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阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家: 燒烤杏鮑菇
臺北市士林區大南路98號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

燒烤杏鮑菇在夜市中並不算少見,但近年在士林夜市中,卻有這麼一家攤外觀很有風格,且燒烤流程有如工廠一條龍作業流程的人力產線,而人氣更是阿發目前看過的烤杏鮑菇攤家中,人氣No.1的…

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▲攤外觀

經過士林夜市中的大南路近與大西路交岔口,

應該很難不注意到,

這家攤外觀很有風格的燒烤杏鮑菇攤~

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▲超高人氣

週六當天造訪時,

才下午五點多,

攤前已開始大排長龍…

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▲一條龍的作業流程

和其它的燒烤攤相較,

這攤的規模可不小,

幾座冰箱與燒烤臺排成長長的一列,

有如一條龍的作業流程,

但卻只有賣一種,

那就是〝燒烤杏鮑菇〞。

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▲很有氣氛的攤位

以白色系為主的攤位,

懸掛的白燈籠上或是繪製成杏鮑菇圖樣,

或是紅黑色的燒烤杏鮑菇毛筆字樣,

讓攤位散發出一股清新古樸的風格。

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▲可任選兩種口味

一份(240g)100元,任選兩種口味。

口味選擇有九種,分別是:哇沙米、香辣味、原味(胡椒味)、檸檬味、海苔味、孜然味、黑胡椒味、咖哩味、玫瑰鹽。

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▲燒烤流程,有如工廠一條龍作業流程的人力產線!

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▲燒烤杏鮑菇,特寫

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▲刷醬

燒烤的色澤及香氣十分誘人~

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▲燒烤杏鮑菇切塊

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▲裝盤秤重

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▲灑上客人挑選的口味

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▲新鮮檸檬

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▲結帳

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▲美味小吃到手

雖現場大排長龍,

但我們當天等待的時間不到20分鐘,

比阿發預估還要快許多。

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▲燒烤杏鮑菇

切塊後的燒烤杏鮑菇,

用圓形餐盒裝,

看起更加物超所值,

也感覺更美味~

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▲燒烤杏鮑菇,特寫

醬香十足,杏鮑菇剖面看起來也頗為鮮嫩。

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▲留影

燒烤杏鮑菇,

表面是燒烤醬香十足,

口腔中咀嚼幾下,

卻又充滿鮮嫩含汁的杏鮑菇自然美味。

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我們任兩種口味的選擇,

一是檸檬味、一是香辣味。

新鮮的檸檬現擠成汁,

淋在燒烤杏鮑菇上,

自然的檸檬香與酸,

可解掉醬汁的甜膩感;

特製的辣椒粉,

令人覺得香辣過癮外,

還內含著黑白芝麻香與顆粒般的口感,

非一般常見只是單純有辣度的辣椒粉,

這的辣味豐富許多。

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這真是一攤無論在視覺上與口感上,

都相當讓人耳目一新的〝燒烤杏鮑菇〞攤~

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感謝大家的喜愛與分享,

但也不要忘了幫阿發的粉絲團按個讚囉~

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【營業時間】17:00~24:00

【地  址】臺北市士林區大南路98號(大南路靠近與大西路交岔口)

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