在蘆洲吃到了一家好特別的燒烤店,結合韓國烤肉+日式炭火燒烤+韓式料理,混搭風格.
韓式燒烤一般是用烤肉盤,這家是用炭火烤的喔~
不同於一般燒烤吃到飽的菜色,甘釜京韓日燒肉料理專門店的食材和創意我都給滿分啊
甘釜京韓日燒肉料理專門店在新北蘆洲區光榮路上,從蘆洲捷運站1號出口走10分鐘內到達.
我是平日下午5點多去的才剛開店比較沒人,不過到了晚上人還是滿多的.
甘釜京店內空間還滿寬敞的,有一二樓,冷氣吹久有點冷,女生建議帶件薄外套喔!
桌面有兩個火爐,一邊是烤肉的炭火爐,一邊是煮火鍋/鍋物料理用的.
座位有4人.6人座位,有一邊是靠著牆的沙發,電視撥放著韓國MV.
甘釜京韓日燒肉料理專門店,很多韓國進口的飲料和酒品.冰棒~還有IU跟宋仲基代言的真露啤酒.
常常吃燒烤的人,加入會員會劃算許多!因為有會員價+結帳回饋金
五種顏色很吸引人,用大醬.咖哩.辣味.蒜味.花草五種醬料去醃漬五花肉.
店員幫忙烤,切成小塊,韓國烤肉五花肉,最香噴噴又充滿油脂!外皮會烤到微焦脆口,肉質有嚼勁,
其中我最喜歡大醬和蒜味,入味又不膩又有肉的甜味~咖哩和辣味口味是比較重口味.
油脂分布均勻,美麗的油花~和牛板腱當然不用過多調味!烤個5.6分熟,就趕快入口~
肉質柔嫩,肉汁香甜濃郁啊~今天吃的肉品裡面我最喜歡的就是和牛板腱
是甘釜京韓日燒肉料理專門店的新菜色喔!用櫻桃木核桃木迷迭香煙燻~
松阪豬.牛小排圍成一朵玫瑰很美,送給吃貨最棒的花朵呢
肉肉玫瑰花放在火爐中綻放~一片一片的排排烤,松阪豬肉口感爽脆又Q彈.牛小排多汁又帶著甜味.
第一次吃到有加鳳梨的豬梅花肉呢,吃起來充滿鳳梨的果甜,酸酸甜甜很解膩,夏天好適合點.
第一次遇到把生食級干貝變成像飲料一樣呢,看起來像一杯一杯的紫色酒一樣.
把檸檬滴入蝶豆花水中,就會從藍紫色變化成紅紫色.看起來好迷幻啊~
裡頭白色的生食級大干貝,跟我招手啊~我超愛吃海鮮的!大干貝飽滿又大顆,
這張是生蠔還沒加上芥末醬料,底下還有鋪小黃瓜,一端上桌這生蠔的尺寸,真的是太嚇人了~
哀喲我的媽,我吃過那麼多生蠔,還沒遇到這麼巨無霸尺寸的生蠔,跟手掌一樣大!
淋上滿滿的芥末醬,一開始巨無霸生蠔還不知道怎麼下手,超大顆的生蠔甘釜京已經切過了,很好入口~
有點嗆辣的醬料,吃起來一點腥味都沒有很肥美滑嫩嫩,滑順的滑入喉嚨
名字取的超有趣的,蝦子會看產季而不同喔~今天我吃到的是澳洲國王蝦.宜蘭葡萄蝦.澎湖斑節蝦(又被稱明蝦).
國王蝦吃起來偏厚實有Q彈的口感,裡頭最喜歡宜蘭葡萄蝦,肉質偏鮮甜柔軟,
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大蛤吃起來肉質好Q彈,飽滿又多汁,吃起來好甜,充滿大蛤精華湯一起喝下,胃都暖暖的.
韓式最常吃到的起司結合豬肋排,這道韓式起司豬肋排超適合配啤酒.
起司捲捲在豬肋排上,好濃郁的奶味還會牽絲,豬肋排一點都不會老,吃起來軟嫩!
外頭有脆脆的糖衣,雞翅裡頭還塞了玉米.起司.火腿,吃起來真的好甘甜,頭一次吃到很特別!
裡頭還有韓式寬冬粉.馬鈴薯.紅蘿蔔.雞肉,吃起來很有飽足感.
牽絲的起司和寬粉~實在太誘人了
重口味的鍋物,和起司一起吃很美味,比較鹹一點,馬鈴薯.紅蘿蔔.雞肉都好有味道,連寬粉都好入味!
吃那麼多肉啊海鮮,還是要吃點蔬菜,櫛瓜吃起來很爽脆解膩,還有汁喔!
連名字都娶得很夢幻,總共有三款,取店名甘釜京的第一個字命名,
藍色的是釜山藍色海雲臺,金色的是京畿道魔幻樂園.
連杯子都很有趣,是不倒翁的酒杯,攪拌時會像銀行星空般旋轉~
釜山藍色海雲臺喝起來有蘭姆酒的香氣,我自己覺得酒味不會很重,偏甜.
我喜歡京畿道魔幻樂園,有百香果的香甜,喝起來有夏日熱帶水果的fu.
最後來杯無酒精的韓國葡萄汁(50元)和起司紫地瓜做結尾,吃起來不會太甜,
紫地瓜有股特殊的香氣.裡頭還有果肉,吃到好飽好飽!
甘釜京韓日燒肉料理專門店,推薦給很愛韓國料理和燒肉的人喔,很適合大家一起聚餐.獨家菜色實在太吸引人了~
不過有會員價,特別劃算啊!常去吃的人可以考慮辦一張瞜
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地址:新北市蘆洲區光榮路32號(蘆洲站1號)
電話:0282869038
營業時間:11:30 - 15:00 、 17:00 - 23:00週一~週五
17:00 - 23:00週六.週日
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超浮誇豪華的韓日燒烤店,和牛.五花肉都有外,居然還有肉做成的永生花玫瑰
而且干貝居然用喝的,真是太爽啦~巨無霸生蠔也是一絕
http://redleeve.pixnet.net/blog/post/463104182