Item: 夏慕尼新香榭鐵板燒 (中山北店)
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Author: 莉芙小姐愛旅遊

原文出自莉芙小姐愛旅遊 >?http://travelerliv.com/blog/post/225269870

對(duì)於熱戀中的情人或是幸福洋溢的戀人，自然天天都是情人節(jié)。不用在特定節(jié)日到餐廳人擠人，每週三、週四到夏慕尼新香榭鐵板燒，品嚐獨(dú)家的一生一世1314情人套餐，還能享優(yōu)惠價(jià)。此方案當(dāng)然也適合慶生、過週年或是最自己好一點(diǎn)單純品嚐大餐。文末附臺(tái)北多家高質(zhì)感的約會(huì)、慶生、節(jié)慶餐廳等延伸閱讀。

從捷運(yùn)中山站2號(hào)出口走到位於中山北路上的夏慕尼新香榭鐵板燒，大約8分鐘的腳程。如果有點(diǎn)套餐的話，可以享有特約停車場(chǎng)2個(gè)小時(shí)的停車折抵優(yōu)惠。

夏慕尼新香榭鐵板燒?中山北店?｜?臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段44號(hào)B1

沿著紅色的看板，往樓下的階梯前往B1的位置即抵達(dá)夏慕尼新香榭鐵板燒中山北店。之前分別帶家人跟朋友來此慶祝，連同這次的用餐，我算是到訪過此分店超過五次以上，對(duì)於店內(nèi)的陳設(shè)相當(dāng)熟悉。

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這次主要過來品嚐夏慕尼的1314情人套餐，附上套餐菜單給大家參考，其餘的價(jià)位請(qǐng)點(diǎn)此前往官網(wǎng)電子菜單。

夏慕尼新香榭鐵板燒的用餐區(qū)域以正中間的360度大圓桌最為吸睛，餐廳一側(cè)設(shè)計(jì)為包廂式的用餐區(qū)，裡頭能同時(shí)坐滿約12位客人。

事先預(yù)約並且指定1314情人套餐的戀人座席，桌上會(huì)擺放一張戀人卡，取一生一世的諧音，讓客人在每週三或週四預(yù)約品嚐限定的情人套餐。

即日起至2018/12/31，憑此卡結(jié)帳消費(fèi)即可享每人1314元，優(yōu)惠價(jià)總計(jì)2628元，服務(wù)費(fèi)以原價(jià)2980元的10%計(jì)價(jià)。記得用餐前先來訂位，是說夏慕尼新香榭鐵板燒有跟EZTABLE合作，所以部份熱門時(shí)段只能在EZTABLE網(wǎng)站預(yù)約，透過電話或親訪分店能預(yù)約的時(shí)段會(huì)跟EZTABLE錯(cuò)開。這或許是一種分流的概念，怕多組預(yù)約客人同時(shí)抵達(dá)久候。

桌上擺放三種抹醬分別是沾麵包用的蒜味魚子抹醬、搭配肉食的玫瑰鹽以及百搭的清爽洋蔥醬，大家可以視個(gè)人口味斟酌使用。

接著準(zhǔn)備來享用夏慕尼新香榭鐵板燒的1314情人套餐！

帕馬森起司麵包 (可續(xù)加)

溫?zé)岬呐榴R森起司麵包，Q彈有嚼勁的麵包組織，讓人忍不住一口接一口。

建議搭配蒜味魚子抹醬食用更香濃，如果不夠吃的話，可以再跟店員續(xù)加餐包。

氣泡香檳 (無(wú)酒精)

喝起來有一點(diǎn)像蘋果西打的氣泡香檳，一拿到手當(dāng)然要立刻乾杯慶祝！

熱前菜

松露蒸蛋＆時(shí)令海鮮

滑嫩的蒸蛋上頭放著香氣濃郁的松露，奢華的感受實(shí)在讓人驚艷。

一旁大顆的新鮮九孔鮑，富有彈性的組織，每一口都是鮮甜。

湯品

經(jīng)典海鮮清湯

表面呈現(xiàn)透明乳狀的膠質(zhì)，是高湯冷凍後的製品，鋪在魚肉及海鮮上看起來美極了。

接著，服務(wù)生會(huì)在客人面前淋上高湯的經(jīng)典海鮮清湯，看起來創(chuàng)意十足，也增加了新鮮感。

康提起司洋蔥湯

濃郁的起司洋蔥湯上頭放有一塊歐式麵包以及無(wú)數(shù)片香煎過後的洋蔥絲。

直接把麵包往湯裡放，吸飽起司洋蔥湯的麵包更為濕潤(rùn)，每一口都是洋蔥香的味道真好。

沙拉

松露百菇沙拉

這盤屬於熱菜的松露百菇沙拉是喜歡菇類的饕客一定要選的口味，將各種菇類在鐵盤上炒至全熟，最後加以松露點(diǎn)綴，讓菇類的香氣與品味達(dá)到極致。

凡爾賽鮮果沙拉

盤子裡頭擺滿了幾款臺(tái)灣常見的水果，在主餐之前吃點(diǎn)清爽的水果能紓解接下來的油膩。

中間放有蔓越莓果醬，搭配棉花糖跟水果乾一起吃，倒也新鮮，不過我還是喜歡單純品嚐水果的天然風(fēng)味。

Sorbet (可續(xù)加)

可以續(xù)加的檸檬冰沙，酸酸甜甜的滋味更是開胃。

接著一邊欣賞著主廚精心料理的主餐，一邊跟好友喝著清涼的檸檬冰沙。

主餐

澳洲紅刺蝦、挪威鮭魚、北海道生食級(jí)甘貝

雙人套餐提供的海鮮盤是每人一份，裡頭放有香煎至七分熟的北海道生食級(jí)干貝，大口咬下滿是海洋的鮮美，完全沒有腥味。

肥美的澳洲紅刺蝦，Q彈的肉質(zhì)，讓人忍不住一口接一口。煎得金黃酥脆的挪威鮭魚沾點(diǎn)玫瑰鹽來吃更香。

伊比利豬

伊比利豬分成兩種口味來呈盤，份量是雙人共享。

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分別是單純以鹽來提味的原味跟豐富層次的起司口味，我們比較喜歡前者的味道。

越嚼越香甜的伊比利豬肉，選原味更能感受到它的多汁，鋪滿起司的豬肉要搭配醬汁來食用才合拍。

可可鴨胸

煎至外酥內(nèi)嫩的可可鴨胸考驗(yàn)的是主廚的功力，特別是鴨胸肉扎實(shí)又肥厚，一不小心可是容易過熟太老。

最後再以CREME DE CACAO可可酒烹煮乾燒，看著瞬間燃起的火花將櫻桃鴨胸炙烤得吱吱作響，宛如在鐵板上翩翩慢舞，不禁讓人先吞了幾口口水。

肥厚的鴨胸經(jīng)過分割後，呈現(xiàn)表皮酥脆，內(nèi)裏粉嫩的色澤，沾點(diǎn)旁邊的醬汁更能帶出鴨胸的鮮甜。

櫻花蝦炒飯 (可續(xù)加)

將白米飯炒得粒粒分明而且晶瑩剔透的櫻花蝦炒飯，看起來相當(dāng)誘人，可惜我已經(jīng)吃得太飽，只好淺嚐幾口。倒是旁邊的客人胃口大開還多續(xù)好幾碗，如果吃不夠的話，可以再跟服務(wù)生說要續(xù)加唷！

吃完正餐之後，在座位上等候一段時(shí)間，我們才被帶到甜點(diǎn)區(qū)入座。

夏慕尼甜點(diǎn)

香榭蜜瓜奶酪

帶有哈密瓜的香氣與甜度的奶酪，吃起來很綿密、入口即化。

阿爾薩斯蘋果塔

薄脆的塔皮包裹著蘋果切丁，可惜內(nèi)餡的卡士達(dá)醬太過搶味，讓主角蘋果顯得像配角。

飲料

臺(tái)茶紅玉18號(hào)

最後喝杯渾厚的臺(tái)茶紅玉18號(hào)為今晚的饗宴劃下句點(diǎn)。

有別於一般的套餐，夏慕尼新香榭鐵板燒的1314情人套餐，海鮮跟肉品上的份量變多，大幅增加主餐的豐富性。想款待重要的人、來此過生日或是紀(jì)念日，別錯(cuò)過夏慕尼新香榭鐵板燒的1314情人套餐，限週三跟週四用餐，並且事先透過電話預(yù)約享有2628元加一成的特惠價(jià)(原價(jià)2990元加一成)，活動(dòng)時(shí)間到2018年底。文末附臺(tái)北多家高質(zhì)感的約會(huì)、慶生、節(jié)慶餐廳等延伸閱讀。

(本文為邀稿)

<延伸閱讀>

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<店家資訊>

店名：夏慕尼新香榭鐵板燒?中山北店