來到光華商圈的三創生活園區，一定要來9樓的肉肉山/密特師傅享受美味的壽喜燒鍋物，精選蔬果與肉類食材，吃得到也看得到，店門口活跳跳的龍蝦，就是新鮮的最佳保證。

搭著捷運到忠孝新生站，附近雖然美食眾多，但要像這樣的海鮮市集吃到飽，還真的只有三創9樓才看得到，在樓下看完3C產品之後，順路上來與朋友用餐剛剛好！

大冰箱放著各式各樣的綠色蔬菜，因為有機所以價格稍高，但品質及包裝都有一定水準，真的是一分錢一分貨。

柳橙、檸檬、哈蜜瓜等等水果，每一顆長得都很漂亮，是經過店家嚴選才能上架，也令人更加安心。

豬梅花、豬五花等各式肉類食材，皆採用真空方式包裝，49元起就有好吃的豬肉，經濟又實惠。

特別的是，整個市集空間相當乾淨，地下也看不到汙水及異味，完完全全就是進化版的生鮮菜市場，更貼近現代人生活。

肉肉山的裝潢風格很像在戶外一樣自然，有著大量綠色植物的裝飾，走道是用黑白格子地板，好像愛麗絲夢遊仙境的場景，絲毫感受不到它是壽喜燒鍋物店的感覺。

在這裡用餐一定要打卡一下，今天也來了很多網美，就是要在這美美的環境留下最美好回憶呢！

超大隻的波士頓龍蝦，還要分兩次放到鍋裡，肉質鮮彈肥美，頭部蝦膏更是營養十足，放在辣味噌裡煮，可以讓湯頭更加入味，整鍋充滿海洋的味道，幸福餒！

黑安格斯牛背肩的油花，細緻而綿密，看起來就非常漂亮，下鍋後帶點粉紅色為最佳賞味的程度，切的厚度適中，吃的時候完全沒有老硬之感，反而是一種嫩度，更高檔次的口感。

另一邊的辣味噌也不遑多讓，帶點甜甜的口感，喝起來不會很辣，而是一種舒服的辣感，放入蔬菜下去煮最麻吉！

服務員會將菜車推到座位附近，想要吃什麼火鍋料或青菜都可以加點，我們就點了兩次，每次都滿滿一大盤，吃這麼多肉也要多一點青菜來平衡一下咩！

其它肉類部份，花蓮櫻桃鴨的肉質帶著特有的彈性，吃起來不易碎，因為油花豐富，反而帶著勁道，越嚼越夠味。

宜蘭豬五花及丹麥豬梅花口感又有些許差異，因為國外的伊比利豬是吃果實長大的，所以肉質會帶有淡淡芳香，而國產的豬肉用來煮火鍋口感也很棒，兩者都能為壽喜燒帶來不一樣的驚艷感。

煮好的雲林去骨雞腿及藍絲帶牛五花，與醬汁淋在白飯上，再加上五味粉，就好像在日本吃丼飯一樣，自然甘甜的肉質，與粒粒飽滿的白飯形成完美搭配，質感大大提升！

另外附上的沾醬也能為肉片帶來滑順感，依個人喜好沾取。想要帶點不同的，還可以加點PIZZA，一份四片，上頭有玉米超司，帶點脆脆的口感，裡頭又鬆又軟，可以取代白飯，與壽喜燒一起搭配。

肉肉山的肉片品質，以及整體店面環境，都不同於一般的餐廳，用心在生鮮物的管理經營，把水準做到品質之上，不單單只是肉多而已，更要做到PRO級，才不枉密特師傅之名，實至名歸的好店，也值得大家多多支持！

《肉肉山/密特師傅》

地址：臺北市中正區市民大道三段2號9樓 （三創生活園區）