「每一口都拌著蟹黃，就連咬一隻螃蟹都沒這麼爽快」- 紅蟳蟹膏粥
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蔡家食堂潮州沙鍋粥 位在復興一路上，開幕一年多
那這間為什麼可以讓美食狙擊者來推薦
直入店裡頭能看到中國風外表，空間大而簡潔
桌間的距離不會相差過近，但就是有臺灣吃飯的溫馨感
上頭就是砂鍋粥的主角：
上次6個人約莫五月份去吃， 吃了一桌6人的桌菜(樹子水蓮、左宗棠雞丁、宮保皮蛋豆腐、紅蟳蟹膏粥....)
蟹膏粥的蟹膏有多，很有感；不像一般螃蟹 因為大小關係 怎麼啃沒肉也沒膏
裡頭還有干貝、丸子... 很多料，絕對是能有驚喜的料理
另外非常值得一提的是：宮保皮蛋豆腐
除了皮蛋本身就很誘人以外，宮保皮蛋帶一點微辣
一口入嘴，皮蛋香會直接衝進嘴巴(完全不浮誇)
榮登我的最愛，直到寫文這刻都非常有衝動 想要每天打包當晚餐配菜
然後別問哥為什麼只有這幾張照片，因為當天一道道上
一上來就被清空，我們實在等不及拍照
最後附上前陣子旅應拍攝的合照，很開心看到好店家被旅應採訪
畢竟好店要有人去，才會越活越好嗎
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【店家資訊】
營業時間：週二~週日 11:30-14:00、17:30-22:30(週一公休)
訂位電話：07-2388898
店家地址：高雄市新興區復興一路74號一樓
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