??? 臺中?日式料理

?? 土曜餃子 ??2018/05/21

今天來分享最近吃到，

好吃的拉麵跟餃子。

這家在臺中大里，

隱身住宅區(qū)中，

不特別找來還真的不容易經過，

但相對也更有一份私廚感。

附近沒有停車場，

可找路邊停車，

或者搭乘臺中7路公車，

到附近的路口下車，

步行150公尺。

店家是跟鐵皮屋的丼飯共用店面，

從外觀先找藍色日式波浪的招牌，

雖然是半戶外的騎樓空間，

但是有冷氣跟內用空間的喔！

（有簡單的塑膠簾圍起）

跟著黛咪一起吃起來 ????????????

??主食??（皆為豚骨白湯拉麵）

??土曜拉麵??150

???? 整碗滿滿的料都看不到麵了，

玉米粒、木耳絲、青蔥段、

海帶，糖心蛋、肉片。

內容物挺澎湃，

配料都很新鮮，

肉片略有嚼勁但不柴，

帶點炙燒的香氣。

糖心蛋蛋白軟嫩、蛋黃入味，

非常優(yōu)秀！

湯頭是豚骨白湯，

香醇不死鹹，

麵條滑溜彈牙，

咀嚼中散發(fā)麵粉的香氣，

而且份量很足，

特別有飽足感。

??日系特濃-櫻桃鴨拉麵??180

???? 如果喜歡偏重口味一點，

務必選擇特濃，湯頭更加濃郁。

櫻桃鴨是拉麵比較少見的口味，

一共有五片，肉質Q彈，

跟叉燒比的話，

私心更推薦櫻桃鴨噢！

-

??餃子??

??大蝦仁餃子??120

???? 皆附味噌貢丸湯，

湯的份量很大碗，

豆腐、貢丸、海帶、

還有一片炸麵皮。

???? 除了拉麵之外，

這邊的餃子也絕對不能錯過！

現調製的麵粉水倒入煎鍋吱吱作響，發(fā)展成超美的冰花。

餃子非常壯碩，

皮Q、包餡豐美，

肉餡新鮮、有一整隻蝦仁，

一口咬下能吃到足夠的湯汁，

一口接一口，

非常容易整盤迅速吃光啦！

這裡算是一個小攤販，

老闆是一個人經營，

忙的話可能會稍等久一些，

主要用料實在、平價實惠，

當天三姊跟褓姆也都很合胃口，

推薦給喜歡的吃貨們 ??

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??店家資訊 ??

??臺中市大里區(qū)鐵路街23-1號(騎樓）

?? 營業(yè)時間 17:00-21:00（周三周日公休）

六月起 11:00-13:30 17:00-21:00

（若有異動將公告FB粉絲團）

??04-24833589

??免服務費。只收現金。無低消。

FB粉絲團：https://reurl.cc/YaED

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?? 黛咪分類項目 ??

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