自從有印象吃麵類製品之餘，總是對包子饅頭類的製品很有興趣，因為記得以前上班前、總是很忙亂，烤片吐司來吃還要等、塗果醬，又不易吃飽；但包子類的製品總是有很多選擇、含有調味過的豐滿內肉，與視覺上看起來很充實的麵皮，令人吃下能滿足一天之始所需要的活力！

?

打包的肉包，品牌來自於把看到想吃、好吃的產品「打包帶走」之意；他們家的麵類產品很特別，除了擁有個響亮的名字「打包」之外，歷史上更是已經做了十年以上用心堅持的品味；背後更是來自於第一代父親老闆從加盟飲食店起家、但受到時代變遷、物價更迭，一間間收起後的影響後奮起再出發的堅心，至今在第二代孩子堅持「好吃的包子不應該只有少部分的人吃到」的理念下，開始經營網路販售。

?

收到打包的「打包帶走」包子，共有兩種我所挑選的，「打包甜心」與「打包吃肉」，一串5入，創意命名背後代表的是甜口味與鹹口味的差異。

?

?

打包甜心，內有芝麻包與乳酪花捲。
?

打包吃肉，內有招牌鮮肉包、蔥燒鮮肉包、麻辣鮮肉包。

?

?

包裝也很創意，使用輕薄可分解的塑膠袋，儘量不造成地球的環保負擔。

?

?

由於原料上打包使用法國麵包製作上會使用的「日清麵粉」，加上「傳統老麵」技術，使他們的麵皮經得起時間考驗，

?

看起來具有中西合併的外觀與蓬厚的裹麵皮，強調即使經過二蒸也還是撐得起味香美的品質！
猶如談一段關係從慢火蘊烤的戀愛到進入結婚那樣的「熟完」；打包做包子，從壓麵至成型，甚至需要數小時的功夫，掌握時間與溫度，不似機器攪麵所製造出的品質，

?

顆顆用心，故作出欲讓人感受到誠意的包子。蒸煮的方式也很簡單，放進電鍋，外鍋加水，就能完成。

?

打包甜心組

?

芝麻包 ▍簡樸的芝麻包，貴在芝麻的純香，使一顆簡單的包子不至於口感單調，而能在香氣散發中吃的有意境。只稍微加糖、芝麻、水做成的內料，剝開可以看見滿滿的黑芝麻，糖與芝麻的比例亦配置得當，所以整體吃的口感不會太甜；亦頗適合老人家品嘗。

?

?

乳酪花捲 ▍乳酪，這個來自歐洲的原料，配上中國麵粉類的製品，形成花捲；加點綴上幾顆紅葡萄乾，視覺上形成一幅非常好看的成品。經過蒸煮後融化的乳酪與蓬厚的麵粉一口咬下，鹹鹹滋味，與葡萄酸V酸V的甜果香味，綜合在口裡，十足異國風情的調性！


打包吃肉組

?

?

招牌鮮肉包 ▍招牌肉包，就如一般包子一樣，無太多調味下，考驗的是整合各樣食材的細節，使味道勻稱而不乏味；打包包子使用豬前腿胛心肉與洋蔥，配上有嚼勁的外皮，讓一顆即使是原味的包子，也能入口即飽嚐。吃下，會發現還很適合配上一杯豆漿，讓簡單的一餐，卻有豐富的健康味。

?

?

蔥燒鮮肉包 ▍蔥燒鮮肉的包子，剝開可以看見滿滿的青蔥，與充滿空氣感覺的麵皮經蒸發後的蓬厚，吃起來，運用雞大骨高湯與CAS豬前腿肉的混合口味，在青蔥的加分下，使味道充滿且無豬肉腥味，充足的讓肉包的味覺被突顯出來。適合味蕾喜歡稍加上刺激的人，能感到很大大的滿足！

?

?

麻辣鮮肉包 ▍麻辣鮮肉，聞如其名，加了辣椒、選擇香多於辣的花椒研磨後加入豬肉，讓肉汁能吸附蒸煮過程中的辣花椒味，使大口嚐鮮下能完整吃進麻辣肉包的辣勁與銷魂燃燒的滋味。

?

?

冷凍運送的打包包子，冷凍最高可存放到30天，手工製作Q彈有嚼勁的麵皮與一般超市或連鎖品牌的機器製程的肉包很不一樣，能單品項的添購採買成為全家人的早餐食材，或選擇他們貼心推出的組合系列，能一串包子內吃到2-3種口味，變化多多、滋味卻不嫌多，把選擇全添購、讓一家人餐桌上每天能有新鮮的能量來源，且打包網購會採全程冷凍運送，為品質把關！

?

打包官方網站：https://www.dabaogo.tw/
打包臉書粉絲團：https://www.facebook.com/dabao0614
打包官方Line：@yte3720m &?@dabaogo


?本文為合作邀稿