金子半之助插旗新竹遠(yuǎn)東巨城！現(xiàn)在不用跑去臺北、臺中或日本橋吃啦！ㄚ綾綾很榮幸受邀參加VIP獨享會，雖然口味還有進(jìn)步的空間，但食材用得還不錯，價格就見仁見智囉！分享菜單及食記評價給大家參考。

5月26日開幕首三日推出前200碗天丼半價，想嚐鮮的人可以趁這優(yōu)惠活動期間去喔！話說越來越多新店到新竹拓點，期待之後的藏壽司跟點點心。

新竹遠(yuǎn)東巨城金子半之助，日本第一天丼專門店！詳細(xì)位置、地址、營業(yè)時間

金子半之助目前在臺灣共有五家分店，除了新竹巨城店，其他分別是臺北新光三越新天地、微風(fēng)臺北車站、新光三越臺中中港店、MITSUI OUTLET PARK林口店。新竹巨城店在B1，天仁茗茶對面、無印良品旁邊。聽店員說這次是聘請日本建築團(tuán)隊設(shè)計，這面櫻花雖然是單色系，但仔細(xì)看畫法其實蠻複雜的，感覺也要蹲著畫才行。主要是四人座及吧臺式單人座。原來這種建築做法叫「組子kumiko」，據(jù)說不需任何釘子類的物品，以純手工將木片組合成幾何花紋，從這邊就感受到日本工藝的精湛。牆面是珪藻土設(shè)計而成，除了防潮之外，珪藻土在日本高級餐廳也是常見的建材，更襯托出日本第一天丼專門店的形象。

喔對了！金子半之助有提供兒童安全座椅。

從透明隔窗可欣賞到師傅們準(zhǔn)備的過程，什麼時候要拉花、起鍋都是關(guān)鍵之一，尤其臺灣氣候比較潮濕，金子半之助也一直在精進(jìn)技術(shù)。 這面也是組子喔！上面還有專業(yè)畫師的櫻花彩繪。

巨幅櫻花彩繪

用餐區(qū)分為兩塊，都是金子半之助邀請日本建築設(shè)計團(tuán)隊，融合珪藻土、原木、和紙、組子、行燈等元素，讓客人們更有在日本用餐的氛圍。ㄚ綾綾身後這面櫻花牆，更是聘請日本電視冠軍達(dá)人親手繪製的。

星鰻、鱚魚、鳳尾蝦、魷魚、小干貝。日本進(jìn)口的舞菇、青龍（糯米椒）、蛋。座位底下有置物籃，不過ㄚ綾綾覺得座椅有點矮，坐久了不太舒服。

新竹遠(yuǎn)東巨城金子半之助，菜單MENU

金子半之助主打澎湃的炸物丼飯，祖?zhèn)魅拿貍麽u汁、日本築地新鮮直送的漁獲、日本越光米、胡麻香氣是特色之一。

主食只有四樣品項：江戶前天丼、上天丼、天丼、兒童迷你天丼套餐，分單點跟套餐，等於加49元就可以升級套餐；整體價位大約落在價位350~429元，最後再加收一成服務(wù)費，不知道這價格新竹人會接受嗎＞＜？

錦天丼目前只有臺北新光三越新天地A8店限定，新竹店沒有。

單點炸物、飲品、湯品、冰品，品項不多走簡單路線。目前掃描QR code會送嚴(yán)選單品，我忘記問是什麼了。

金子半之助的黃金吃法

桌上貼心提供吃法步驟的立牌，服務(wù)人員也會詳細(xì)說明：享受胡麻香氣 ? 品嘗炸物的原味 ? 吃一口米飯 ? 再戳破半熟的玉子 ? 依個人喜好加七味粉。

三四百年前日本江戶時代的佐賀有田燒

這個丼碗真的好美?。≡瓉硎侨毡窘瓚魰r代的佐賀有田燒，上面還繪有金子半之助的家徽，雙層碗底加高的設(shè)計有助保溫。

免費提供黑豆茶及兩款日式特製小菜

茶杯裡是黑豆喔！光喝黑豆茶就覺得蠻滿足的了，ㄚ綾綾就沒有另外花錢點飲料了。每個桌子都有一壺?zé)岬暮诙共瑁ǔＨ胱岬陠T會主動幫我們倒?jié)M，還有還有！ㄚ綾綾真心覺得金子半之助選用的餐具都很有質(zhì)感捏！連裝小菜的容器都很美。日式蘿蔔十分開胃，也有解膩作用。脆甜的牛蒡薑片。

江戶前天丼

有穴子魚（野生星鰻）、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸（小干貝+魷魚）、炸半熟玉子、炸海苔片、青龍，滿滿的炸物鋪在飯上，尤其是長達(dá)約三十公分的日本野生星鰻，來自日本築地新先運送，看起來好霸氣??！在日本，天婦羅的麵衣是「酥中帶鬆」的口感，ㄚ綾綾第一口吃到金子半之助的炸物時，的確也沒有酥脆的感覺，加上有淋醬汁吃起來會有一點軟。魷魚海鮮炸可以同時吃到小干貝及魷魚，魷魚軟嫩彈牙，只是小干貝跟魷魚的水份似乎都流失了，覺得有點可惜，不知道這跟切成小塊狀有無關(guān)係。星鰻（穴子魚）算是海鰻的一種，因此不會有土味；金子半之助的炸物都是使用日本純正胡麻油，但我也感受不太到麵衣的胡麻香氣，也許有個蘿蔔泥或清爽的醬油搭配會比較好，不然今天吃的穴子魚是沒有什麼味道的。鳳尾炸蝦頗大隻，也是炸得有點乾。青龍沾上甜鹹甜鹹的秘製醬汁頗好吃的，纖維高熱量低，我想這會深受女生喜愛。雖然是越光米但醬汁淋得較多，米飯吃起來有點軟黏；至於炸蛋的技法也很重要，蛋是先蒸再炸，溫泉蛋就炸得不錯，戳破金黃半熟玉子跟米飯攪拌，還是會一口接一口。天丼

江戶前天丼、上天丼、天丼三款丼飯都有鳳尾蝦、小干貝、魷魚、青龍、半熟玉子、海苔片，差別在：

1. 江戶前天丼 ? 主食是野生星鰻。

2. 上天丼 ? 主食是鱚魚。

3. 天丼 ? 主食是日本舞菇。富含膳食纖維的日本舞菇酥軟多汁。桌上的醍醐味其實就是日本常見的七味粉，木製盒子小巧可愛，打開木栓倒出來就可以囉！ㄚ綾綾後來才知道上面那一個木塊拉出來是辣粉。

剛有提到碗是雙層加高，ㄚ綾綾覺得對男生來說份量可能不太足夠，想吃飽一點可以加30元加白飯。兒童迷你天丼

12歲以下(120~150公分)的小朋友才可以點喔！有舞菇、鳳尾蝦、青龍、半熟炸玉子、炸海苔片、魚板，兒童迷你天丼跟上天丼有機(jī)會再來品嘗。?味噌湯

和迴轉(zhuǎn)壽司店的味噌湯口感不同，加了澎湖海菜，口味偏重一點兒，還不錯喝。冰品

吃完天丼再享用柚香雪酪非常去油解膩，好清爽的一道冰品，像是綿密的細(xì)冰，吃得到清香的柚子丁。今天剛好遇到呆呆喵好開心，超久不見的！緣份就是這麼說的嗎XD

?5/26(六)-5/28(一)開幕前200碗天丼半價活動說明

店家活動說明網(wǎng)址：https://goo.gl/1M4DDg

??活動說明??

活動日期 : 5/26(六)-5/28(一)

憑證發(fā)放時間 : 早上10點

憑證發(fā)放地點 : 新竹巨城地下一樓廣場(City Super 入口旁 )

??憑證使用規(guī)則??

1?憑證每人限領(lǐng)一張，每張可折抵一碗單點主食天丼(不可調(diào)整飯量)，不得代領(lǐng)、轉(zhuǎn)賣且不可要求轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或換購其他品，每日以200碗為限。

2?領(lǐng)取憑證後限當(dāng)天使用，請依照排隊順位進(jìn)場用餐，需自行保管憑證並於用餐完畢結(jié)帳時出示優(yōu)惠憑證，結(jié)帳後需回收，若遺失恕不提供半價優(yōu)惠。

3?本活動僅限現(xiàn)場內(nèi)用，恕不提供外帶或外送服務(wù)。

4?現(xiàn)場請依照排隊動線及現(xiàn)場人員引導(dǎo)排隊，為尊重現(xiàn)場排隊消費者權(quán)益，若有插隊或其他違規(guī)情事者，將取消活動資格。

5?本活動如有未盡事宜，請依現(xiàn)場公告為準(zhǔn)，本公司保有修改、終止、變更活動內(nèi)容細(xì)節(jié)之權(quán)利，恕不另行通知。

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金子半之助　新竹巨城店

粉絲專頁：https://goo.gl/7dfXmn

營業(yè)時間：

週日~週四11：00-21：30

週五~週六及例假日11：00-22：00

電話 03-5423068

地址：新竹市東區(qū)中央路229號

*價格、營業(yè)時間請依據(jù)店家公告為主

*本文為邀約文章，內(nèi)文為實際心得分享

??用餐時間限定90分鐘　 ? 10%服務(wù)費　? ? 刷卡/現(xiàn)金

??每人最低消費一份主食 (120公分以下孩童不在此限)