套餐的握壽司
▲因為經(jīng)過些許炙燒逼出香氣，比起單純的生魚片多了一股濃郁的香氣。
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▲生魚那盤的蝦頭，可以選擇烤或是炸的料理方式。
胖樺選了烤的。
▲超爆漿，膽固醇也一併爆。
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▲經(jīng)歷了如同交響樂章一般的美妙食材洗禮，準(zhǔn)備休息一下進(jìn)入尾章。
抹茶喝起來有點像好事多賣的kirkland茶包，味道有87%像。
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▲原來還沒落下序幕。
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▲四隻肥嫩蛤蠣的湯。
雖然這時候肚子已經(jīng)很飽，還是把鮮美的湯喝光光。
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▲胖樺是壽星，店家特地招待梅子口味的壽麵。
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▲第一次看到梅子口味的蕎麥麵，相當(dāng)驚奇。
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▲清爽好吃，而且分量剛剛好。
畢竟剛剛也吃了不少食物了。
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▲水果是甜到不行的鳳梨，旁邊還有蘋果。
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▲甜點是店家自製杏仁豆腐。
很好吃耶！跟欣葉有得比。
但是胖樺覺得有點偏甜。
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▲飲料只有黑咖啡，胖樺自己喝了兩杯。
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▲比較意外的是沒有提供鮮奶，而是奶精。
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▲兩個人吃了快五千塊，也算是胖樺吃過前數(shù)一數(shù)二貴的日式料理。
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▲除了油煙味的牛肉外，其他胖樺都覺得滿好的，沒什麼好抱怨。
服務(wù)跟海鮮類食材都很好。
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▲不過這也讓胖樺心中開始問號出現(xiàn)，難道除了牛排館外，其他地方不會有好牛肉嗎？
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▲離題了，想要來個無菜單日式懷石料理慶祝特別日子的朋友，心月不錯呦！
店家還有很多菜單沒有的私房菜，胖樺看附近的食客都有點，像什麼唐楊炸雞，炒高麗菜之類的。
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▲吃飽還可以到信義商圈走走，欣賞夜晚101的風(fēng)姿綽約。
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▲幾米公車也在旁邊，不過現(xiàn)在沒有開放上車就是了。
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