面臨週末的聚餐，還是毫無(wú)頭緒？那就來(lái)看看小豬推薦的餐廳吧！
「六堆伙房」主打創(chuàng)意的客家料理餐廳，
餐點(diǎn)種類多元，即使一人用餐也能吃得飽足唷！
趕快來(lái)看看小豬點(diǎn)了那些餐點(diǎn)吧～
六堆伙房 新埔店
地址：新北市板橋區(qū)文化路一段360號(hào)B1(三猿廣場(chǎng)內(nèi))
電話：02-22539399
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日11:30~20:45
交通：捷運(yùn)坐到捷運(yùn)新埔站，從四號(hào)出口出來(lái)，就可以直通三猿廣場(chǎng)～
※內(nèi)用需加收10%服務(wù)費(fèi)
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「六堆伙房」新埔店交通相當(dāng)便利～
就位在 新埔捷運(yùn)站旁的「三猿廣場(chǎng)」內(nèi)
捷運(yùn)坐到新埔站，從４號(hào)出口出來(lái)後即可抵達(dá)！
三猿廣場(chǎng)裡面集結(jié)了各式餐廳、超市、巖盤浴、自己做蛋糕店等
「六堆伙房」新埔店位於三猿廣場(chǎng)的Ｂ１樓層唷～
為了避免用餐時(shí)間人潮過(guò)多，所以我們四人訂位下午５：００，這樣也比較適合拍照介紹～
別以為六堆伙房都是傳統(tǒng)客家菜，
最近還有新菜色上市，每道看起來(lái)美味又具創(chuàng)意！
其實(shí)「六堆伙房」新埔店是去年１０／３１開幕，
相對(duì)的以裝潢設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，
與其他分店相比，當(dāng)然比較新穎，煥然一新的感覺(jué)～
座位區(qū)乾淨(jìng)又舒適，以六～四人座位居多，
如果是一個(gè)人來(lái)吃也別擔(dān)心，有提供一整排的單人座位，不會(huì)太尷尬！
入座後，桌上的餐具都擺放整齊囉～
服務(wù)人員也會(huì)主動(dòng)倒水！
小菜部分應(yīng)有盡有～
除了常見的黃金泡菜、香辣豆干、口水雞、豬耳朵，
以及小豬認(rèn)為必點(diǎn)的花生豆腐、胡麻龍鬚塔！
六堆伙房 菜單放大圖請(qǐng)點(diǎn)這
餐點(diǎn)種類相當(dāng)豐富，提供客家麵食、各式創(chuàng)意菜色、甜點(diǎn)、冷／熱飲及小菜
不得不說(shuō)～六堆伙房的甜點(diǎn)給人感覺(jué)頗具吸引力，
連我不愛(ài)吃甜點(diǎn)，翻菜單時(shí)都會(huì)停留在這一頁(yè)(???)
小菜部分～我們選擇這三樣！
花生豆腐 （芙蓉醬）$73元
口感超綿密，裡頭有淡淡的杏仁味，還有甜甜的花生醬搭配，吃起來(lái)很特別～??
黃金泡菜 $42元
與普通的黃金泡菜相比偏重酸辣！
胡麻龍鬚塔 $63元
第一次看到龍鬚菜以塔狀的造型出現(xiàn)～好特別唷！
我本身比較喜歡吃的菜就是龍鬚菜～
加上胡麻醬吃起來(lái)很搭，非常解膩！
芋頭米粉湯 $108元
一送上桌～芋頭香氣整個(gè)飄散出來(lái)，讓人迫不及待想開動(dòng)～
芋頭煮的很綿密耶～是我喜歡吃的桑桑那種！
而米粉是偏粗的類型，和新竹的細(xì)米粉不太一樣，
但相對(duì)的～這種粗米粉吃起來(lái)更有嚼勁！
鹹蛋絲瓜麵線 $108元
口感順口清淡，裡頭的蛋豆腐吸飽湯汁變得很嫩，
而湯頭有鹹蛋黃顆粒，在舌尖上散發(fā)淡淡香味！
福菜鹹豬肉拌飯 $108元
拌飯炒的粒粒分明，豬油香味四溢，
福菜長(zhǎng)得很像酸菜，但味道大不同，應(yīng)該是因?yàn)獒Z漬過(guò)的關(guān)係～
裡頭還有醃漬過(guò)的豬肉丁，吃起來(lái)特別香Q，
上頭鋪上涼拌桂竹筍，口感香脆！
客家金沙豆腐 $178元
鹹蛋比例較低，雞蛋豆腐很軟嫩，整體味道剛剛好！
紫蘇化骨秋刀魚 $123元
吃第一口時(shí)～感覺(jué)魚有先以梅子醃過(guò)，肉質(zhì)非常細(xì)緻，且魚肉吃起來(lái)有梅子的滋味！
豆香腐乳雞 $178元
看似普通的一道，但我覺(jué)得整體口感很入味～
腐乳雞肉質(zhì)鮮嫩，吃在嘴裡有豆腐乳的香氣，不會(huì)太油膩??好吃到讓姐夫想學(xué)這道！
客家蘿蔔糕 $52元
口感超級(jí)綿密，裡頭吃的到蘿蔔絲，外酥內(nèi)軟～可以沾一旁的甜辣醬一起吃！～
黑糖牛汶水 $98元
接著，就要自己動(dòng)動(dòng)手搗粉末囉～
黑糖麻糬沾上花生、芝麻與葵花籽搗碎的粉末，
熱呼呼的麻糬Q彈又柔軟，而且不會(huì)黏牙唷～
客家擂茶 $110元
既然來(lái)到客家餐廳，當(dāng)然要點(diǎn)個(gè)客家擂茶試試！
同樣的，將碗裡的堅(jiān)果、芝麻搗碎～順便讓胃休息一下！
搗完之後，倒進(jìn)擂茶裡～
個(gè)人真心覺(jué)得～這款茶壺、茶杯好美，很有客家風(fēng)味！
客家擂茶喝起來(lái)味道非常濃厚！
還能自己動(dòng)手磨碎堅(jiān)果、芝麻粒，有一種在苗栗南庒的錯(cuò)覺(jué)??～
甜點(diǎn)部分非常推薦 ?? 西米焗布丁 $98元
一旁附上金桔冰沙，提醒大家～拍照之餘，別忘了先吃冰沙唷～
西米焗布丁是由奶油卡士達(dá)布丁泥搭配西米露與紅豆去烤，
頂部在灑些餅乾底碎屑，裡頭吃起來(lái)很溫?zé)幔?/p>
由西米露的椰香先帶出香味，再來(lái)很豐富的奶油卡士達(dá)醬在嘴裡爆發(fā)，
最後可以吃出餅乾碎屑的起司香味，味道層次豐富，推薦這道！
柚香酸柑茶 $103元
整體柚子味偏重，帶點(diǎn)酸v酸v的口感，而且餘韻有花香很不錯(cuò)～
最後離開前，拍下店內(nèi)人潮絡(luò)繹不絕的樣子
可見六堆伙房的餐點(diǎn)～深受大家喜愛(ài)！
這樣4個(gè)人總共吃了1,568元，1人價(jià)格約390元左右，真的很劃算，重點(diǎn)是吃種類多又豐盛，真的超級(jí)飽!!!
這次點(diǎn)的餐點(diǎn)我們一致認(rèn)為很好吃??每道菜美味幾乎不踩雷，
口味上很符合像我這樣的飲食清淡者??讓人完全顛覆對(duì)客家菜的印象～
餐點(diǎn)部分，我們很喜歡花生豆腐、豆香腐乳雞、福菜鹹豬肉拌飯，
其中，花生豆腐口感超特別！！
還沒(méi)吃之前，以為是外面小吃店的那種皮蛋豆腐，
吃過(guò)後～它的口感超綿密，在嘴裡會(huì)噴發(fā)出淡淡的杏仁味～
搭配芙蓉醬汁食用，又是另一種新的滋味！
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送餐速度也蠻快，會(huì)事先詢問(wèn)甜點(diǎn)要先上後上，
服務(wù)也很周到，看到桌上水杯快空了會(huì)隨時(shí)加水！
如果還沒(méi)想到聚餐吃什麼，
不妨考慮到這裡享用客家創(chuàng)意美食！
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餐點(diǎn)美味：★★★★☆
環(huán)境氣氛：★★★★☆
服務(wù)品質(zhì)：★★★★☆
再訪意願(yuàn)：★★★★☆
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