龍山寺附近美食推薦：康定路麻油雞?當歸豬腳
萬華美食特色就是臺灣小吃多，
來到剝皮寮歷史街區(qū)旅遊的話，
不妨駐留腳步，附近還有艋舺夜市與艋舺服飾商圈可逛，
更重要的是這家康定路麻油雞?當歸豬腳可是在地人才知道的隱藏版美食，
銀行打烊後才會出現(xiàn)，且在地經營快四十年了，
平價、種類多樣又美味，路過一定要來嚐嚐看。
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康定路麻油雞?當歸豬腳就位於永豐銀行騎樓下，
所以原則上是銀行打烊以後，差不多四點左右才會出現(xiàn)的攤販，
如果不是在地人可能會錯過的銅板美食。
旁邊可以看到一棟紅磚式的房子就是剝皮寮歷史街區(qū)，
非常好拍的一個景點，很推薦大家來這裡走走>>
剝皮寮歷史街區(qū)--超好外拍的地方！還可以帶孩子一起來回憶懷舊風、體驗古早童玩
走到騎樓下不要懷疑，就是這家啦！
店名也很酷，因為在康定路上、主要賣的是麻油雞和當歸豬腳，
所以店名就叫康定路麻油雞?當歸豬腳
因為在騎樓下，很多人會直覺以為這裡是違法擺攤，
不過康定路麻油雞?當歸豬腳是有攤販證的合格攤販喲！
康定路麻油雞?當歸豬腳自從1982年起家，
現(xiàn)為二代經營，但這天葛瑞絲還是有看到創(chuàng)始的頭家嬤在幫忙，
才剛擺攤天色都還沒暗就超多人啦！
看來果真是在地美食無誤，知道的都是當?shù)乩削依病?/p>
這裡有兩攤並列，
每攤專門負責的項目不同，
這攤煮要負責的是麻油雞類別的項目。
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雞肉以秤重計價的，現(xiàn)點現(xiàn)斬，
使用的都是新鮮電宰雞肉。
另外還可看到這裡有好幾鍋滷味，
每鍋滷料和味道都不同，
雖然需要花費更多心力與功夫，但店家堅持呈現(xiàn)各樣料理的自我美味，
不為了節(jié)省時間和材料和而將全食材用大鍋滷，
讓滿桌小菜吃起來更有豐富的味道。
一鍋滿滿的看起來就令人食指大動，
靠近時還聞得到陣陣飄香，
不過高溫還有煙氣，靠近時要小心燙喔^^
雖然是路邊小攤，但可看見餐車都維持得很乾淨，
店家很重視衛(wèi)生，餐具皆使用高溫殺菌洗碗機，讓顧客可以更安心。
放眼望去，這裡提供多樣傳統(tǒng)進補美食，
麻油雞料理、當歸豬腳、薑絲系列、滷肉飯、雞肉飯、滷白菜...等各式美食，
是老萬華人最愛的路邊料理。
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葛瑞絲先幫大家直擊一下現(xiàn)場，
這香噴噴的當歸藥膳湯頭真的香氣十足啊～
老闆還從裡面直接撈出藥包給我看，
康定路麻油雞?當歸豬腳的藥膳湯頭都是每天花許多工夫熬煮的，
而且不使用藥粉做湯，而是直接使用新鮮中藥材來熬煮，
難怪香氣如此迷人。
桌面上也都有一張菜單，
這裡是餐到付款，放眼望去除了雞肉要秤重計費外，
幾乎都是百元以內的平價美食。
要特別跟大家提的是，
菜單上綠色類別的餐點是全年都有，
紅色麻油系列則是冬季才有提供喔！畢竟夏天吃這個實在太補啦XD
藍色則是夏季限定的清爽小菜，
種類真的算很多，可以吃得很滿足。
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聽說這裡的魯肉飯是必吃美食，
我點的是小碗的，和雞絲肉飯一碗都才25元而已。
魯肉飯使用的是本地黑豬肉，
而且選擇的是松坂肉喲！
滿滿的魯肉傳出微微飄香，
吃起來肥而不膩，鹹度適中且沒有豬騷味。
不愧是很多人推薦必吃的一道，
這魯肉飯真的很香又不油膩，
重點是飯吃起來很Q又有粒粒分明的感覺，
我個人超喜歡吃的～
雞肉絲飯也是用料不手軟，
嫩而不柴的雞肉絲上面淋上點蔥雞油醬讓香氣更濃郁。
特別是吃到中間後還可以發(fā)現(xiàn)裡面依舊有拌飯湯汁，
不像有些雞肉飯上面吃掉以後，裡面就都白飯了><
這裡的雞肉絲飯也好吃夠味，小小一碗?yún)s能讓人滿足。
當然，這裡的雞肉一定是必嚐的選項之一啦！
夏天沒有麻油雞，但有更清爽的白斬雞～
這裡的白斬雞有醬油膏和蒜蓉醬油兩種可選擇搭配，
看照片就知道了，
肉質鮮嫩多汁，充滿的鮮雞嫩香。
又嫩又香的白斬雞，單吃就很美味了，
吃得出師傅的好手藝。
滷無刺虱目魚肚
這道很特殊也不常吃到，
真的吃完這盤我對挑魚刺這件事完全印象，
好像真的沒有刺一樣，吃起來特別爽快啊XD
重點是味道夠味卻不會滷得太鹹，搭配上滷得軟透的蔭瓜呈現(xiàn)出很棒的古早味。
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滷白菜
聽說這是老闆的招牌拿手菜，
白菜滷得軟爛，裡頭又包含多樣蔬食，
吃起來令我想起了阿嬤的手路菜，有股濃厚家鄉(xiāng)味。
滷菜頭
白蘿蔔滷得連菜頭心都入味，
不過這滷汁風味不是心裡想的日式蘿蔔，而是更偏臺式風味，
吃起來有點蒜香與微微蒜辣在裡頭，蠻下飯的小菜。
滷豬腸
這麼一份45元也算挺劃算的，
這豬腸吃起來不會太肥膩，而且吃起來外Q內嫩，
很好咬且易入口，小朋友也都很喜歡呢。
滷蛋
滷蛋就比較普通，但也是滷得很入味，
不用醬油就很夠味囉。
炸蚵仔
一顆顆飽滿蚵仔裹粉後炸得外酥內多汁，
搭配胡椒鹽趁熱吃特別好吃，
不過即使冷掉了麵皮外衣也酥酥的很不錯吃喔！
炸豆腐
一份35元也很平價，
重點是我發(fā)現(xiàn)這裡的小菜真的都各有各的工，
不同的東西還會搭配不同的醬料，
炸豆腐沾著特製醬吃也很美味，外酥內嫩不油膩。
蛤仔湯
吃那麼多，一定要點個湯來搭配才對～
不喜歡補湯那麼強烈風味的朋友，可以點薑絲湯頭，
像我家小孩不愛補湯的就點這碗，兩人直說超好喝。
蛤蜊份量也絲毫不吝嗇，
每顆送上來都是粒粒飽滿的蛤蜊肉，
清新鮮甜帶點油蔥香氣。
當歸排骨
不過葛瑞絲要跟大家大推的是這當歸排骨湯！
既然店家就是當歸起名的，不喝一下怎麼行呢～
但我個人比較偏愛排骨，喜歡豬腳的朋友也可以嘗試看看當歸豬腳。
排骨塊塊帶肉且還蠻大塊的，
一碗湯裡的排骨也是份量十足。
康定路麻油雞?當歸豬腳選用的排骨部位是胛排，
這部位的排骨肉質更嫩，
搭配上店家精心熬煮的湯頭與工夫，
排骨肉也微微入味帶著當歸香氣，而且肉質真的好嫩、快要入口即化的口感。
特別是獲得我和綾爸一致好評就是這當歸湯頭，
畢竟葛瑞絲也算是個不太愛補湯味道的人，
但這當歸湯頭真的聞起來很清香，湯頭色澤美且?guī)缀鯚o雜質，
喝起來甘醇會回甘，沒有越喝越渴的感覺、而且喝完口齒留香，
因為葛瑞絲拍照和用餐的關係，到後來喝的時候都冷了，
還蠻擔心冷了以後會不好喝，沒想到冷冷喝依舊美味甘甜，真的值得來上一碗。
看我們兩大兩小這滿滿的一桌美食，
算一算也差不多六百元而已，
真的吃得飽又吃得好，路過的人經過我們這桌十個有九個看，
還有人不禁說出「哇～」一聲驚嘆XD
真的看起來好豐盛啦，但是花的錢卻是很實在的，
下次有機會到萬華剝皮寮這裡玩的話，別忘了這將近傍晚才會出現(xiàn)的隱藏版美食老店喔！
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康定路麻油雞?當歸豬腳
地址：臺北市萬華區(qū)康定路288號永豐銀行騎樓
營業(yè)時間：週一~週日 16:00~23:30
【邀約】